Que faut-il prévoir pour une réunion d’employeurs ?

Une réunion d’employeurs demande plus qu’un buffet et quelques chaises. Il faut prévoir l’accueil, les repas, les boissons, le vestiaire et le matériel nécessaire aux présentations. Cette liste rassemble les achats et équipements à vérifier avant le jour J, notamment la vaisselle, les verres, les carafes, les glacières et les câbles de projection. Les besoins alimentaires et le nombre définitif d’invités doivent être arrêtés avant les dernières courses.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 60
Tables hautesqté 6
Portant à vêtements
Cintresqté 60
Table de buffetqté 3

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 70
Assiettes à dessertqté 70
Tasses à caféqté 60
Verres à eauqté 80
Verres à vinqté 70
Verres à champagneqté 60
Cuillères à caféqté 60
Fourchettes de tableqté 70
Couteaux à dînerqté 70
Louchesqté 12

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Petits bolsqté 12
Carafesqté 6
Thermosqté 4
Glacièresqté 6
Conteneurs à glaceqté 3

Équipement

Vidéoprojecteur
Écran de projection
Ordinateur portable
Câble HDMIqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Microphones sans filqté 2
Pieds de microqté 2
Haut-parleursqté 2
Cliqueur de présentation
Batteries externesqté 2

Décoration

Nappesqté 8
Porte-serviettesqté 8
Compositions floralesqté 8
Badges nominatifsqté 60
Porte-nomsqté 60
Panneau d’accueil
Ballonsqté 40
Ruban à ballonsqté 2
Décoration de tableqté 8

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lanternes LEDqté 6

Nettoyage

Balaiqté 2
Balayette et pelleqté 2
Serpillièreqté 2
Seauxqté 2
Gants de nettoyageqté 6

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 paquets
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 12 pièces
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Tonic - 3 bouteilles
- Ginger ale - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière - 5 casiers
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Prosecco - 6 bouteilles
- Bitter lemon - 2 bouteilles
- Menthe - 4 bottes
- Glaçons - 12 sacs
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Mini pains - 120 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Fromage de chèvre - 750 grammes
- Saumon fumé - 1 kilo
- Garniture de blanc de poulet - 1 kilo
- Rosbif - 750 grammes
- Houmous - 1 kilo
- Salade aux œufs - 750 gram
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 2 kilos
- Roquette - 500 grammes
- Poivrons - 8 pièces
- Oignons rouges - 6 pièces
- Cornichons - 2 pots
- Olives - 2 bocaux
- Tomates séchées au soleil - 2 bocaux
- Beurre aux herbes - 4 barquettes
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Pesto - 3 pots
- Vinaigrette balsamique - 2 bouteilles
- Salade mêlée - 3 kilo
- Salade de pâtes - 4 kilos
- Salade de pommes de terre - 4 kilo
- Salade de quinoa - 3 kilos
- Légumes grillés - 3 kilo
- Brochettes de poulet - 80 pièces
- Falafels - 80 pièces
- Mini-quiches - 80 pièces
- Boulettes de viande - 80 pièces
- Mini-nems - 80 pièces
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Snacks salés - 4 sachets
- Mélange de noix - 2 kilo
- Noix de cajou - 1 kilo
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 40 pièces
- Clémentines - 40 pièces
- Fraises - 2 kilos
- Brownies - 60 pièces
- Mini-pâtisseries - 60 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Chocolat noir - 1 kilo
- Chocolat au lait - 1 kilo
- Crackers sans gluten - 4 paquets
- Petits pains sans gluten - 12 pièces
- Garniture végane - 1 kilo
- Mini-amuse-bouches vegan - 60 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout - 6 paquets

Conseils

Prévoyez au moins une assiette de dîner et une assiette à dessert par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les remplacements et les imprévus.
Comptez deux à trois verres par personne pour le premier service, en distinguant les verres à eau, à vin et à champagne selon le programme de la réunion.
Réservez une table de buffet suffisamment grande pour séparer les plats, les assiettes et les couverts. Préparez les louches, pinces et plateaux de service avant la livraison du traiteur.
Mettez les boissons au frais plusieurs heures avant l’arrivée des invités. Prévoyez plusieurs carafes et des conteneurs à glace afin de ne pas interrompre les échanges pour refaire le service.
Testez le vidéoprojecteur, l’écran, l’ordinateur portable, le câble HDMI et les rallonges au moins 24 heures avant la réunion. Gardez un câble de rechange si une présentation est indispensable.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir par invité pour une réunion d’employeurs ?: Prévoyez au minimum deux verres par personne pour le premier service, et plutôt trois si un apéritif, du vin et du champagne sont prévus. Ajoutez environ 10 % de réserve pour les verres renversés ou utilisés simultanément.
Quand acheter les boissons pour une réunion d’employeurs ?: Achetez les boissons non périssables 2 à 3 jours avant la réunion. Faites refroidir les bouteilles le jour précédent et vérifiez les quantités après confirmation de la liste définitive des invités.
Quelle quantité de vaisselle faut-il prévoir ?: Prévoyez une assiette, une fourchette, un couteau et une tasse par invité, plus 10 % de pièces supplémentaires. Pour un buffet avec dessert ou plusieurs services, augmentez la réserve à 15 %.
Quand vérifier le matériel de présentation ?: Effectuez un test complet au moins 24 heures avant l’événement, puis contrôlez à nouveau les branchements à l’installation. Vérifiez notamment le câble HDMI, les rallonges, l’ordinateur, le vidéoprojecteur et l’écran.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.