Que faut-il prévoir pour une soirée témoignages ?

Une soirée témoignages demande surtout une organisation précise de l’accueil, du café et de la prise de parole. Prévoyez la vaisselle pour le nombre confirmé d’inscrits, avec une marge de 10 % pour les verres, tasses et assiettes. Le matériel audio et l’écran doivent être testés au moins 24 heures avant, tandis que les produits frais se récupèrent le jour même. Cette liste vous aide à rassembler les achats et le matériel avant l’installation de la salle.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 75
Tablesqté 8
Table d’accueil
Table de scène
Tables hautesqté 4
Portantsqté 2

Équipement

Système de sonorisation portable
Microphones sans filqté 2
Pieds de microqté 2
Ordinateur portable
Câble HDMI
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Écran de présentation

Vaisselle

Tasses à caféqté 75
Verresqté 75
Assiettes de dînerqté 75
Assiettes à pâtisserieqté 75
Couvertsqté 75
Plateaux de serviceqté 12
Cuillères de serviceqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Glacièresqté 3
Planches à découperqté 3
Couteaux de chefqté 3
Gants de cuisineqté 2

Décoration

Nappesqté 8
Compositions floralesqté 6
Panneau d’accueil
Badges nominatifsqté 75
Brochures du programmeqté 80
Stylosqté 12

Éclairage

Lampes LEDqté 6
Guirlandes lumineusesqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 4
Aspirateur
Kit de lavage
Seauxqté 2
Chiffons de nettoyageqté 12

Catering

Courses
- Café - 8 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Lait chocolaté - 4 litres
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Boisson gazeuse citron-citron vert - 4 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 6 bouteilles
- Eau minérale plate - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Glaçons - 8 sacs
- Petits pains - 80 pièces
- Mini-croissants - 80 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Houmous - 1,5 kilo
- Fromage à la crème aux herbes - 1 kilo
- Filet de dinde - 1,5 kilo
- Concombre - 8 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Laitues - 6 pièces
- Poivrons - 2 kilos
- Olives - 4 bocaux
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 60 pièces
- Bananes - 40 pièces
- Mandarines - 50 pièces
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Assortiment de snacks salés - 4 sachets
- Galettes de riz - 4 paquets
- Crackers sans gluten - 3 paquets
- Biscuits - 8 paquets
- Biscuits complets - 4 paquets
- Biscuits vegan - 3 paquets
- Brownies - 80 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Serviettes en papier - 8 paquets
- Essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 40 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Gel désinfectant pour les mains - 4 flacons
- Éponges - 8 pièces
- Gants en caoutchouc - 6 paires

Conseils

Pour les boissons, comptez environ 2 à 3 consommations par personne pendant la première heure, puis 1 par heure supplémentaire. Gardez les produits adaptés aux besoins alimentaires à part dès la réception des courses.
Prévoyez une tasse et un verre par participant, plus 10 % de réserve. Les plateaux, cuillères de service et assiettes à pâtisserie évitent de bloquer le service pendant les témoignages.
Testez le système de sonorisation, les microphones sans fil, l’ordinateur, le câble HDMI et l’écran au moins 24 heures avant. Gardez aussi les rallonges et multiprises accessibles, pas dans un carton déjà fermé.
Pour le café et le thé, installez les machines à café, bouilloires et thermos sur une table séparée de la scène. Préparez l’espace avant l’arrivée du public afin d’éviter les files pendant les prises de parole.
Lavez et découpez les fruits le jour même, puis conservez les produits frais dans des glacières jusqu’au service. Utilisez des gants de cuisine et des planches à découper propres pour la préparation des encas.

Questions fréquentes

Combien de verres et de tasses prévoir pour une soirée témoignages ?: Prévoyez un verre et une tasse par personne inscrite, puis ajoutez une marge de 10 %. Pour 50 participants, cela représente au moins 55 verres et 55 tasses.
Quand acheter les produits frais pour la soirée ?: Achetez les produits secs quelques jours avant, puis récupérez les produits frais le jour de l’événement ou la veille au soir. Les fruits découpés et les encas frais doivent rester au froid jusqu’au service.
Quel matériel faut-il tester avant une soirée témoignages ?: Testez le système de sonorisation, les microphones, les pieds de micro, l’ordinateur, le câble HDMI et l’écran au moins 24 heures avant. Faites un second contrôle 1 heure avant l’arrivée du public.
Combien de nourriture prévoir pour les encas ?: Comptez environ 2 à 3 portions d’encas par personne pour une pause courte, avec 10 % supplémentaire. Pour 50 participants, prévoyez donc 110 à 165 portions selon la durée de la soirée.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.