Que faut-il prévoir pour un pique-nique des récits ?

Pour un pique-nique des récits, il faut prévoir à la fois un repas facile à servir et un espace agréable pour écouter. Cette liste couvre la vaisselle réutilisable, les glacières, les tables, les couvertures et le matériel audio. Pensez aussi aux éléments souvent oubliés : les blocs de glace, les rallonges, les badges nominatifs et l’éclairage si les histoires se prolongent en fin de journée. Les quantités dépendent du nombre définitif d’inscrits, à confirmer avant les courses.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 6
Chaisesqté 55
Plaids de pique-niqueqté 15
Tables de buffetqté 2

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 60
Bols réutilisablesqté 60
Gobelets réutilisablesqté 120
Tasses à caféqté 60
Couvertsqté 60
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Thermosqté 6

Équipement

Enceintes portablesqté 2
Microphonesqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 3
Glacièresqté 6
Blocs de glaceqté 12

Décoration

Nappesqté 8
Guirlandesqté 6
Panneaux d'information du programmeqté 6
Badges nominatifsqté 60
Stylosqté 20

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lanternes LEDqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Pinces de serviceqté 6
Bacs de découpeqté 8
Papier aluminiumqté 2

Nettoyage

Pompes de gel hydroalcooliqueqté 6
Seaux de nettoyageqté 3
Épongesqté 6

Catering

Courses
- Pain complet - 8 pains
- Petits pains blancs - 60 pièces
- Wraps - 40 pièces
- Beurre doux - 2 paquets
- Houmous - 6 pots
- Fromage frais - 4 pots
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Brie - 2 kilogrammes
- Émincé de blanc de poulet - 2 kilogram
- Saumon fumé - 1 kilogramme
- Œuf - 30 pièces
- Pois chiches - 8 boîtes
- Pâtes - 3 kilogrammes
- Roquette - 8 sacs
- Salade composée - 8 sacs
- Concombre - 12 pièces
- Tomates cerises - 4 kilogrammes
- Poivrons - 12 pièces
- Oignon rouge - 8 stuks
- Carottes - 3 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Pommes - 60 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Fraises - 4 kilogrammes
- Citrons - 12 pièces
- Yaourt - 5 litres
- Granola - 2 kilogram
- Brownies - 60 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Mélange de noix - 2 kilogrammes
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Limonade - 6 bouteilles
- Eau pétillante - 8 bouteilles
- Eau plate - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Café - 4 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Bâtonnets mélangeurs - 100 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons

Conseils

Prévoyez une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts par personne, puis ajoutez environ 10 % de réserve pour les pertes ou les invités de dernière minute.
Comptez deux à trois boissons par personne pour la première heure et gardez-les dans plusieurs glacières avec suffisamment de blocs de glace plutôt que dans une seule grande glacière.
Pour le buffet, prévoyez au moins une table pour 12 à 15 personnes et une table séparée pour les boissons afin d’éviter les files devant les salades et les sandwiches.
Testez les enceintes, les microphones, les rallonges et les multiprises avant le départ. Une rallonge de 10 à 20 mètres peut être nécessaire si le point électrique est éloigné de l’espace d’écoute.
Installez les guirlandes lumineuses et les lanternes LED avant l’arrivée du public, surtout si le programme finit après le coucher du soleil. Gardez aussi les panneaux du programme et les badges à portée de main dès l’accueil.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle faut-il prévoir pour un pique-nique des récits ?: Prévoyez une assiette, un bol, un gobelet, une tasse et un jeu de couverts par invité. Ajoutez 10 % de pièces supplémentaires, soit 22 assiettes pour 20 personnes.
Quelle quantité de boissons acheter pour un pique-nique ?: Comptez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Pour 30 personnes pendant trois heures, prévoyez environ 120 boissons, en adaptant la répartition aux inscriptions et aux besoins alimentaires.
Combien de temps avant faut-il préparer les glacières ?: Remplissez les glacières le jour même, idéalement 60 à 90 minutes avant le départ, avec les blocs de glace déjà congelés. Placez les boissons et les aliments séparément pour limiter les ouvertures et maintenir le froid.
Quand installer l’éclairage et le matériel audio ?: Installez les enceintes, les microphones et les câbles au moins 90 minutes avant le début des récits. Montez les guirlandes lumineuses et les lanternes avant l’arrivée des invités, puis faites un test complet de 10 minutes.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.