Que faut-il acheter pour une scène ouverte ?

Pour une scène ouverte, les achats ne se limitent pas aux boissons et aux encas. Il faut aussi prévoir une scène stable, des assises, de la vaisselle et un équipement technique adapté aux artistes inscrits. La liste ci-dessous regroupe les éléments à acheter ou à apporter pour l’accueil du public, le service et les spectacles. Ajuste les quantités au nombre de participants et vérifie le matériel technique au moins une semaine avant l’événement.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Éléments de podiumqté 6
Escalier de podium
Jupe de scène
Chaisesqté 110
Tables pliantesqté 12
Tables de bièreqté 4
Tabourets de barqté 6
Portantsqté 2
Cintresqté 120

Vaisselle

Verres à boireqté 150
Verres à vinqté 60
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 120
Fourchettesqté 120
Couteauxqté 120
Cuillèresqté 100
Plateaux de serviceqté 12
Cuillères de serviceqté 12

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Moniteurs de scèneqté 2
Table de mixage
Microphones sans filqté 3
Pieds de microqté 3
Boîtiers DIqté 2
Câbles XLRqté 8
Câbles jackqté 6
Rallongesqté 8
Multiprisesqté 6
Ordinateur portable
Écran de présentation
Support pour ordinateur portable

Éclairage

Projecteurs LED de scèneqté 4
Lampes d'ambianceqté 8
Guirlandes lumineusesqté 4

Décoration

Bâche de fond
Ballonsqté 100
Ruban pour ballonsqté 2
Nappesqté 12
Numéros de tableqté 12
Affiches du programmeqté 8

Cuisine

Glacièresqté 4
Thermosqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Pinces de serviceqté 8
Tire-bouchonsqté 3
Seau à glaceqté 2
Verres doseursqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 8
Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balai et pelleqté 2
Balayette et pelleqté 2
Chiffons microfibresqté 12
Bacs à vaisselleqté 3

Catering

Courses
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Bière de gingembre - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière - 8 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Prosecco - 4 bouteilles
- Café - 4 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Thé frais à la menthe - 6 bouquets
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 2 kilogram
- Glaçons - 15 kilogrammes
- Baguettes - 12 pièces
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Beurre aux herbes - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 1 kilogramme
- Jambon cru - 1 kilogramme
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Poivrons - 12 pièces
- Carottes - 3 kilogrammes
- Branches de céleri - 4
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 50 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Fraises - 3 kilogrammes
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Bâtonnets salés - 4 sachets
- Mélange de noix - 3 kilogrammes
- Olives - 2 kilogrammes
- Cornichons - 2 pots
- Toasts - 10 paquets
- Crackers - 8 paquets
- Feuilletés - 200 pièces
- Mini-quiches - 100 pièces
- Falafel - 100 pièces
- Ketchup - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 2 pots
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sambal - 2 pots
- Poivre - 1 boîte
- Sel - 1 boîte
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Beurre - 1 kilogramme
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Serviettes - 500 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 flacons
- Essuie-tout - 6 paquets
- Éponges - 12 pièces
- Pastilles pour lave-vaisselle - 50 pièces
- Pansements - 2 boîtes
- Piles AA - 12 pièces
- Piles AAA - 12 pièces
- Étiquettes nominatives - 150 pièces
- Stylos - 20 pièces
- Bracelets en papier - 150 pièces

Conseils

Prévois une chaise par spectateur assis, puis ajoutez 5 à 10 % de sièges en réserve pour les accompagnateurs et les changements de dernière minute.
Pour le service, compte environ deux verres par personne si le lavage n’est pas possible pendant la soirée, et au moins une assiette, une fourchette, un couteau et une cuillère par invité consommant sur place.
Réserve les microphones, pieds, retours de scène et câbles dès que les artistes ont confirmé leurs besoins : une vérification deux semaines avant laisse encore le temps de louer les éléments manquants.
Prévois plusieurs rallonges et multiprises, mais ne branche pas toute la sonorisation sur une seule prise. Fais tester les câbles XLR, les câbles jack et les boîtiers DI avant le montage.
Achète ou commande les boissons au plus tard 5 à 7 jours avant la scène ouverte, puis refroidis-les le jour précédent. Garde une marge de 10 % si le nombre d’inscrits évolue encore.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour une scène ouverte ?: Compte deux verres par personne lorsque la vaisselle ne peut pas être lavée pendant l’événement. Pour 50 participants, cela représente environ 100 verres, en distinguant les verres à boire, les verres à vin et les tasses à café selon les boissons servies.
Quel matériel technique faut-il pour une scène ouverte ?: Prévoyez au minimum des microphones, des pieds de micro, une table de mixage, des retours de scène, des câbles XLR et des rallonges. Faites valider la liste par les artistes au moins 7 jours avant, car un instrument peut nécessiter un boîtier DI ou un câble jack supplémentaire.
Quand acheter les boissons et les encas ?: Passez la commande ou faites les courses 5 à 7 jours avant, une fois les inscriptions et les besoins alimentaires recueillis. Refroidissez les boissons la veille et préparez les encas le jour même, quelques heures avant l’ouverture.
Combien de tables et de chaises prévoir pour une scène ouverte ?: Prévoyez une chaise par personne assise et une table pour environ 8 à 10 convives si le public mange sur place. Ajoutez 5 à 10 % de mobilier de réserve et gardez un espace dégagé autour de la scène et des câbles.

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