Que faut-il acheter pour une soirée caritative ?

Une soirée caritative demande plus que des boissons et quelques tables. Il faut prévoir le mobilier pour l’accueil et le repas, la vaisselle pour chaque invité, le matériel de buffet ainsi que l’équipement nécessaire aux prises de parole et aux dons. Cette liste vous aide à vérifier les quantités avant les courses et à repérer les articles souvent oubliés, notamment les seaux à glaçons, les carafes et les supports de présentation pour la vente aux enchères.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 12
Chaisesqté 90
Tables de buffetqté 3
Tabourets de barqté 6
Portants à vêtementsqté 2

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à dessertqté 100
Tasses à caféqté 90
Verres à eauqté 120
Verres à vinqté 100
Cuillères à caféqté 100
Cuillères à soupeqté 100
Fourchettesqté 100
Couteauxqté 100
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Carafesqté 6

Catering

Bacs de maintien au chaudqté 6
Glacièresqté 4
Thermosqté 6
Distributeurs de boissonsqté 3
Plateaux de serviceqté 8
Présentoirs à étagesqté 4
Corbeilles à painqté 6
Seaux à glaçonsqté 4
Cartes de menuqté 12
Étiquettes nominativesqté 100
Bulletins d’enchèreqté 100
Presse-papiersqté 6
Stylosqté 30
Boîte à tirage
Cartes de tombolaqté 100
Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 12 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 briques
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pilsener - 72 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Bulle - 4 bouteilles
- Glaçons - 12 sacs
- Baguettes - 16 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Ciabatta - 8 pièces
- Beurre doux - 1,5 kilo
- Beurre aux herbes - 1 kilo
- Houmous - 2 kilos
- Fromage frais - 1,5 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 1,5 kilo
- Blanc de poulet fumé - 1 kilo
- Jambon cru - 1 kilo
- Salade de œufs - 1 kilo
- Concombre - 12 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Roquette - 1 kilo
- Poivrons - 2 kilos
- Oignon rouge - 1 kilo
- Olives - 1 kilo
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Melons - 4 pièces
- Fraises - 2 kilos
- Mélange de noix - 1,5 kilo
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Bâtonnets salés - 4 sachets
- Kroepoek - 4 sacs
- Mélange apéritif - 4 sachets
- Tapenade d’olives - 4 pots
- Salsa - 6 pots
- Guacamole - 2 kilo
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Pâtes - 8 kilos
- Sauce tomate - 12 pots
- Bouillon de légumes - 2 boîtes
- Parmesan - 1 kilo
- Légumes mélangés - 8 kilo
- Champignons - 3 kilos
- Pois chiches - 12 boîtes
- Lait de coco - 8 boîtes
- Riz - 6 kilos
- Mélange d’épices - 6 sachets
- Paprika - 1 pot
- Poivre noir - 1 pot
- Sel - 1 paquet
- Ail - 6 têtes
- Basilic - 6 bottes
- Pâtisseries de dessert - 8 gâteaux
- Brownies - 100 pièces
- Crème chantilly - 12 bombes
- Glace à la vanille - 8 litres
- Biscuits - 8 paquets
- Fromage blanc au citron - 4 kilo
- Serviettes - 400 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Gants en plastique - 4 boîtes
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 3 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 12 pièces

Équipement

Ordinateurs portablesqté 2
Vidéoprojecteur
Écran de projection
Microphonesqté 2
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Câbles de rechargeqté 4
Caisse
Terminal de paiement
Caisseqté 2
Calculatricesqté 2

Éclairage

Lampes LEDqté 8
Éclairage d’ambianceqté 4
Pieds d’éclairageqté 2

Décoration

Nappesqté 12
Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Guirlandesqté 8
Compositions floralesqté 8
Bougiesqté 30
Bougeoirsqté 15
Mur photo
Panneaux indicateursqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 8
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Sets de balaiqté 2
Aspirateur
Gants de nettoyageqté 6
Nettoyeurs de vitresqté 2

Conseils

Prévoyez une assiette de dîner, une assiette à dessert, un verre à eau et un verre à vin par invité, plus 10 % de réserve pour les pertes et les changements de dernière minute.
Pour un buffet, comptez au moins une table de buffet pour 20 à 25 personnes et plusieurs plateaux de service afin d’éviter les files trop longues.
Réservez les bacs de maintien au chaud, les glacières et les thermos au plus tard 7 jours avant la soirée : ces articles sont souvent oubliés dans la commande traiteur.
Prévoyez un distributeur de boissons ou une carafe pour chaque boisson en libre-service, ainsi qu’un seau à glaçons par point de service.
Testez l’ordinateur portable, le vidéoprojecteur, l’écran, les microphones et les haut-parleurs au moins 2 heures avant l’arrivée des invités, surtout si une présentation ou une vente aux enchères est prévue.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour une soirée caritative ?: Prévoyez un verre à eau et un verre à vin par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour 80 personnes, cela représente 88 verres de chaque type si aucun lavage n’est possible pendant la soirée.
Combien de vaisselle acheter pour 50 invités ?: Prévoyez 55 assiettes de dîner, 55 assiettes à dessert, 55 fourchettes, 55 couteaux et 55 cuillères à café. Ajoutez les cuillères à soupe uniquement si le menu comprend une soupe ou un plat qui l’exige.
Quand réserver le matériel pour une soirée caritative ?: Réservez le mobilier, la vaisselle et l’équipement au moins 2 semaines à l’avance. Pour les bacs chauffants, les glacières et les microphones, confirmez encore la disponibilité 7 jours avant l’événement.
Que faut-il prévoir pour une vente aux enchères caritative ?: Préparez les articles, les présentoirs à étages, les plateaux de service et le matériel de paiement au moins 48 heures avant. Gardez aussi un ordinateur portable chargé et une solution de secours pour enregistrer les dons si le paiement électronique tombe en panne.

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