Weinpicknick: Einkaufsliste und Mengenplanung

Für eine Weinpicknick brauchst du mehr als Wein und eine Decke. Plane Getränke, unkompliziertes Essen, Kühlung, Geschirr und den Transport so, dass alles vor Ort funktioniert. Besonders oft fehlen Wassergläser, ein Korkenzieher, Servierbesteck und Behälter für Reste. Die folgende Einkaufsliste hilft dir, die Mengen für deine Gäste festzulegen und die Vorbereitung rechtzeitig zu erledigen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PicknickdeckenAnz. 12
KlappischeAnz. 6
KlappstühleAnz. 40
SonnenschirmeAnz. 4
BuffetischeAnz. 2

Geschirr

WeingläserAnz. 50
WassergläserAnz. 50
TellerAnz. 50
GabelnAnz. 50
MesserAnz. 50
LöffelAnz. 50
ServierplattenAnz. 10
KaraffenAnz. 6

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 6
ServierlöffelAnz. 8
ServierzangenAnz. 8
KorkenzieherAnz. 6
FlaschenöffnerAnz. 4
LebensmittelboxenAnz. 12

Ausstattung

KühlboxenAnz. 6
WeinkühlerAnz. 6
Bluetooth-Lautsprecher

Dekoration

TischdeckenAnz. 8
Geflochtene KörbeAnz. 10
BlumenvasenAnz. 8
WegweiserAnz. 4

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
LED-LaternenAnz. 8

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
Handfeger und KehrblechAnz. 2
PutzeimerAnz. 2
Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 12

Catering

Einkäufe
- Rotwein - 8 Flaschen
- Weißwein - 10 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Schaumwein - 4 Flaschen
- Alkoholfreier Wein - 2 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Sprudelwasser - 8 Flaschen
- Cola - 4 Flaschen
- Cola Zero - 4 Flaschen
- Zitronenlimonade - 4 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Schwarzer Tee - 1 Karton
- Kräutertee - 1 Packung
- Milch - 4 Liter
- Haferdrink - 2 Liter
- Zucker - 1 Packung
- Zitronen - 8 Stück
- Eiswürfel - 12 Säcke
- Baguettes - 12 Stück
- Vollkornbrot - 4 Laibe
- Cracker - 8 Packungen
- Butter - 500 Gramm
- Brie - 1,5 Kilogramm
- Camembert - 1 Kilogramm
- Alter Käse - 1,5 Kilogramm
- Ziegenkäse - 1 Kilogramm
- Hummus - 1,5 Kilogramm
- Oliven - 1 Kilogramm
- Trauben - 4 Kilogramm
- Erdbeeren - 3 Kilogramm
- Äpfel - 30 Stück
- Birnen - 20 Stück
- Gurken - 8 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Karotten - 2 Kilogramm
- Paprika - 12 Stück
- Gemischter Salat - 2 Kilogramm
- Kartoffeln - 4 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Feta - 750 Gramm
- Pinienkerne - 250 Gramm
- Kichererbsen - 6 Dosen
- Pesto-Sauce - 3 Gläser
- Tzatziki - 1 Kilogramm
- Mayonnaise - 1 Glas
- Senf - 1 Glas
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Olivenöl - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Knoblauch - 4 Knollen
- Nussmix - 1 Kilogramm
- Naturchips - 6 Tüten
- Paprikachips - 6 Tüten
- Salzstangen - 4 Packungen
- Brownies - 50 Stück
- Zitronenkuchen - 3 Kuchen
- Servietten - 150 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Feuchttücher - 4 Packungen
- Müllsäcke - 30 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Toilettenpapier - 12 Rollen

Tipps

Rechne pro Person mit einer halben bis dreiviertel Flasche Wein für ein Picknick von drei bis vier Stunden. Ergänze mindestens 0,75 Liter Wasser pro Person und stelle zusätzlich alkoholfreie Getränke bereit.
Plane etwa 150 bis 200 Gramm Brot und Käse pro Person ein. Bei Salaten, Dips, Obst und Gemüse reichen meist 300 bis 400 Gramm Beilagen insgesamt pro Gast.
Kühle den Wein spätestens vier Stunden vor Beginn. Für den Transport bleiben Kühlboxen länger kalt, wenn du die Flaschen mit Kühlakkus oder Eis vollständig umgibst.
Nimm pro Person einen Teller, eine Gabel, ein Messer und ein Weinglas mit, plus 10 Prozent Reserve. Für Wasser brauchst du eigene Gläser oder Karaffen – Weingläser werden sonst schnell zweckentfremdet.
Lege Korkenzieher, Flaschenöffner, Servierlöffel, Servierzangen und Schneidebretter bereits beim Verladen bereit. Zwei bis drei Abfallbehälter helfen, Verpackungen und benutztes Geschirr am Picknickplatz getrennt zu sammeln.

Häufige Fragen

Wie viel Wein brauche ich für eine Weinpicknick?: Plane für drei bis vier Stunden etwa eine halbe bis dreiviertel Flasche Wein pro erwachsene Person ein. Bei vielen Autofahrern oder warmem Wetter sollte Wasser mindestens genauso gut verfügbar sein wie Wein.
Wie viel Essen brauche ich pro Person bei einer Weinpicknick?: Rechne mit 150 bis 200 Gramm Brot und Käse sowie zusätzlich 300 bis 400 Gramm Salate, Dips, Gemüse, Obst und Desserts pro Person. Bei einer langen Picknickdauer oder wenigen weiteren Snacks solltest du die Menge um etwa 20 Prozent erhöhen.
Wann muss ich den Wein für eine Weinpicknick kalt stellen?: Stelle den Wein mindestens vier Stunden vor Beginn kalt. Weißwein und Rosé bleiben während des Picknicks im Weinkühler oder in einer gut gefüllten Kühlbox temperiert.
Was darf ich bei einer Weinpicknick nicht vergessen?: Häufig fehlen Korkenzieher, Wassergläser, Servierbesteck und Behälter für Reste. Packe diese Dinge spätestens am Vorabend zusammen und nimm pro Geschirrteil etwa 10 Prozent Reserve mit.

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