La liste de courses pour un pique-nique au vin

Pour un pique-nique au vin, les achats ne se limitent pas aux bouteilles et au fromage. Il faut aussi prévoir le transport, le maintien au frais, le service et le confort sur place. Comptez la vaisselle, les verres et le matériel de buffet selon le nombre d’invités, avec une petite marge pour les casse et les secondes portions. Cette liste vous aide à vérifier vos courses avant le départ et à éviter les oublis de dernière minute.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Couvertures de pique-niqueqté 12
Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 40
Parasolsqté 4
Tables de buffetqté 2

Vaisselle

Verres à vinqté 50
Verres à eauqté 50
Assiettesqté 50
Fourchettesqté 50
Couteauxqté 50
Cuillèresqté 50
Plateaux de serviceqté 10
Carafesqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de cuisineqté 6
Cuillères de serviceqté 8
Pinces de serviceqté 8
Tire-bouchonsqté 6
Tire-bouchonsqté 4
Bacs alimentairesqté 12

Équipement

Glacièresqté 6
Refroidisseurs à vinqté 6
Enceinte Bluetooth

Décoration

Nappesqté 8
Paniers en osierqté 10
Vases à fleursqté 8
Panneaux directionnelsqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lanternes LEDqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 4
Balayette et pelleqté 2
Seaux de nettoyageqté 2
Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 12

Catering

Courses
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Vin blanc - 10 bouteilles
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin mousseux - 4 bouteilles
- Vin sans alcool - 2 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Eau pétillante - 8 bouteilles
- Cola - 4 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Limonade au citron - 4 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé noir - 1 boîte
- Tisane - 1 boîte
- Lait - 4 litres
- Boisson à l’avoine - 2 litres
- Sucre - 1 paquet
- Citrons - 8 pièces
- Glaçons - 12 sacs
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 4 pains
- Crackers - 8 paquets
- Beurre doux - 500 grammes
- Brie - 1,5 kilogramme
- Camembert - 1 kilogramme
- Vieux fromage - 1,5 kilogram
- Fromage de chèvre - 1 kilogram
- Houmous - 1,5 kilogramme
- Olives - 1 kilogramme
- Raisins - 4 kilogrammes
- Fraises - 3 kilogrammes
- Pommes - 30 pièces
- Poires - 20 pièces
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Carottes - 2 kilogrammes
- Poivrons - 12 pièces
- Salade mixte - 2 kilogrammes
- Pommes de terre - 4 kilogrammes
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Feta - 750 grammes
- Pignons de pin - 250 gram
- Pois chiches - 6 boîtes
- Sauce pesto - 3 pots
- Tzatziki - 1 kilogramme
- Mayonnaise - 1 pot
- Moutarde - 1 pot
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Ail - 4 têtes
- Mélange de noix - 1 kilogramme
- Chips nature - 6 sachets
- Chips au paprika - 6 sacs
- Bâtonnets salés - 4 paquets
- Brownies - 50 pièces
- Gâteau au citron - 3 gâteaux
- Serviettes - 150 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Lingettes humides - 4 paquets
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Papier toilette - 12 rouleaux

Conseils

Prévoyez deux à trois verres de vin par personne pour les deux premières heures, puis adaptez selon la durée et le menu. Ajoutez de l’eau en quantité suffisante et gardez les bouteilles au frais dans des glacières ou des refroidisseurs à vin.
Comptez une assiette, un verre à vin, un verre à eau et chaque couvert par invité, plus environ 10 % de réserve. Cette marge évite de manquer de vaisselle après une chute ou un couvert oublié.
Achetez le pain, le fromage, les légumes, les salades, les dips et les desserts au plus tard la veille. Lavez les fruits et légumes et portionnez les desserts avant le chargement pour ne pas improviser sur place.
Prévoyez au moins une planche à découper, un couteau de cuisine, deux ustensiles de service et deux tire-bouchons pour un groupe de 10 à 15 personnes. Un seul tire-bouchon devient vite un point de blocage lorsque plusieurs bouteilles circulent.
Ajoutez des sacs ou poubelles, des bacs alimentaires et des carafes dès la préparation des courses. Pour un pique-nique en extérieur, les nappes, parasols et éclairages doivent aussi être chargés avec le matériel de buffet, pas au dernier moment.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour un pique-nique au vin ?: Prévoyez le vin, l’eau, le pain, le fromage, les salades, les dips, les fruits et les desserts, ainsi que les assiettes, couverts et verres. Ajoutez des glacières, des carafes, des plateaux et du matériel de découpe et de service.
Combien de vin prévoir par personne pour un pique-nique ?: Comptez environ une bouteille de 75 cl pour deux à trois personnes pour les deux premières heures, selon le menu et les autres boissons. Pour 10 invités, cela représente généralement 4 à 5 bouteilles au départ, avec de l’eau en complément.
Combien de vaisselle faut-il prévoir pour 20 personnes ?: Prévoyez 22 assiettes, 22 verres à vin, 22 verres à eau et 22 exemplaires de chaque couvert si vous ne prévoyez pas de lavage sur place. Une réserve de 10 % couvre les chutes et les couverts égarés.
Quand préparer les courses d’un pique-nique au vin ?: Achetez les produits frais la veille et vérifiez la liste complète au moins 24 heures avant l’événement. Mettez le vin et les boissons au frais plusieurs heures avant le départ, puis chargez le matériel après avoir vérifié la météo et le site.

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