Qué comprar para un picnic con vino

Para un picnic con vino necesitas algo más que botellas y una manta. Esta lista reúne comida, bebidas, vajilla, mobiliario y material de servicio para que el buffet funcione fuera de casa. Calcula las cantidades según el número de invitados y deja margen para transportar y mantener todo frío. También conviene revisar con tiempo las preferencias dietéticas y la previsión del tiempo.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mantas de picniccant. 12
Mesas plegablescant. 6
Sillas plegablescant. 40
Sombrillascant. 4
Mesas de buffetcant. 2

Vajilla

Copas de vinocant. 50
Vasos para aguacant. 50
Platoscant. 50
Tenedorescant. 50
Cuchilloscant. 50
Cucharascant. 50
Bandejas para servircant. 10
Jarrascant. 6

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de cocinacant. 6
Cucharones de servircant. 8
Pinzas de servircant. 8
Sacacorchoscant. 6
Abrebotellascant. 4
Bandejas de comidacant. 12

Equipo

Neveras portátilescant. 6
Enfriadores de vinocant. 6
Altavoz Bluetooth

Decoración

Mantelescant. 8
Cestas de mimbrecant. 10
Jarrones para florescant. 8
Señales direccionalescant. 4

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Faroles LEDcant. 8

Limpieza

Papeleracant. 4
Recogedor y escobacant. 2
Cubos de limpiezacant. 2
Paños de limpieza reutilizablescant. 12

Catering

Compras
- Vino tinto - 8 botellas
- Vino blanco - 10 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Vino espumoso - 4 botellas
- Vino sin alcohol - 2 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Agua con gas - 8 botellas
- Cola - 4 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Limonada de limón - 4 botellas
- Café - 2 paquetes
- Té negro - 1 caja
- Té de hierbas - 1 caja
- Leche - 4 litros
- Bebida de avena - 2 litros
- Azúcar - 1 paquete
- Limones - 8 unidades
- Cubitos de hielo - 12 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Pan integral - 4 panes
- Crackers - 8 paquetes
- Mantequilla - 500 gramos
- Brie - 1,5 kilogramo
- Camembert - 1 kilogramo
- Queso curado - 1,5 kilogram
- Queso de cabra - 1 kilogramo
- Hummus - 1,5 kilogramo
- Aceitunas - 1 kilogramo
- Uvas - 4 kilogramos
- Fresas - 3 kilogram
- Manzanas - 30 unidades
- Peras - 20 unidades
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Pimientos - 12 unidades
- Ensalada mixta - 2 kilogram
- Patatas - 4 kilogram
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Feta - 750 gramos
- Piñones - 250 gram
- Garbanzos - 6 latas
- Salsa pesto - 3 tarros
- Tzatziki - 1 kilogramo
- Mayonesa - 1 bote
- Mostaza - 1 tarro
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Aceite de oliva - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 bote
- Ajo - 4 cabezas
- Mix de frutos secos - 1 kilogramo
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Palitos salados - 4 paquetes
- Brownies - 50 unidades
- Bizcocho de limón - 3 bizcochos
- Servilletas - 150 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Toallitas húmedas - 4 paquetes
- Bolsas de basura - 30 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Papel higiénico - 12 rollos

Consejos

Calcula entre dos y tres copas de vino por persona durante la primera hora y una o dos por cada hora adicional. Añade agua suficiente: al menos 0,5 litros por invitado, más si hace calor.
Compra la comida con margen para las restricciones alimentarias confirmadas. Para un picnic de varias horas, calcula aproximadamente 400-500 gramos de comida por adulto, sin contar el vino y el agua.
Lleva una copa de vino y un vaso de agua por persona, más un 10 % adicional para roturas o invitados no previstos. Añade platos, cubiertos, jarras y bandejas de servicio.
Enfría el vino y las bebidas antes de salir y transporta las botellas en neveras portátiles o enfriadores de vino. Para mantenerlas frías durante el picnic, prepara hielo suficiente para cubrir al menos la mitad de cada nevera.
No dejes para el final las mantas, mesas, sillas, sombrillas y bolsas de basura. Comprueba la superficie del lugar y carga el coche con las cestas, el material de cocina y la iluminación el día anterior.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto vino necesito para un picnic con 10 personas?: Calcula entre 20 y 30 copas para la primera hora y entre 10 y 20 copas por cada hora adicional. Como referencia, una botella de 750 ml rinde unas 5 o 6 copas, así que para un picnic de tres horas necesitarás aproximadamente entre 8 y 12 botellas, según el consumo.
¿Cuánta comida compro para un picnic con vino?: Para una comida de varias horas, calcula entre 400 y 500 gramos por adulto, repartidos entre pan, queso, ensaladas, dips, aperitivos y postres. Añade un 10 % si no tienes confirmadas todas las preferencias dietéticas.
¿Cuándo tengo que enfriar el vino para el picnic?: Mete el vino blanco, rosado y espumoso en frío entre 4 y 6 horas antes de salir. El vino tinto también puede enfriarse ligeramente durante 30-60 minutos, según el tipo y la temperatura exterior.
¿Qué cantidad de vajilla necesito para un picnic con vino?: Prepara una unidad por persona de copa, vaso de agua, plato y cada cubierto, y añade un 10 % de reserva. Para 20 invitados, lleva al menos 22 unidades de cada pieza y varias bandejas, jarras y utensilios de servicio.

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