La liste de courses pour un pique-nique de mariage

Un pique-nique de mariage demande plus que des paniers et quelques couvertures. Il faut prévoir la vaisselle du repas, du dessert et du café, plusieurs types de verres, ainsi que les tables et assises pour la cérémonie et le repas. Ajoute à cela le matériel de service, les éléments pour garder les boissons fraîches et une solution de repli en cas de pluie. Cette liste rassemble les achats et réservations à vérifier avant le jour J.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables de buffetqté 4
Tables à mangerqté 8
Chaises pliantesqté 70
Couvertures de pique-niqueqté 12
Tapisqté 4
Chaises de cérémonieqté 8
Tables hautesqté 4
Tabouretsqté 8
Table à gâteaux

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 75
Assiettes à dessertqté 75
Tasses à caféqté 70
Verres à eauqté 100
Verres à vinqté 90
Verres à champagneqté 70
Cuillères à caféqté 75
Cuillères à soupeqté 75
Fourchettesqté 75
Couteauxqté 75
Fourchettes à gâteauqté 75
Plateaux de serviceqté 18
Pinces de serviceqté 8
Louchesqté 8
Carafesqté 12
Thermosqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 4
Saladiersqté 8
Verres doseursqté 3
Glacièresqté 8
Bacs à glaçonsqté 6
Gourde thermosqté 4
Couteau à gâteau
Spatule à gâteauqté 2
Plats de service avec couvercleqté 10

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Microphone
Pied de microphone
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Stations de rechargeqté 2

Décoration

Compositions floralesqté 10
Vasesqté 10
Chemins de tableqté 8
Rond de servietteqté 70
Badges nominatifsqté 70
Panneau d’accueil
Support du programme
Guirlandesqté 8
Ballonsqté 80
Poids pour ballonsqté 6
Canons à confettisqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes à pilesqté 8
Bougies LEDqté 30
Piles de rechangeqté 24

Nettoyage

Poubellesqté 6
Bacs de tri des déchetsqté 3
Balaiqté 2
Élément accrocheur
Raclette de sol
Seauxqté 3
Chiffons de nettoyageqté 20
Bac à vaisselleqté 2

Catering

Courses
- Petits pains - 80 pièces
- Mini-croissants - 60 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Baguettes - 12 pièces
- Wraps - 50 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage jeune - 2,5 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Fromage de chèvre - 1 kilo
- Fromage frais - 1,5 kilo
- Houmous - 1,5 kilo
- Blanc de poulet fumé - 2 kilos
- Jambon arrière - 1,5 kilo
- Saumon fumé - 1,5 kilo
- Salade de thon - 1 kilo
- Œufs - 60 pièces
- Pois chiches - 8 boîtes
- Pâtes - 4 kilos
- Riz - 2 kilo
- Quinoa - 1,5 kilo
- Pommes de terre - 8 kilos
- Pommes de terre grenaille - 5 kilos
- Roquette - 1 kilo
- Salade composée - 2 kilos
- Épinards - 1 kilo
- Tomates - 4 kilo
- Tomates cerises - 2 kilos
- Concombres - 3 kilos
- Poivrons - 2 kilos
- Courgettes - 2 kilo
- Carottes - 2 kilos
- Oignons rouges - 1 kilo
- Ciboules - 4 bottes
- Avocats - 20 pièces
- Maïs - 8 boîtes
- Olives - 1,5 kilo
- Cornichons - 3 bocaux
- Ail - 6 têtes
- Basilic frais - 8 bouquets
- Menthe fraîche - 6 bottes
- Persil - 6 bottes
- Citron - 20 pièces
- Citrons verts - 20 pièces
- Pommes - 40 pièces
- Poires - 30 pièces
- Raisins - 6 kilo
- Fraises - 5 kilo
- Myrtilles - 2 kilos
- Melons - 6 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Pastèques - 3 pièces
- Yaourt - 5 litres
- Granola - 2 kilos
- Crème chantilly - 3 litres
- Glace à la vanille - 6 liter
- Sauce au chocolat - 3 bouteilles
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Tortilla chips - 10 sachets
- Bâtonnets salés - 8 sacs
- Mélange de noix - 2 kilo
- Noix apéritives - 2 kilos
- Galettes de riz - 6 paquets
- Crackers - 8 paquets
- Pesto - 6 pots
- Mayonnaise - 4 pots
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Huile d'olive - 3 litres
- Vinaigre de vin rouge - 2 bouteilles
- Sel - 1 kilo
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 2 pots
- Herbes italiennes - 2 pots
- Poudre de curry - 1 pot
- Sucre - 2 kilo
- Miel - 2 pots
- Café - 3 kilos
- Thé - 150 sachets
- Tisane - 60 sachets
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 8 bouteilles
- Ginger ale - 6 bouteilles
- Eau gazeuse - 20 bouteilles
- Eau plate - 24 bouteilles
- Jus de pomme - 8 litres
- Jus d’orange - 8 litres
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Pils - 72 bouteilles
- Vin blanc - 18 bouteilles
- Rosé - 12 bouteilles
- Vin rouge - 10 bouteilles
- Champagne - 12 bouteilles
- Gin - 3 bouteilles
- Bitter lemon - 6 bouteilles
- Glaçons - 20 kilos
- Eau pétillante pour mocktails - 6 bouteilles
- Sirop de limonade - 3 bouteilles
- Filtres à café - 2 paquets
- Bâtonnets mélangeurs - 200 pièces
- Pics à cocktail - 200 pièces
- Pailles - 150 pièces
- Papier aluminium - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Serviettes - 300 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel hydroalcoolique - 6 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Gants en caoutchouc - 6 paires
- Essuie-tout - 6 paquets

Conseils

Prévois une assiette de dîner, une assiette à dessert, un verre à eau et les couverts pour chaque invité. Ajoute quelques exemplaires de réserve, surtout si le service se fait en extérieur.
Pour les boissons, compte environ 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis 1 verre par heure. Prévois séparément les verres à eau, à vin et à champagne.
Ne réserve pas uniquement les tables à manger : il faut aussi une table de buffet, une table à gâteaux et suffisamment de plateaux, pinces, louches et carafes pour éviter les files d’attente.
Pour un repas assis, prévois une chaise par invité et quelques chaises supplémentaires pour la cérémonie. Les couvertures de pique-nique et les tapis complètent les places au sol, mais ne remplacent pas les assises nécessaires.
Achète ou réserve les tentes avant de confirmer le plan en cas de pluie. Vérifie aussi l’accès à l’électricité, les installations sanitaires et la possibilité de garder les boissons au frais jusqu’au service.

Questions fréquentes

Quelle vaisselle faut-il pour un pique-nique de mariage ?: Prévoyez au minimum une assiette de dîner, une assiette à dessert, une fourchette, un couteau et une cuillère par invité. Ajoutez les verres à eau, à vin et à champagne, puis 5 à 10 % de pièces supplémentaires pour les pertes et les changements de service.
Combien de verres prévoir par personne pour un mariage en plein air ?: Comptez 2 à 3 verres par personne pendant la première heure, puis environ 1 verre par heure. Pour un événement de 4 heures, prévoyez donc au moins 5 à 6 verres par invité si les verres ne sont pas lavés sur place.
Combien de temps à l’avance réserver les tentes et le mobilier ?: Réservez les tentes, tables, chaises et matériel de location au moins 6 à 8 semaines avant le pique-nique. Pour une date très demandée, faites-le dès que le lieu et le nombre définitif d’invités sont connus.
Que faut-il prévoir pour le gâteau et le dessert ?: Prévoyez une table à gâteaux, des assiettes à dessert, des fourchettes à gâteau et des plateaux de service. Confirmez la livraison au moins 48 heures avant et gardez le gâteau à l’abri du soleil jusqu’au moment du dessert.

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