Liste de courses pour une réunion sur la pauvreté

Pour une réunion sur la pauvreté, prévoyez à la fois l’accueil, les échanges et un repas simple à partager. Cette liste rassemble le matériel à acheter ou à emprunter pour servir une soupe, du pain, des garnitures, du café, du thé et de l’eau. Elle couvre aussi la projection des présentations, les micros, l’émargement et l’accueil des enfants. Ajustez les quantités au nombre d’inscrits et aux besoins alimentaires recueillis avant la réunion.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 10
Chaisesqté 90
Tables de buffetqté 3
Table d’accueil
Tables d’informationqté 4
Chaises hautes pour enfantsqté 6
Porte-manteauxqté 3
Poubellesqté 6

Vaisselle

Tasses à caféqté 90
Verres à théqté 90
Verres à eauqté 90
Assiettesqté 100
Bol à soupeqté 90
Couvertsqté 100
Louchesqté 8
Plateaux de serviceqté 8

Équipement

Ordinateur portable
Vidéoprojecteur
Écran de projection
Microphones sans filqté 2
Haut-parleursqté 2
Pieds de microqté 2
Rallonges électriquesqté 3
Multiprisesqté 5

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Marmites à soupeqté 2
Réfrigérateurs
Glacièresqté 3
Planches à découperqté 4
Couteaux à painqté 4
Verres doseursqté 3

Décoration

Nappesqté 10
Panneaux d’informationqté 6
Panneaux de directionqté 12
Porte-nomsqté 8
Compositions floralesqté 4
Guirlandes de fanionsqté 4

Éclairage

Lampes LEDqté 6
Guirlandes lumineusesqté 4
Pilesqté 24

Catering

Carafes d’eauqté 8
Thermosqté 6
Sucriersqté 4
Pichets à laitqté 4
Corbeilles à painqté 6
Bacs à buffetqté 8
Pinces de serviceqté 8
Pains de glaceqté 12
Distributeurs de boissonsqté 3
Courses
- Pain complet - 12 pains
- Pain aux céréales - 8 pains
- Petits pains complets - 100 pièces
- Petits pains sans gluten - 12 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Margarine - 2 barquettes
- Fromage jeune - 3 kilos
- Fromage affiné - 2 kilo
- Fromage vegan - 1 kilo
- Garniture de blanc de poulet - 2 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Salade aux œufs - 2 kilos
- Beurre de cacahuète - 4 pots
- Sirop de pommes - 3 pots
- Confiture de fraises - 3 pots
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 4 kilo
- Poivrons rouges - 2 kilo
- Carottes - 3 kilos
- Laitue - 8 pièces
- Oignons - 2 kilo
- Ail - 4 têtes
- Poireaux - 2 kilos
- Céleri branche - 1 kilo
- Pommes de terre - 5 kilo
- Courgettes - 2 kilo
- Champignons - 2 kilos
- Tomates en dés - 12 boîtes
- Bouillon de légumes - 3 boîtes
- Pois chiches - 8 boîtes
- Haricots blancs - 6 boîtes
- Lentilles - 4 boîtes
- Lait de coco - 6 canettes
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Huile de tournesol - 1 bouteille
- Sel - 2 paquets
- Poivre noir - 2 petits pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Poudre de curry - 2 pots
- Herbes italiennes - 2 pots
- Feuilles de laurier - 1 sachet
- Bâtonnets salés - 8 paquets
- Croutons - 4 sacs
- Crème de cuisson vegan - 4 packs
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 6 kilos
- Mandarines - 5 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Chips nature - 8 sachets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Bretzels salés - 6 sacs
- Galettes de riz - 6 paquets
- Mélange de noix - 3 kilos
- Raisins secs - 2 kilos
- Biscuits - 12 paquets
- Biscuits vegan - 4 paquets
- Biscuits sans gluten - 4 paquets
- Café - 5 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Thé vert - 1 boîte
- Poudre de cacao - 2 paquets
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 8 litres
- Citron - 2 kilos
- Sucre - 3 kilo
- Miel - 2 pots
- Eau plate - 12 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Produit de nettoyage - 3 flacons
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Serviettes - 500 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Sacs de congélation - 2 cartons

Nettoyage

Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Sets de balaiqté 2
Gants de nettoyageqté 6
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Porte-essuie-tout en papierqté 4

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis adaptez selon la durée de la réunion. Gardez de l’eau disponible pendant toutes les discussions.
Pour une soupe servie en plat principal, comptez environ 400 à 500 ml par adulte et prévoyez 10 % de portions supplémentaires. Achetez le pain et les garnitures pour le nombre confirmé de participants, plus quelques portions de réserve.
Préparez les badges nominatifs, la liste de présence et les questions de discussion au moins 24 heures avant l’ouverture. Gardez quelques badges vierges à la table d’accueil pour les inscriptions de dernière minute.
Testez l’ordinateur portable, le vidéoprojecteur, l’écran, les microphones et les haut-parleurs 60 minutes avant le début. Prenez des rallonges et des multiprises en nombre suffisant pour éviter que les câbles traversent les passages.
Réservez un espace distinct pour les enfants et vérifiez les besoins de garde au plus tard 3 à 5 jours avant la réunion. Prévoyez des chaises hautes, des activités adaptées et des poubelles accessibles près du buffet et de l’espace enfants.

Questions fréquentes

Combien de soupe prévoir pour une réunion de 30 personnes ?: Pour 30 adultes, prévoyez environ 12 à 15 litres si la soupe constitue le plat principal. Ajoutez environ 10 % de marge, surtout si aucun autre plat consistant n’est prévu.
Combien de tasses et de verres faut-il pour une réunion ?: Prévoyez au minimum une tasse à café, un verre à thé et un verre à eau par participant, plus 10 % de réserve. Pour 30 personnes, cela représente au moins 33 pièces de chaque type si vous ne pouvez pas laver la vaisselle pendant la réunion.
Quand acheter les produits frais pour la soupe et le buffet ?: Achetez les légumes et les autres produits frais la veille ou le matin même. Préparez la soupe et les garnitures suffisamment tôt pour pouvoir conserver les aliments au réfrigérateur ou dans des glacières jusqu’au service.
Quand tester le matériel de présentation et les micros ?: Faites un test complet au moins 60 minutes avant l’arrivée du public. Vérifiez les branchements, le son, la visibilité de l’écran et la longueur des rallonges avant l’installation des participants.

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