Soirée lumineuse : la liste de courses à prévoir

Pour une soirée lumineuse, les achats ne se limitent pas aux lampions et aux guirlandes. Il faut aussi prévoir le mobilier, la vaisselle réutilisable, les panneaux, les éléments de balisage et tout ce qui facilite le service. Cette liste vous aide à regrouper les fournitures par usage, à vérifier les stocks non périssables et à éviter les oublis de dernière minute. Pensez à tester chaque lumière et à recharger les batteries avant l’installation.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Tables pliantesqté 10
Chaises pliantesqté 100
Tables de bièreqté 4
Tables hautesqté 6
Tables de buffetqté 4
Tabouretsqté 12
Nappesqté 14
Porte-manteauxqté 3

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 120
Bols réutilisablesqté 120
Verres réutilisablesqté 160
Tasses à caféqté 80
Verres à théqté 80
Couteauxqté 120
Fourchettesqté 120
Cuillèresqté 120
Louchesqté 16
Plateaux de serviceqté 20
Plateaux de serviceqté 8

Décoration

Lampionsqté 120
Guirlandes en papierqté 20
Étoiles lumineusesqté 20
Décorations de tableqté 14
Panneau d’accueil
Panneaux du programmeqté 6
Panneaux indicateursqté 12
Badges nominatifsqté 120

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 18
Lanternes LEDqté 24
Bougies chauffe-plat LEDqté 160
Lampes à batterieqté 12
Rallongesqté 10
Multiprisesqté 8
Piles de rechangeqté 80

Équipement

Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Microphone
Pied de microphone
Lecteur de musique
Glacièresqté 6
Chauffes-platqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Saladiersqté 6
Ciseauxqté 4
Thermosqté 6
Cuillères à glaceqté 4
Pinces de serviceqté 8
Papier aluminiumqté 4
Film alimentaireqté 4
Pains de glaceqté 24

Nettoyage

Poubellesqté 12
Balayette et pelleqté 4
Raclettes de solqté 2
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 8
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Sachets de thé - 200 pièces
- Infusions - 40 sachets
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 12 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Vin chaud - 12 litres
- Lait chocolaté - 8 litres
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Guimauves - 2 kilo
- Pommes - 8 kilos
- Poires - 5 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Mandarines - 5 kilos
- Bananes - 4 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Mélange apéritif - 4 kilos
- Snacks salés - 4 sachets
- Popcorn - 3 kilos
- Biscuits - 8 paquets
- Spéculoos - 6 paquets
- Brownies - 100 pièces
- Mini-muffins - 100 pièces
- Petits pains aux raisins - 80 pièces
- Mini-sandwiches - 120 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Fromage aux herbes - 1 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Jambon - 2 kilos
- Garniture de blanc de poulet - 2 kilo
- Tartinades végétariennes - 2 kilos
- Concombres - 12 pièces
- Tomates - 4 kilo
- Poivrons - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Tomates cerises - 3 kilos
- Salade composée - 2 kilos
- Jus de raisin - 6 bouteilles
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture - 3 pots
- Miel - 2 pots
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 boîte
- Cannelle - 1 pot
- Anis étoilé - 1 sachet
- Clous de girofle - 1 pot
- Sucre vanillé - 2 sachets
- Croûtons - 2 sacs
- Baguettes - 30 pièces
- Serviettes - 500 pièces
- Gobelets en papier - 300 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 300 pièces
- Glaçons - 20 kilos
- Boîtes hermétiques - 30 pièces
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Désinfectant - 2 bouteilles
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles
- Mouchoirs - 12 boîtes

Conseils

Prévoyez au moins un verre réutilisable et une assiette par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les pertes ou la casse. Comptez aussi les bols, tasses et couverts selon le menu prévu.
Testez les guirlandes lumineuses LED, les lanternes LED et les étoiles lumineuses 24 heures avant l’événement. Rechargez toutes les batteries et gardez quelques piles ou batteries de rechange sur place.
Achetez ou préparez les panneaux d’accueil, du programme et d’orientation au moins 3 jours avant la soirée. Les badges nominatifs sont plus faciles à distribuer s’ils sont classés par ordre alphabétique.
Prévoyez une solution pour chaque zone extérieure : tentes de réception, tables, chaises et éclairage doivent être vérifiés ensemble avant l’acheminement. Contrôlez notamment la météo et le plan de repli au moins 48 heures à l’avance.
Refroidissez les boissons le jour même et préparez les plateaux de service, louches et nappes avant l’arrivée des invités. Réservez une caisse ou une zone distincte pour les produits non périssables afin de ne rien mélanger avec le matériel décoratif.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour une soirée lumineuse ?: Prévoyez une assiette, un bol, un verre et un jeu de couverts par personne, plus 10 % de réserve. Ajoutez les tasses à café et les verres à thé si ces boissons sont servies.
Quand tester les guirlandes et les lanternes LED ?: Faites un premier test 24 heures avant l’événement, puis vérifiez à nouveau l’installation le jour même. Rechargez les batteries avant le transport et gardez le matériel de secours dans un endroit facilement accessible.
Combien de temps à l’avance acheter la décoration ?: Achetez les lampions, guirlandes en papier, étoiles lumineuses et décorations de table au moins 7 jours à l’avance. Préparez les panneaux et les badges 3 jours avant pour pouvoir corriger une erreur ou compléter les quantités.
Quand refroidir les boissons pour la soirée ?: Mettez les boissons au frais le jour de l’événement, idéalement 4 à 6 heures avant le début. Vérifiez aussi que les tables de buffet, plateaux et verres sont prêts avant l’arrivée des participants.

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