Que faut-il prévoir pour une soirée lumineuse ?

Une soirée lumineuse demande plus que quelques guirlandes : il faut prévoir l’accueil, les tables, la vaisselle, les boissons et un éclairage fiable jusqu’au départ des invités. Cette liste vous aide à rassembler le nécessaire pour une réception conviviale, en intérieur ou sous une tente. Vérifiez aussi les prises disponibles, les rallonges et les piles avant le jour J. Les éléments de signalétique et les contenants de service sont souvent oubliés jusqu’à la dernière minute.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables de bièreqté 8
Tables pliantesqté 4
Chaises pliantesqté 50
Tabourets de barqté 6
Nappesqté 12
Portants à vêtementsqté 2

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 150
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 120
Petits bolsqté 40
Couvertsqté 120
Plateaux de serviceqté 12
Carafesqté 6
Thermosqté 4

Décoration

Lanternes en papierqté 80
Guirlandes décorativesqté 8
Décorations de tableqté 12
Flèches de directionqté 20
Panneaux d'informationqté 6
Panneaux en ardoiseqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 12
Lanternes LEDqté 30
Bougies chauffe-plat LEDqté 150
Lampes de pocheqté 6
Piles de rechangeqté 60

Équipement

Enceinte Bluetoothqté 2
Microphone
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Passe-câblesqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Planches à découperqté 4
Couteauxqté 6
Bacs de rangementqté 12
Pinces de serviceqté 8
Verres doseursqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 8
Balaisqté 3
Balayette et pelleqté 3
Sets de serpillièreqté 2
Gants de nettoyageqté 8
Bac à vaisselleqté 2

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Poudre de cacao - 1 paquet
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Thé au citron - 2 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Ice tea - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Vin chaud - 12 litres
- Chips nature - 8 sacs
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips tortilla - 6 sachets
- Bâtonnets salés - 5 sacs
- Mélange apéritif - 5 sachets
- Popcorn - 4 sacs
- Dés de fromage - 4 kilos
- Cubes de jeune fromage - 3 kilos
- Brie - 1 kilo
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 5 kilos
- Mandarines - 4 kilos
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Houmous - 10 barquettes
- Fromage frais - 8 pots
- Baguettes - 12 pièces
- Petits pains à cuire - 80 pièces
- Beurre - 2 kilo
- Beurre aux herbes - 12 pots
- Mini wraps - 120 pièces
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Tranches de fromage jeune - 2 kilo
- Tartinades végétariennes - 12 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 boîte
- Paprika - 1 boîte
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Jus de citron - 2 bouteilles
- Glaçons - 12 sacs
- Serviettes - 500 pièces
- Pailles en papier - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Sacs-poubelle - 4 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Gel désinfectant pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Éponges - 10 pièces
- Chiffons en microfibre - 12 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Essuie-tout - 6 paquets
- Pochettes réfrigérantes - 12 pièces

Conseils

Prévoyez au moins un gobelet réutilisable par invité, puis ajoutez-en 10 % pour les pertes, les rinçages et les changements de boisson.
Pour le premier service, comptez 2 à 3 boissons par personne et faites refroidir les bouteilles et carafes plusieurs heures à l’avance.
Comptez une assiette, un bol et un couvert par personne, avec une réserve d’environ 10 % pour les portions supplémentaires et les remplacements.
Testez les guirlandes LED, les lanternes et les prises 48 heures avant la soirée. Gardez au moins deux jeux de piles de rechange et quelques lampes torches accessibles.
Préparez les flèches de parcours, les panneaux d’information et les marque-places au moins la veille : après la tombée de la nuit, une signalétique peu visible devient vite inutilisable.

Questions fréquentes

Combien de gobelets faut-il prévoir pour une soirée lumineuse ?: Prévoyez un gobelet réutilisable par invité, plus 10 % de réserve. Pour 50 personnes, cela représente 55 gobelets.
Combien de boissons acheter pour une soirée lumineuse ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Pour 50 invités et une soirée de 4 heures, prévoyez environ 200 à 250 boissons au total, selon le public et les autres options proposées.
Quand installer les lumières et les décorations ?: Testez tout le matériel lumineux 48 heures avant, puis installez les guirlandes, lanternes et décorations le jour même, idéalement 3 à 4 heures avant l’arrivée des invités.
Combien de rallonges et de multiprises faut-il prévoir ?: Prévoyez au minimum une rallonge et une multiprise par zone d’éclairage ou d’animation, avec une réserve de 20 % en longueur de câble. Pour trois zones, préparez donc au moins 3 rallonges et 3 multiprises.

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