Qué necesitas para una noche benéfica
Una noche benéfica necesita más que comida y bebidas: también debes preparar el espacio para recibir invitados, presentar el programa y gestionar donaciones o una subasta. Esta lista reúne el material previsto para el evento, desde mesas y vajilla hasta micrófonos, proyector y equipos para mantener la comida y las bebidas listas. Compra o reserva lo que falte con tiempo, especialmente el material audiovisual y los artículos de la subasta.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 12
- Sillascant. 90
- Mesas de buffetcant. 3
- Taburetes de barcant. 6
- Percheroscant. 2
Vajilla
- Platos de cenacant. 100
- Platos de postrecant. 100
- Tazas de cafécant. 90
- Vasos para aguacant. 120
- Copas de vinocant. 100
- Cucharillas de cafécant. 100
- Cucharas soperascant. 100
- Tenedorescant. 100
- Cuchilloscant. 100
- Cucharonescant. 12
- Bandejas de servircant. 12
- Jarrascant. 6
Catering
- Bandejas para mantener calientecant. 6
- Neveras portátilescant. 4
- Termoscant. 6
- Dispensadores de bebidascant. 3
- Bandejas de serviciocant. 8
- Etagèrescant. 4
- Cestas de pancant. 6
- Cubos para hielocant. 4
- Cartas del menúcant. 12
- Etiquetas con nombrescant. 100
- Formularios de pujacant. 100
- Portapapelescant. 6
- Bolígrafoscant. 30
- Caja para boletos
- Boletos de tómbolacant. 100
- Compras
- Café - 4 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Azúcar - 2 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 12 unidades
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Ginger ale - 4 botellas
- Spa Blauw - 24 botellas
- Spa Rood - 12 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 packs
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Pilsener - 72 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Rosado - 4 botellas
- Cava - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 12 bolsas
- Baguettes - 16 unidades
- Pan integral - 8 panes
- Ciabatta - 8 unidades
- Mantequilla - 1,5 kilo
- Mantequilla de hierbas - 1 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Queso crema - 1,5 kilo
- Queso joven - 2 kilos
- Brie - 1,5 kilo
- Pechuga de pollo ahumada - 1 kilo
- Jamón crudo - 1 kilo
- Ensalada de huevo - 1 kilo
- Pepino - 12 unidades
- Tomates - 3 kilos
- Rúcula - 1 kilo
- Pimiento morrón - 2 kilos
- Cebolla roja - 1 kilo
- Aceitunas - 1 kilo
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 40 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Melones - 4 unidades
- Fresas - 2 kilo
- Mix de frutos secos - 1,5 kilo
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Palitos salados - 4 bolsas
- Kroepoek - 4 bolsas
- Tentempié de frutos secos - 4 bolsas
- Tapenade de aceitunas - 4 tarros
- Salsa - 6 frascos
- Guacamole - 2 kilo
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Pasta - 8 kilo
- Salsa de tomate - 12 tarros
- Caldo de verduras - 2 cajas
- Queso parmesano - 1 kilo
- Verduras mixtas - 8 kilo
- Champiñones - 3 kilo
- Garbanzos - 12 latas
- Leche de coco - 8 latas
- Arroz - 6 kilos
- Mezcla de especias - 6 sobres
- Pimentón - 1 bote
- Pimienta negra - 1 bote
- Sal - 1 paquete
- Ajo - 6 cabezas
- Albahaca - 6 manojos
- Pasteles de postre - 8 tartas
- Brownies - 100 unidades
- Nata montada - 12 botes
- Helado de vainilla - 8 litros
- Galletas - 8 paquetes
- Requesón de limón - 4 kilo
- Servilletas - 400 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Papel de hornear - 4 rollos
- Guantes de plástico - 4 cajas
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiador de inodoro - 3 botellas
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 12 unidades
Equipo
- Portátilescant. 2
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Micrófonoscant. 2
- Altavocescant. 2
- Mesa de mezclas
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Cables de cargacant. 4
- Caja registradora
- Máquina de sellado
- Caja registradoracant. 2
- Calculadorascant. 2
Iluminación
- Lámparas LEDcant. 8
- Iluminación ambientalcant. 4
- Soportes de iluminacióncant. 2
Decoración
- Mantelescant. 12
- Globoscant. 100
- Bomba de globoscant. 2
- Guirnaldascant. 8
- Arreglos floralescant. 8
- Velascant. 30
- Portavelascant. 15
- Photowall
- Carteles direccionalescant. 8
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Fregonascant. 4
- Cuboscant. 4
- Sets de escobacant. 2
- Aspiradora
- Guantes de limpiezacant. 6
- Limpiacristalescant. 2
Consejos
- Calcula la vajilla para todos los asistentes y añade un margen del 10 %: para 50 personas, prepara al menos 55 platos, vasos y cubiertos de uso habitual.
- Reserva con varios días de antelación las mesas, sillas, mesas de buffet y percheros; suelen ser los elementos que más tarde se sustituyen si faltan.
- Para las bebidas, prevé jarras o dispensadores, cubos para hielo, neveras portátiles y termos. Comprueba el día anterior que cada recipiente tenga capacidad suficiente para el número de invitados.
- Prueba el portátil, el proyector, la pantalla, los micrófonos y los altavoces al menos 2 horas antes de abrir el lugar. Lleva también los cables y adaptadores necesarios para las presentaciones.
- Separa los artículos de la subasta, la lista correspondiente y el método de pago antes de la llegada del público. Así puedes empezar la subasta sin buscar materiales durante el programa.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una noche benéfica?
- Calcula una unidad por invitado para cada pieza que se use una sola vez y añade un 10 % de reserva. Para 50 invitados, prepara al menos 55 platos, vasos, copas y cubiertos de cada tipo necesario.
- ¿Cuándo debo reservar las mesas y las sillas?
- Haz la reserva como mínimo 7 días antes del evento. Confirma la cantidad y la hora de entrega 2 o 3 días antes, junto con las mesas de buffet, los taburetes y los percheros.
- ¿Cuándo hay que probar el equipo audiovisual?
- Realiza una prueba completa entre 2 y 3 horas antes de abrir el lugar. Comprueba el portátil, el proyector, la pantalla, los micrófonos y los altavoces con el programa que se utilizará.
- ¿Cuánto hielo y material de bebida necesito?
- Como referencia, calcula entre 0,5 y 1 kg de hielo por cada 10 personas, según la duración y la temperatura. Ten listos los cubos, las neveras, las jarras o los dispensadores al menos 1 hora antes de recibir a los invitados.
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