Liste de courses pour une réunion des résidents

Une réunion de résidents demande plus que du café et quelques chaises. Il faut prévoir la vaisselle, le buffet, l’accueil des participants et le matériel nécessaire aux présentations et aux votes. Cette liste vous aide à réunir les fournitures avant l’ouverture de la salle, sans oublier les rallonges, les badges nominatifs ou les poubelles. Adaptez les quantités au nombre d’inscrits et ajoutez une marge de 10 % pour la vaisselle et les boissons.

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

  • Tablesqté 8
  • Chaisesqté 50
  • Tables de buffetqté 3
  • Portants à vêtementsqté 2

Vaisselle

  • Tasses à caféqté 50
  • Verresqté 60
  • Assiettesqté 60
  • Couvertsqté 60
  • Plateaux de serviceqté 10
  • Petits bolsqté 12

Cuisine

  • Machines à caféqté 2
  • Bouilloiresqté 2
  • Thermosqté 4
  • Planches à découperqté 3
  • Couteaux à painqté 3
  • Louchesqté 8

Équipement

  • Ordinateur portable
  • Vidéoprojecteur
  • Écran de projection
  • Enceinte portable
  • Rallongesqté 3
  • Multiprisesqté 3
  • Panneau de paperboard
  • Feuilles de paperboardqté 2
  • Marqueursqté 12

Décoration

  • Badges nominatifsqté 50
  • Rouleaux de nappesqté 4
  • Compositions floralesqté 4

Éclairage

  • Lampes LEDqté 4

Nettoyage

  • Poubellesqté 4

Catering

  • Courses
    • Café - 2 paquets
    • Café décaféiné - 1 paquet
    • Thé noir - 2 douzaines
    • Tisane - 1 boîte
    • Lait demi-écrémé - 6 litres
    • Lait d'avoine - 3 litres
    • Sucre - 1 kilo
    • Édulcorants - 1 boîte
    • Cola - 6 bouteilles
    • Cola Zero - 6 bouteilles
    • Sinas - 4 bouteilles
    • Spa Blauw - 8 bouteilles
    • Eau minérale gazeuse - 4 bouteilles
    • Jus de pomme - 3 paquets
    • Jus d'orange - 3 paquets
    • Citrons - 8 pièces
    • Beurre - 4 barquettes
    • Baguettes - 12 pièces
    • Pain complet - 6 pains
    • Petits pains - 60 pièces
    • Fromage jeune - 3 kilos
    • Fromage affiné - 2 kilo
    • Jambon arrière - 2 kilos
    • Blanc de poulet fumé - 1,5 kilo
    • Houmous - 8 pots
    • Fromage à la crème - 6 pots
    • Salade aux œufs - 4 barquettes
    • Concombres - 8 pièces
    • Tomates - 3 kilos
    • Poivrons - 12 pièces
    • Carottes - 2 kilos
    • Salade mixte - 12 sacs
    • Tomates cerises - 2 kilos
    • Maïs - 6 boîtes
    • Olives - 4 bocaux
    • Vinaigrette - 4 bouteilles
    • Mayonnaise - 2 bouteilles
    • Moutarde - 2 bouteilles
    • Ketchup - 2 bouteilles
    • Chips au paprika - 5 sachets
    • Chips nature - 5 sachets
    • Cacahuètes salées - 4 sacs
    • Noix mélangées - 4 sachets
    • Biscuits - 8 paquets
    • Gaufres au sirop - 6 paquets
    • Pommes - 40 pièces
    • Bananes - 30 pièces
    • Raisins - 4 kilo
    • Tartinades végétariennes - 6 barquettes
    • Petits pains sans gluten - 8 pièces
    • Fromage sans lactose - 500 grammes
    • Serviettes en papier - 200 pièces
    • Cuillères à café jetables - 100 pièces
    • Filtres à café - 1 paquet
    • Film alimentaire - 1 rouleau
    • Papier aluminium - 1 rouleau
    • Papier essuie-tout - 6 rouleaux
    • Sacs poubelle - 2 rouleaux
    • Liquide vaisselle - 2 bouteilles
    • Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
    • Papier toilette - 24 rouleaux
    • Savon pour les mains - 3 flacons
    • Serviettes en papier - 4 paquets

Conseils

  • Prévoyez au moins une tasse, un verre, une assiette et un jeu de couverts par participant, plus 10 % de réserve. Cette marge couvre les objets utilisés plusieurs fois ou les participants non prévus.
  • Pour le buffet, comptez environ 2 à 3 portions d’en-cas par personne et prévoyez des petits bols, des plateaux de service et des louches pour éviter de servir directement depuis les plats.
  • Refroidissez les boissons au moins 3 heures avant l’arrivée des résidents. Gardez aussi des thermos prêts pour le café et l’eau chaude, surtout si plusieurs machines à café ou bouilloires sont utilisées.
  • Regroupez le matériel de présentation dans une caisse avant de partir : ordinateur portable, vidéoprojecteur, écran, enceinte portable, rallonges et multiprises. Testez les branchements 30 minutes avant le début de la réunion.
  • Préparez les badges nominatifs, les marqueurs et les feuilles de paperboard avant l’ouverture. Installez également les poubelles près du buffet et de la table des boissons pour limiter le rangement en fin de réunion.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour une réunion de résidents ?
Prévoyez une tasse, un verre, une assiette et un jeu de couverts par personne, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour 40 participants, cela représente 44 unités de chaque type.
Quelle quantité de boissons acheter pour une réunion ?
Comptez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Pour 40 personnes pendant 2 heures, prévoyez environ 120 boissons au total, en variant les options.
Quand préparer le buffet et les boissons ?
Installez la table du buffet et la table des boissons 30 à 45 minutes avant l’accueil. Les boissons à servir froides doivent être mises au frais au moins 3 heures à l’avance.
Quel matériel faut-il pour une présentation pendant la réunion ?
Prévoyez un ordinateur portable, un vidéoprojecteur, un écran de projection, une enceinte portable, des rallonges et des multiprises. Faites un essai complet 30 minutes avant le début pour vérifier l’image, le son et les branchements.

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