Qué necesitas para una noche benéfica

Una noche benéfica necesita más que comida y bebidas: también debes preparar el espacio para recibir invitados, presentar el programa y gestionar donaciones o una subasta. Esta lista reúne el material previsto para el evento, desde mesas y vajilla hasta micrófonos, proyector y equipos para mantener la comida y las bebidas listas. Compra o reserva lo que falte con tiempo, especialmente el material audiovisual y los artículos de la subasta.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesascant. 12
  • Sillascant. 90
  • Mesas de buffetcant. 3
  • Taburetes de barcant. 6
  • Percheroscant. 2

Vajilla

  • Platos de cenacant. 100
  • Platos de postrecant. 100
  • Tazas de cafécant. 90
  • Vasos para aguacant. 120
  • Copas de vinocant. 100
  • Cucharillas de cafécant. 100
  • Cucharas soperascant. 100
  • Tenedorescant. 100
  • Cuchilloscant. 100
  • Cucharonescant. 12
  • Bandejas de servircant. 12
  • Jarrascant. 6

Catering

  • Bandejas para mantener calientecant. 6
  • Neveras portátilescant. 4
  • Termoscant. 6
  • Dispensadores de bebidascant. 3
  • Bandejas de serviciocant. 8
  • Etagèrescant. 4
  • Cestas de pancant. 6
  • Cubos para hielocant. 4
  • Cartas del menúcant. 12
  • Etiquetas con nombrescant. 100
  • Formularios de pujacant. 100
  • Portapapelescant. 6
  • Bolígrafoscant. 30
  • Caja para boletos
  • Boletos de tómbolacant. 100
  • Compras
    • Café - 4 paquetes
    • Café descafeinado - 1 paquete
    • Té negro - 2 cajas
    • Té de hierbas - 2 cajas
    • Azúcar - 2 kilo
    • Dulces - 2 cajas
    • Leche semidesnatada - 8 litros
    • Leche de avena - 4 litros
    • Limones - 12 unidades
    • Cola - 12 botellas
    • Cola Zero - 8 botellas
    • Refresco de naranja - 8 botellas
    • Tónica - 4 botellas
    • Ginger ale - 4 botellas
    • Spa Blauw - 24 botellas
    • Spa Rood - 12 botellas
    • Zumo de manzana - 6 paquetes
    • Zumo de naranja - 6 packs
    • Cerveza sin alcohol - 24 botellas
    • Pilsener - 72 botellas
    • Vino blanco - 8 botellas
    • Vino tinto - 6 botellas
    • Rosado - 4 botellas
    • Cava - 4 botellas
    • Cubitos de hielo - 12 bolsas
    • Baguettes - 16 unidades
    • Pan integral - 8 panes
    • Ciabatta - 8 unidades
    • Mantequilla - 1,5 kilo
    • Mantequilla de hierbas - 1 kilo
    • Hummus - 2 kilos
    • Queso crema - 1,5 kilo
    • Queso joven - 2 kilos
    • Brie - 1,5 kilo
    • Pechuga de pollo ahumada - 1 kilo
    • Jamón crudo - 1 kilo
    • Ensalada de huevo - 1 kilo
    • Pepino - 12 unidades
    • Tomates - 3 kilos
    • Rúcula - 1 kilo
    • Pimiento morrón - 2 kilos
    • Cebolla roja - 1 kilo
    • Aceitunas - 1 kilo
    • Uvas - 3 kilos
    • Manzanas - 40 unidades
    • Plátanos - 30 unidades
    • Melones - 4 unidades
    • Fresas - 2 kilo
    • Mix de frutos secos - 1,5 kilo
    • Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 8 bolsas
    • Totopos de tortilla - 6 bolsas
    • Palitos salados - 4 bolsas
    • Kroepoek - 4 bolsas
    • Tentempié de frutos secos - 4 bolsas
    • Tapenade de aceitunas - 4 tarros
    • Salsa - 6 frascos
    • Guacamole - 2 kilo
    • Mayonesa - 2 botellas
    • Ketchup - 2 botellas
    • Mostaza - 2 frascos
    • Vinagre balsámico - 1 botella
    • Aceite de oliva - 2 botellas
    • Pasta - 8 kilo
    • Salsa de tomate - 12 tarros
    • Caldo de verduras - 2 cajas
    • Queso parmesano - 1 kilo
    • Verduras mixtas - 8 kilo
    • Champiñones - 3 kilo
    • Garbanzos - 12 latas
    • Leche de coco - 8 latas
    • Arroz - 6 kilos
    • Mezcla de especias - 6 sobres
    • Pimentón - 1 bote
    • Pimienta negra - 1 bote
    • Sal - 1 paquete
    • Ajo - 6 cabezas
    • Albahaca - 6 manojos
    • Pasteles de postre - 8 tartas
    • Brownies - 100 unidades
    • Nata montada - 12 botes
    • Helado de vainilla - 8 litros
    • Galletas - 8 paquetes
    • Requesón de limón - 4 kilo
    • Servilletas - 400 unidades
    • Papel de cocina - 8 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Bolsas de basura - 3 rollos
    • Film transparente - 4 rollos
    • Papel de aluminio - 4 rollos
    • Papel de hornear - 4 rollos
    • Guantes de plástico - 4 cajas
    • Líquido lavavajillas - 3 botellas
    • Limpiador multiusos - 3 botellas
    • Limpiador de inodoro - 3 botellas
    • Spray desinfectante - 2 botellas
    • Esponjas - 12 unidades
    • Paños de microfibra - 12 unidades

Equipo

  • Portátilescant. 2
  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Micrófonoscant. 2
  • Altavocescant. 2
  • Mesa de mezclas
  • Cables alargadorescant. 6
  • Regletascant. 6
  • Cables de cargacant. 4
  • Caja registradora
  • Máquina de sellado
  • Caja registradoracant. 2
  • Calculadorascant. 2

Iluminación

  • Lámparas LEDcant. 8
  • Iluminación ambientalcant. 4
  • Soportes de iluminacióncant. 2

Decoración

  • Mantelescant. 12
  • Globoscant. 100
  • Bomba de globoscant. 2
  • Guirnaldascant. 8
  • Arreglos floralescant. 8
  • Velascant. 30
  • Portavelascant. 15
  • Photowall
  • Carteles direccionalescant. 8

Limpieza

  • Papeleracant. 8
  • Fregonascant. 4
  • Cuboscant. 4
  • Sets de escobacant. 2
  • Aspiradora
  • Guantes de limpiezacant. 6
  • Limpiacristalescant. 2

Consejos

  • Calcula la vajilla para todos los asistentes y añade un margen del 10 %: para 50 personas, prepara al menos 55 platos, vasos y cubiertos de uso habitual.
  • Reserva con varios días de antelación las mesas, sillas, mesas de buffet y percheros; suelen ser los elementos que más tarde se sustituyen si faltan.
  • Para las bebidas, prevé jarras o dispensadores, cubos para hielo, neveras portátiles y termos. Comprueba el día anterior que cada recipiente tenga capacidad suficiente para el número de invitados.
  • Prueba el portátil, el proyector, la pantalla, los micrófonos y los altavoces al menos 2 horas antes de abrir el lugar. Lleva también los cables y adaptadores necesarios para las presentaciones.
  • Separa los artículos de la subasta, la lista correspondiente y el método de pago antes de la llegada del público. Así puedes empezar la subasta sin buscar materiales durante el programa.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una noche benéfica?
Calcula una unidad por invitado para cada pieza que se use una sola vez y añade un 10 % de reserva. Para 50 invitados, prepara al menos 55 platos, vasos, copas y cubiertos de cada tipo necesario.
¿Cuándo debo reservar las mesas y las sillas?
Haz la reserva como mínimo 7 días antes del evento. Confirma la cantidad y la hora de entrega 2 o 3 días antes, junto con las mesas de buffet, los taburetes y los percheros.
¿Cuándo hay que probar el equipo audiovisual?
Realiza una prueba completa entre 2 y 3 horas antes de abrir el lugar. Comprueba el portátil, el proyector, la pantalla, los micrófonos y los altavoces con el programa que se utilizará.
¿Cuánto hielo y material de bebida necesito?
Como referencia, calcula entre 0,5 y 1 kg de hielo por cada 10 personas, según la duración y la temperatura. Ten listos los cubos, las neveras, las jarras o los dispensadores al menos 1 hora antes de recibir a los invitados.

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