Qué comprar para una noche de testimonios

Una noche de testimonios necesita más que sillas y micrófonos. Hay que prever café y té para toda la sesión, aperitivos fáciles de servir, fruta preparada y opciones para las preferencias dietéticas registradas. Usa esta lista para revisar las compras, separar los productos especiales y dejar lista la recepción, el escenario y el servicio antes de que lleguen los ponentes y asistentes.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Sillascant. 75
Mesascant. 8
Mesa de recepción
Mesa del escenario
Mesas altascant. 4
Percheroscant. 2

Equipo

Equipo de sonido portátil
Micrófonos inalámbricoscant. 2
Soportes para micrófonocant. 2
Portátil
Cable HDMI
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Pantalla de presentación

Vajilla

Tazas de cafécant. 75
Vasoscant. 75
Platos de cenacant. 75
Platos de postrecant. 75
Cubiertoscant. 75
Bandejas de servircant. 12
Cucharones de servircant. 8

Cocina

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Termoscant. 6
Neveras portátilescant. 3
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de chefcant. 3
Guantes de hornocant. 2

Decoración

Mantelescant. 8
Arreglos floralescant. 6
Cartel de bienvenida
Tarjetas de nombrecant. 75
Programascant. 80
Bolígrafoscant. 12

Iluminación

Lámparas LEDcant. 6
Guirnaldas de lucescant. 4

Limpieza

Papeleracant. 4
Aspiradora
Juego de fregona
Cuboscant. 2
Paños de limpiezacant. 12

Catering

Compras
- Café - 8 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Azúcar - 2 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Chocolate caliente - 4 litros
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Refresco de limón y lima - 4 botellas
- Agua mineral con gas - 6 botellas
- Agua mineral sin gas - 8 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cubitos de hielo - 8 bolsas
- Pistolets - 80 unidades
- Mini croissants - 80 unidades
- Mantequilla - 1 kilo
- Queso joven - 2 kilos
- Hummus - 1,5 kilo
- Queso crema con hierbas - 1 kilo
- Filete de pavo - 1,5 kilo
- Pepino - 8 unidades
- Tomates - 3 kilos
- Lechuga - 6 piezas
- Pimiento morrón - 2 kilos
- Aceitunas - 4 frascos
- Uvas - 5 kilos
- Manzanas - 60 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Mandarinas - 50 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Mix de aperitivos salados - 4 bolsas
- Crispetas de arroz - 4 paquetes
- Crackers sin gluten - 3 paquetes
- Galletas - 8 paquetes
- Galletas integrales - 4 paquetes
- Galletas veganas - 3 paquetes
- Brownies - 80 unidades
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Aceite de oliva - 1 botella
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Servilletas de papel - 8 paquetes
- Toallas de papel - 6 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para el lavavajillas - 40 unidades
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Gel desinfectante de manos - 4 botellas
- Esponjas - 8 unidades
- Guantes de goma - 6 pares

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para el resto de la sesión. Compra los productos frescos como máximo el día anterior para que la fruta llegue en buenas condiciones.
Prepara al menos una taza de café o té por persona, más un 10 % adicional si el programa incluye una pausa. Los termos permiten mantener el servicio listo sin depender de las máquinas durante los testimonios.
Lleva un 10 % más de vasos, tazas y platos que el número confirmado de asistentes. Esta reserva cubre roturas, cambios de última hora y las personas que repiten aperitivo.
Separa los productos para dietas especiales en bandejas o recipientes claramente identificados antes de abrir el servicio. Haz esta comprobación el mismo día de la compra y vuelve a revisarla al preparar los aperitivos.
Prueba el equipo al menos 60 minutos antes de la llegada del público: sonido, micrófonos inalámbricos, portátil, cable HDMI, pantalla y alargadores. Deja las regletas y los cables fijados para evitar interrupciones y tropiezos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida necesito para una noche de testimonios?: Para una pausa breve, calcula entre 4 y 6 piezas de aperitivo por persona y añade un 10 % de margen. Si el encuentro coincide con la hora de la cena, los aperitivos deben ser más abundantes o complementarse con platos de cena.
¿Cuánto café y té compro para 30 personas?: Prepara al menos 30 tazas y añade 3 más como margen, es decir, unas 33 tazas en total. Para una sesión de varias horas, deja café y té disponibles durante toda la pausa y conserva parte en termos.
¿Cuándo tengo que comprar la fruta y los productos frescos?: Compra la fruta y los demás productos frescos el mismo día o como máximo el día anterior. Lávalos y córtalos poco antes de preparar las bandejas para conservar mejor la textura y evitar que se resequen.
¿Cuándo debo comprobar el equipo de sonido?: Haz una prueba completa al menos 60 minutos antes del inicio. Comprueba cada micrófono, el portátil, el cable HDMI, la pantalla, los alargadores y las regletas antes de recibir a los ponentes.

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