Que faut-il prévoir pour une soirée dansante ?

Une soirée dansante demande plus qu’une playlist et quelques bouteilles. Il faut prévoir de quoi servir les boissons, installer le buffet, alimenter la musique et éclairer la piste sans multiplier les allers-retours. Cette liste rassemble le matériel et les fournitures à acheter ou à emprunter pour une organisation fluide. Prévoyez aussi un temps de préparation pour refroidir les boissons, tester le son et installer les tables avant l’arrivée des invités.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 6
Chaisesqté 60
Portantsqté 2
Tabourets de barqté 4

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 80
Verres à vinqté 40
Tasses à caféqté 40
Assiettesqté 80
Fourchettesqté 80
Couteauxqté 80
Cuillèresqté 40
Plateaux de serviceqté 8

Équipement

Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Microphone
Ordinateur portable pour la musique
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 4

Éclairage

Spots LEDqté 4
Guirlandes lumineusesqté 6
Pieds d’éclairageqté 2

Cuisine

Glacièresqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Pincesqté 4
Pains de glaceqté 20

Décoration

Ballonsqté 100
Guirlandesqté 8
Nappesqté 6
Badges nominatifsqté 60
Flèches de signalisationqté 12

Nettoyage

Balaiqté 2
Serpillièreqté 2
Seauxqté 2
Chiffons de nettoyageqté 12
Balayette et pelleqté 2

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Eau minérale plate - 8 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 6 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Sirop de cassis - 2 bouteilles
- Tonic - 2 bouteilles
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rosé - 6 bouteilles
- Vin rouge - 4 bouteilles
- Glaçons - 10 sacs
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Salsa - 4 pots
- Noix mélangées - 3 kilo
- Olives - 2 kilos
- Dés de fromage - 3 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Baguettes - 8 pièces
- Fromage à la crème - 6 pots
- Houmous - 6 barquettes
- Beurre aux herbes - 4 barquettes
- Serviettes - 200 pièces
- Pailles - 100 pièces
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout - 4 paquets

Conseils

Prévoyez au moins 2 à 3 verres par personne si vous utilisez des verres réutilisables : cela laisse le temps de débarrasser et de relaver les premiers verres. Ajoutez quelques verres à vin et tasses à café selon les boissons servies.
Pour le buffet, comptez environ 1 assiette, 1 fourchette, 1 couteau et 1 cuillère par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Les plateaux, pinces et planches à découper évitent de poser les aliments directement sur les tables.
Refroidissez les boissons plusieurs heures à l’avance et prévoyez suffisamment de glacières et de pains de glace pour garder le stock au frais pendant toute la soirée. Les dernières bouteilles oubliées sont souvent celles destinées au buffet et au café.
Testez la sonorisation et l’éclairage au moins 1 heure avant l’arrivée des invités. Vérifiez les rallonges, multiprises, haut-parleurs, table de mixage, ordinateur et microphone ensemble, plutôt que séparément.
Ne sous-estimez pas l’espace d’accueil : prévoyez des portants pour les manteaux, des tables pour le buffet et quelques tabourets de bar. Installez les guirlandes et spots LED avant de brancher le matériel audio afin de limiter les câbles qui traversent la salle.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il pour une soirée dansante ?: Comptez 2 à 3 verres réutilisables par personne pour le début de la soirée, plus les verres à vin et les tasses nécessaires. Ajoutez environ 10 % de réserve pour les verres égarés ou utilisés simultanément.
Quand acheter les boissons pour une soirée dansante ?: Achetez les boissons non périssables 3 à 7 jours avant. Placez celles qui doivent être servies froides dans les glacières au moins 4 heures avant le début de la soirée.
Quel matériel faut-il pour la musique et l’éclairage ?: Prévoyez des haut-parleurs, une table de mixage, un ordinateur portable pour la musique, un microphone, des rallonges et des multiprises. Ajoutez les spots LED, guirlandes lumineuses et pieds d’éclairage, puis faites un test complet 1 heure avant l’ouverture.
Combien d’assiettes et de couverts prévoir pour le buffet ?: Prévoyez 1 assiette et 1 couvert complet par invité, avec 10 % de pièces supplémentaires. Pour 30 personnes, cela représente 33 assiettes et environ 33 fourchettes, couteaux et cuillères.

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