Que faut-il prévoir pour un vide-grenier du musée ?
Un vide-grenier organisé dans un musée demande plus qu’une série de tables. Il faut prévoir le mobilier des vendeurs, un espace café, l’encaissement, la circulation du public et du matériel pour les bénévoles. Cette liste regroupe les fournitures à acheter ou à réserver, des tables pliantes aux rallonges et au terminal de paiement. Vérifie les quantités à partir du nombre de stands, de visiteurs attendus et de bénévoles présents.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tablesqté 40
- Chaisesqté 20
- Tables pliantes pour le traiteurqté 3
- Table de caisse
- Portants à vêtementsqté 6
- Tabouretsqté 6
- Tentes de réceptionqté 2
- Porte-manteauxqté 2
Vaisselle
- Tasses à caféqté 100
- Verresqté 100
- Assiettesqté 100
- Couvertsqté 100
- Plateaux de serviceqté 8
Équipement
- Machines à caféqté 3
- Bouilloiresqté 2
- Glacièresqté 4
- Terminal de paiement
- Caisse
- Rallongesqté 6
- Multiprisesqté 6
- Lampes de pocheqté 4
Cuisine
- Thermosqté 6
- Planches à découperqté 3
- Couteau de chefqté 3
- Pinces de serviceqté 6
- Verres doseursqté 2
- Bac à vaisselleqté 3
- Caisses réfrigéréesqté 4
Décoration
- Nappesqté 12
- Guirlandes de fanionsqté 8
- Numéros de standqté 40
- Étiquettes de prixqté 500
- Panneaux indicateursqté 12
- Ruban adhésifqté 8
- Attaches-câblesqté 100
- Panneaux en ardoiseqté 4
Catering
- Vitrine réfrigérée
- Distributeurs de boissonsqté 2
- Étagères à épicesqté 2
- Courses
- Café - 8 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 4 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 3 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Jus de citron - 2 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rouge - 24 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 briques
- Glaçons - 10 sacs
- Croissants - 80 pièces
- Petits pains aux raisins - 60 pièces
- Mini petits pains au fromage - 80 pièces
- Mini-saucisses feuilletées - 80 pièces
- Mini-bouchées végétariennes - 60 pièces
- Crackers sans gluten - 3 paquets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Arachides - 4 sachets
- Raisins secs - 3 sacs
- Pommes - 60 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Raisins - 6 kilo
- Fromage - 4 kilos
- Jambon - 3 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Concombre - 12 pièces
- Tomates - 4 kilo
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Petits pains - 150 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Serviettes en papier - 1000 pièces
- Gobelets en papier - 300 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Assiettes en carton - 300 pièces
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs-poubelle à pédale - 50 pièces
- Gants en nitrile - 4 boîtes
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 20 pièces
Nettoyage
- Poubellesqté 12
- Aspirateurqté 2
- Serpillièresqté 4
- Seauxqté 4
- Sets de balaiqté 3
- Gants de nettoyageqté 8
- Stations de désinfectant pour les mainsqté 6
Sécurité
- Trousse de premiers secours
- Passe-câblesqté 8
- Lampes de pocheqté 4
Bureau
- Presse-papiersqté 6
- Stylosqté 30
- Blocs-notesqté 10
- Caisses pour espècesqté 2
- Bacs à monnaieqté 2
- Braceletsqté 500
- Plans des visiteursqté 500
- Listes des vendeursqté 50
Conseils
- Prévois une table par emplacement vendeur, puis ajoute une table séparée pour la caisse et des tables pliantes pour le traiteur. Confirme les dimensions et le nombre de tables avec le lieu avant la réservation.
- Pour le café, compte au minimum une tasse et un verre par personne servie, puis ajoute 10 à 15 % de réserve. Les thermos évitent de bloquer une machine à café pendant le service.
- Regroupe les rallonges et multiprises par zone, en gardant une lampe de poche disponible pour chaque espace peu éclairé. Teste le terminal de paiement au moins 48 heures avant l’ouverture.
- Installe les portants, tabourets et porte-manteaux uniquement dans les stands qui en ont besoin, afin de ne pas réduire les passages. Identifie ces besoins dans le formulaire d’inscription des vendeurs.
- Prépare la caisse avec la monnaie avant l’arrivée du public et garde une solution de paiement de secours. Place la table de caisse près de la sortie, sans réduire la largeur du parcours visiteurs.
Questions fréquentes
- Combien de tables faut-il pour un vide-grenier du musée ?
- Prévois au moins une table par stand vendeur, puis ajoute une table de caisse et les tables pliantes nécessaires au traiteur. Ajoute 10 % de marge si les inscriptions ne sont pas encore définitives.
- Quelle quantité de vaisselle prévoir pour le café ?
- Compte une tasse, un verre, une assiette et un jeu de couverts par personne attendue au service, avec 10 à 15 % supplémentaire. Prévois davantage si la vaisselle ne peut pas être lavée pendant l’événement.
- Quand commander la monnaie pour la caisse ?
- Commande ou retire la monnaie au moins 48 heures avant l’ouverture. Prépare ensuite la caisse la veille, en séparant les billets et pièces pour accélérer les premiers encaissements.
- Quand tester le terminal de paiement ?
- Effectue un premier test 48 heures avant le vide-grenier, puis vérifie le chargement, la connexion et la batterie le matin même. Garde aussi une caisse avec de la monnaie en solution de secours.
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