La liste de courses pour un marché caritatif

Un marché caritatif demande davantage que des tables et quelques stands. Il faut prévoir l’accueil des exposants, le service des boissons, l’encaissement des dons et une installation sûre, souvent en extérieur. Cette liste vous aide à réunir le mobilier, le matériel électrique, la vaisselle, les fournitures de cuisine et les éléments de signalétique avant le jour J. Commencez les achats au moins une semaine à l’avance pour avoir le temps de vérifier les quantités et les locations.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 12
Tablesqté 10
Chaisesqté 40
Tables pliantesqté 4
Nappesqté 16
Portants à vêtementsqté 4
Boîtes de rangementqté 12

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Mégaphone à main
Terminaux de paiementqté 2
Calculatricesqté 3
Caisses pour espècesqté 4
Bacs à compter l’argentqté 4
Chargeurs USBqté 6

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 8
Projecteurs de chantierqté 4

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 180
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 100
Couvertsqté 100
Plateaux de serviceqté 12
Carafesqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Cuillères de serviceqté 8
Thermosqté 4
Pains de glaceqté 16
Pince de serviceqté 8
Bacs de stockageqté 12

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 10
Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Décoration de tableqté 12
Panneaux en ardoiseqté 12
Porte-nomsqté 20
Porte-prixqté 30
Affichesqté 30
Plansqté 20
Panneaux indicateursqté 12
Panneaux des associations caritativesqté 12

Nettoyage

Poubellesqté 8
Pinces à déchetsqté 2
Seauxqté 4
Serpillièresqté 4
Sets de balaiqté 3
Épongesqté 8
Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 20
Gantsqté 20
Balais à mainqté 3
Raclettes de solqté 2

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Thé - 6 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 10 kilos
- Baguettes - 12 pièces
- Mini pistolets - 100 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Fromage jeune - 3 kilos
- Jambon arrière - 2 kilos
- Houmous - 8 barquettes
- Fromage à la crème - 6 pots
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Laitues - 6 pièces
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Biscuits - 10 paquets
- Pommes - 6 kilos
- Bananes - 4 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Brownies - 6 boîtes
- Biscuits sans gluten - 4 paquets
- Sandwichs végétaliens - 20 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Serviettes - 600 pièces
- Barquettes à snack en papier - 250 pièces
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Grands sacs poubelle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 6 flacons
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout - 8 paquets
- Rouleaux de tickets de caisse - 10 rouleaux
- Feutres de couleur - 4 sets
- Ruban adhésif - 8 rouleaux
- Étiquettes nominatives - 200 pièces
- Papier A4 - 2 paquets
- Stylos - 30 pièces

Conseils

Prévoyez une table séparée pour la caisse et les terminaux de paiement, puis préparez la monnaie au moins 24 heures avant l’ouverture. Gardez les calculatrices et les boîtes de rangement dans cet espace.
Pour le café et le thé, comptez environ 1 gobelet ou une tasse par boisson prévue, avec une réserve de 10 à 15 %. Les machines à café, bouilloires, carafes et thermos doivent être testés avant l’installation.
Réservez les rallonges et multiprises avec le matériel électrique, et vérifiez leur longueur avant le montage. Évitez de faire passer les câbles dans les zones de circulation sans protection adaptée.
Si le marché se tient dehors, prévoyez les tentes, les nappes et les boîtes de rangement avant de confirmer les stands. Les glacières et les pains de glace doivent être disponibles dès l’arrivée des bénévoles.
Préparez la vaisselle et le matériel de service dans des bacs distincts : gobelets, tasses, assiettes, couverts, plateaux et ustensiles de cuisine. Cela réduit le temps de recherche pendant les périodes d’affluence.

Questions fréquentes

Combien de gobelets faut-il prévoir pour un marché caritatif ?: Prévoyez au minimum un gobelet par boisson attendue, puis ajoutez une réserve de 10 à 15 %. Pour 100 boissons, achetez ou rassemblez donc 110 à 115 gobelets réutilisables.
Quand faut-il préparer la caisse et la monnaie ?: Préparez la caisse au plus tard la veille, après avoir confirmé les moyens de paiement acceptés. Comptez la monnaie le matin même avec deux personnes et notez le montant de départ.
Combien de tables faut-il pour un marché caritatif ?: Comptez au moins une table par stand confirmé, puis ajoutez une table pour la caisse et une autre pour les boissons ou le service. Vérifiez les dimensions des tables avant de finaliser le plan d’aménagement.
Quand acheter le matériel pour un marché caritatif ?: Achetez les consommables entre 5 et 7 jours avant l’événement, puis faites une vérification complète la veille. Réservez plus tôt les tentes, stands, machines à café, terminaux de paiement et projecteurs, car ils peuvent être indisponibles au dernier moment.

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