Que faut-il acheter pour une soirée dansante ?

Pour une soirée dansante, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux amuse-bouches. Il faut aussi prévoir de quoi servir les invités, sonoriser la piste, éclairer la salle et gérer les manteaux. Cette liste rassemble le matériel et les consommables à réunir avant l’ouverture, avec des repères de quantité pour éviter les ruptures. Vérifiez notamment les câbles, les verres et les glaçons la veille : ce sont les éléments souvent oubliés ou achetés trop tard.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 8
Chaisesqté 60
Tables de buffetqté 3
Portants à vêtementsqté 2
Poteaux de balisageqté 4

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 100
Verres à vinqté 40
Tasses à caféqté 40
Assiettesqté 80
Couvertsqté 80
Plateaux de serviceqté 12
Cuillères de serviceqté 8

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Table de mixage
Micro sans fil
Ordinateur portable
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Glacièresqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Projecteurs LEDqté 4
Lumières discoqté 2

Décoration

Ballonsqté 100
Guirlandesqté 8
Nappesqté 8
Petits vasesqté 8

Cuisine

Machine à café
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Bacs à glaçonsqté 4

Nettoyage

Balaiqté 2
Balayette et pelleqté 2
Serpillièresqté 2
Seauxqté 2

Catering

Courses
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pils - 72 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Bulles - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Café - 4 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 8 pièces
- Glaçons - 12 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips tortilla - 6 sachets
- Cacahuètes salées - 4 sacs
- Noix de cajou - 3 sacs
- Olives - 6 bocaux
- Dés de fromage - 3 kilogrammes
- Tranches de saucisson - 2 kilogrammes
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 40 pièces
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Carottes - 2 kilogrammes
- Houmous - 6 barquettes
- Sauce à l’ail - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Baguettes - 10 pièces
- Beurre aux herbes - 6 barquettes
- Miniwraps - 100 pièces
- Garniture pour wraps - 6 kilogram
- Garniture végétarienne pour wrap - 3 kilogrammes
- Serviettes - 300 pièces
- Pailles - 100 pièces
- Filtres à café - 100 pièces
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Spray nettoyant - 2 bouteilles
- Éponges - 10 pièces
- Chiffons en microfibre - 12 pièces

Conseils

Prévoyez 2 à 3 verres par personne pour la première heure, puis ajustez selon la durée de la soirée. Avec des verres réutilisables, comptez au moins un verre disponible par invité et une marge de 20 %.
Pour le buffet, prévoyez 4 à 6 bouchées par personne et utilisez des plateaux de service ainsi que des cuillères de service séparées pour chaque préparation.
Refroidissez les boissons au moins 6 heures avant l’arrivée des invités. Préparez aussi les bacs à glaçons et les glacières : les glaçons achetés au dernier moment fondent vite et refroidissent mal une grande quantité.
Testez la table de mixage, le micro sans fil, l’ordinateur portable et les enceintes 24 heures avant. Gardez deux rallonges et une multiprise de rechange, car les prises disponibles sont rarement placées près de la piste.
Installez les guirlandes lumineuses, les projecteurs LED et les lumières disco avant l’arrivée du public, puis dégagez complètement la piste. Prévoyez aussi un portant à vêtements et des poteaux de balisage si l’entrée ou le vestiaire doit être organisé.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour une soirée dansante ?: Comptez au minimum 1 verre par invité, plus une réserve de 20 % pour les échanges et la casse. Pour une soirée de plus de 3 heures, prévoyez plutôt 2 verres par personne si le lavage n’est pas possible sur place.
Quand acheter les boissons et les glaçons pour une soirée dansante ?: Achetez les boissons 2 à 3 jours avant, puis mettez-les au frais au moins 6 heures avant le début. Achetez les glaçons le jour même, idéalement 2 à 4 heures avant l’ouverture.
De combien d’assiettes et de couverts ai-je besoin ?: Prévoyez une assiette et un jeu de couverts par personne, avec une marge de 10 à 20 %. Pour 50 invités, cela représente environ 55 à 60 assiettes et jeux de couverts.
Quand tester la sonorisation et l’éclairage ?: Faites un premier test 24 heures avant la soirée, puis une vérification finale 1 à 2 heures avant l’arrivée des invités. Contrôlez les branchements, le micro, les rallonges et le volume à l’endroit le plus éloigné de la salle.

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