Qué comprar para un mercado benéfico

Un mercado benéfico necesita más que mesas y productos para vender. Hay que preparar puestos, cobros, bebidas, servicio, almacenamiento e iluminación para que cada organización pueda trabajar sin interrupciones. Esta lista reúne el material previsto para montar el espacio y atender al público. Comprueba las cantidades según el número de puestos, voluntarios y visitantes, y haz la compra con varios días de margen para resolver faltas o sustituciones.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Carpas de fiestacant. 4
  • Puestos de mercadocant. 12
  • Mesascant. 10
  • Sillascant. 40
  • Mesas plegablescant. 4
  • Manteles individualescant. 16
  • Percheroscant. 4
  • Cajas de almacenajecant. 12

Equipo

  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Neveras portátilescant. 4
  • Cables alargadorescant. 6
  • Regletascant. 6
  • Megáfono de mano
  • Terminales de pagocant. 2
  • Calculadorascant. 3
  • Cajas de efectivocant. 4
  • Cajones para dinerocant. 4
  • Cargadores USBcant. 6

Iluminación

  • Guirnaldas de luces LEDcant. 8
  • Lámparas de obracant. 4

Vajilla

  • Vasos reutilizablescant. 180
  • Tazas de cafécant. 80
  • Platoscant. 100
  • Cubiertoscant. 100
  • Bandejas de servircant. 12
  • Jarrascant. 6

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillos de chefcant. 4
  • Cucharones de servircant. 8
  • Termoscant. 4
  • Acumuladores de fríocant. 16
  • Pinzas para servircant. 8
  • Cajas de almacenamientocant. 12

Decoración

  • Guirnaldascant. 10
  • Globoscant. 100
  • Bomba para globoscant. 2
  • Decoración de mesacant. 12
  • Pizarrascant. 12
  • Portanombrescant. 20
  • Portaprecioscant. 30
  • Cartelescant. 30
  • Planoscant. 20
  • Carteles direccionalescant. 12
  • Carteles benéficoscant. 12

Limpieza

  • Papeleracant. 8
  • Pinzas para residuoscant. 2
  • Cuboscant. 4
  • Fregonascant. 4
  • Sets de escobacant. 3
  • Esponjascant. 8
  • Paños de limpieza reutilizablescant. 20
  • Guantescant. 20
  • Escobas de manocant. 3
  • Limpiacristalescant. 2

Catering

  • Compras
    • Café - 4 paquetes
    • Té - 6 cajas
    • Azúcar - 2 kilo
    • Dulces - 2 cajas
    • Leche semidesnatada - 8 litros
    • Leche de avena - 4 litros
    • Cola - 12 botellas
    • Cola Zero - 12 botellas
    • Refresco de naranja - 8 botellas
    • Té helado - 8 botellas
    • Spa Blauw - 24 botellas
    • Spa Rood - 12 botellas
    • Zumo de manzana - 6 paquetes
    • Zumo de naranja - 6 envases
    • Limones - 12 unidades
    • Cubitos de hielo - 10 kilos
    • Baguettes - 12 unidades
    • Mini pistolets - 100 unidades
    • Pan integral - 6 barras
    • Queso joven - 3 kilos
    • Jamón cocido - 2 kilo
    • Hummus - 8 cuencos
    • Queso crema - 6 tarrinas
    • Pepinos - 8 unidades
    • Tomates - 3 kilos
    • Lechuga - 6 piezas
    • Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 8 bolsas
    • Snacks salados - 6 bolsas
    • Galletas - 10 paquetes
    • Manzanas - 6 kilos
    • Plátanos - 4 kilos
    • Uvas - 4 kilo
    • Brownies - 6 docenas
    • Galletas sin gluten - 4 paquetes
    • Bocadillos veganos - 20 unidades
    • Mayonesa - 2 botellas
    • Ketchup - 2 botellas
    • Mostaza - 2 frascos
    • Servilletas - 600 unidades
    • Envases de papel para snacks - 250 unidades
    • Papel de horno - 2 rollos
    • Papel de aluminio - 2 rollos
    • Film transparente - 2 rollos
    • Papel de cocina - 8 rollos
    • Bolsas de basura - 80 unidades
    • Bolsas de basura grandes - 30 unidades
    • Líquido lavavajillas - 3 botellas
    • Limpiador multiusos - 3 botellas
    • Gel desinfectante para manos - 6 botellas
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Jabón de manos - 4 botellas
    • Papel toalla - 8 paquetes
    • Rollos de tickets de caja - 10 rollos
    • Rotuladores de colores - 4 sets
    • Cinta adhesiva - 8 rollos
    • Pegatinas de nombre - 200 piezas
    • Papel A4 - 2 paquetes
    • Bolígrafos - 30 piezas

Consejos

  • Cuenta un puesto de mercado por organización participante y añade al menos una mesa por puesto. Reserva también cajas de almacenaje para separar existencias, material de cobro y objetos personales.
  • Prepara un punto de bebidas con máquinas de café, teteras, termos, tazas y vasos reutilizables. Calcula dos vasos o tazas por visitante si esperas una estancia de varias horas.
  • Lleva cables alargadores y regletas suficientes para cada zona con máquinas de café, terminales de pago o iluminación. Comprueba la longitud y la carga antes de conectar varios equipos.
  • Organiza el cobro antes del día del mercado: prepara terminales de pago, calculadoras, caja registradora y cambio. Ten una cantidad de efectivo fraccionado y guarda el dinero en un punto controlado.
  • No dejes la iluminación para el último momento. Coloca guirnaldas de luces LED y lámparas de obra antes de abrir, sobre todo si el montaje o el desmontaje se realiza con poca luz.

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito comprar para organizar un mercado benéfico?
Necesitas mobiliario para los puestos, equipos de cobro y bebidas, vajilla, utensilios de cocina, iluminación y material de almacenamiento. La cantidad depende del número de organizaciones, mesas y visitantes.
¿Cuándo debo hacer la compra para un mercado benéfico?
Haz la compra principal entre 3 y 7 días antes. Revisa la lista 24 horas antes para reponer consumibles o sustituir material que falte.
¿Cuántas mesas necesito para un mercado benéfico?
Calcula como mínimo una mesa por puesto y añade mesas plegables para bebidas, cobro o información. Si una organización vende varios tipos de productos, reserva una segunda mesa para evitar mezclar mercancía.
¿Cuánto cambio en efectivo necesito preparar?
Prepara cambio fraccionado para las primeras 2 o 3 horas, con monedas y billetes pequeños. El importe exacto depende del precio de los productos, pero conviene revisar la caja antes de abrir y durante el evento.

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