Soirée de vente aux enchères : la liste de courses

Une vente aux enchères réussie dépend autant de l’organisation des lots que de l’accueil des participants. Prévois le matériel pour l’inscription, l’identification des lots, le retrait et le paiement, sans oublier la sonorisation. Pour le buffet, compte les boissons chaudes, la vaisselle et les accessoires de service séparément du catering. Cette liste t’aide à vérifier les achats et le matériel à apporter avant l’arrivée des invités.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 12
Chaisesqté 140
Comptoir d'inscription
Tables de lotqté 6
Table de retraitqté 2
Tabouretsqté 4

Équipement

Microphones sans filqté 2
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Pieds de microqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Terminal de paiement
Ordinateur portableqté 2
Imprimante
Écran de présentation

Vaisselle

Tasses à caféqté 140
Verresqté 180
Assiettesqté 160
Couvertsqté 160
Plateaux de serviceqté 20
Pinces de serviceqté 10

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Glacièresqté 4
Tire-bouchonsqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Bacs de rangementqté 12

Décoration

Nappesqté 12
Ballonsqté 100
Guirlandesqté 8
Compositions floralesqté 8
Panneaux indicateursqté 8

Éclairage

Guirlandes LEDqté 6
Lampes de tableqté 6

Matériel de vente aux enchères

Numéros d'enchèreqté 150
Panneaux de lotqté 100
Autocollants de lotqté 120
Catalogues de vente aux enchèresqté 150
Formulaires d’enchèreqté 200
Justificatifs de réceptionqté 150
Sets de stylosqté 30
Presse-papiersqté 12
Caisses pour les lotsqté 12
Caisse d'espèces
Présentoirs à numérosqté 150
Bacs de rangementqté 12

Nettoyage

Poubellesqté 12
Seauxqté 4
Serpillièresqté 4
Sets de balaiqté 3
Balayette et pelleqté 3
Gants de nettoyageqté 8
Serviettesqté 20
Brosses de toilettesqté 4

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Assortiment de thé - 4 boîtes
- Lait pour café - 8 paquets
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre cristallisé - 3 kilos
- Édulcorants - 2 boîtes
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Bitter lemon - 6 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Eau minérale plate - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière - 5 casiers
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin sans alcool - 4 bouteilles
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Cacahuètes salées - 4 sacs
- Noix mélangées - 4 sachets
- Olives - 8 bocaux
- Concombre - 10 pièces
- Tomates cerises - 8 barquettes
- Raisins - 6 kilo
- Pommes - 80 pièces
- Fromage en cubes - 6 kilos
- Brie - 12 pièces
- Houmous - 12 pots
- Fromage frais - 8 pots
- Baguettes - 20 pièces
- Toasts - 20 paquets
- Crackers - 12 paquets
- Tartinade de légumes - 8 pots
- Mini quiches - 240 pièces
- Feuilletés végétariens - 240 pièces
- Bitterballen - 240 pièces
- Snacks vegan - 120 pièces
- Crackers sans gluten - 6 paquets
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Glaçons - 20 kilos
- Citron - 20 pièces
- Menthe poivrée - 6 sachets
- Serviettes - 1000 pièces
- Gobelets en papier - 300 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 500 pièces
- Filtres à café - 2 paquets
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 paquet
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Essuie-tout - 12 paquets
- Sacs-poubelle en aluminium - 30 pièces
- Velcro - 4 rouleaux
- Ruban adhésif - 12 rouleaux
- Marqueurs - 3 boîtes

Conseils

Prévois un comptoir d’inscription distinct de la table de retrait : les participants doivent pouvoir s’enregistrer sans bloquer ceux qui viennent récupérer un lot.
Teste les microphones sans fil, les haut-parleurs, la table de mixage et les rallonges au moins 2 heures avant l’ouverture. Garde une multiprise de rechange à proximité.
Réserve une table pour chaque groupe de lots et ajoute des bacs de rangement pour les petits objets, les documents et les accessoires qui accompagnent une vente.
Pour le paiement, installe le terminal sur une table dégagée près de la sortie et prévois un ordinateur portable ainsi qu’une imprimante pour les listes et justificatifs.
Prépare les tasses, verres, assiettes et couverts avant l’arrivée du traiteur. Pour le café, utilise les machines, bouilloires et thermos afin de maintenir le service pendant toute la soirée.

Questions fréquentes

Que faut-il prévoir pour l’accueil d’une vente aux enchères ?: Prévois un comptoir d’inscription, un ordinateur portable, l’imprimante et un espace clairement séparé pour le retrait des lots. Installe ces éléments au moins 60 minutes avant l’accueil du public pour traiter les inscriptions sans attente.
Combien de tables faut-il pour exposer les lots ?: Prévois au minimum une table de lots par zone d’exposition, puis ajoute une table séparée pour le retrait. Le nombre exact dépend du volume des lots, mais laisse un passage d’au moins 1 mètre entre les tables.
Quand faut-il tester la sonorisation ?: Teste les microphones, les haut-parleurs, la table de mixage et les câbles au moins 2 heures avant le début de la vente. Vérifie aussi que le commissaire-priseur peut être entendu depuis le fond de la salle.
Combien de vaisselle prévoir pour une soirée de vente aux enchères ?: Prévois au moins un verre et une assiette par participant, puis 10 à 15 % de réserve pour les remplacements. Pour les tasses à café, compte une tasse par personne et quelques pièces supplémentaires si le service dure plusieurs heures.

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