Qué necesitas para un encuentro con empleadores

Un encuentro con empleadores necesita más que mesas y sillas: también hay que prever acreditaciones, pausas, presentaciones y el servicio de comida. Esta lista te ayuda a reunir lo necesario para recibir a los asistentes y mantener el programa sin interrupciones. Calcula las cantidades según el número definitivo de inscritos y confirma las preferencias dietéticas antes de cerrar el pedido del catering. Comprueba también con antelación que el proyector, la pantalla y los cables sean compatibles.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 8
Sillascant. 60
Mesas altascant. 6
Perchero
Perchascant. 60
Mesa del bufécant. 3

Vajilla

Platos de cenacant. 70
Platos de postrecant. 70
Tazas de cafécant. 60
Vasos para aguacant. 80
Copas de vinocant. 70
Copas de champáncant. 60
Cucharillas de cafécant. 60
Tenedores de cenacant. 70
Cuchillos de mesacant. 70
Cucharonescant. 12

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Bandejas de servircant. 12
Pinzas de servircant. 8
Cuencoscant. 12
Jarrascant. 6
Termoscant. 4
Neveras portátilescant. 6
Contenedores para hielocant. 3

Equipo

Proyector
Pantalla de proyección
Portátil
Cable HDMIcant. 2
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Micrófonos inalámbricoscant. 2
Soportes para micrófonocant. 2
Altavocescant. 2
Clic de presentación
Baterías externascant. 2

Decoración

Mantelescant. 8
Porta-servilletascant. 8
Arreglos floralescant. 8
Tarjetas de nombrecant. 60
Portanombrescant. 60
Cartel de bienvenida
Globoscant. 40
Cinta para globoscant. 2
Decoración de mesacant. 8

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Faroles LEDcant. 6

Limpieza

Escobacant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Fregonacant. 2
Cuboscant. 2
Guantes de limpiezacant. 6

Catering

Compras
- Café - 3 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 2 paquetes
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 12 unidades
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Tónica - 3 botellas
- Ginger ale - 3 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cerveza - 5 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Rosado - 4 botellas
- Prosecco - 6 botellas
- Limonada amarga - 2 botellas
- Menta - 4 ramos
- Cubitos de hielo - 12 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Pan integral - 6 barras
- Mini bocadillos - 120 unidades
- Mantequilla - 1 kilo
- Queso crema - 1 kilo
- Queso joven - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Queso de cabra - 750 gram
- Salmón ahumado - 1 kilo
- Cobertura de pechuga de pollo - 1 kilo
- Rosbif - 750 gramos
- Hummus - 1 kilo
- Ensalada de huevo - 750 gram
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 2 kilo
- Rúcula - 500 gramos
- Pimientos - 8 unidades
- Cebollas rojas - 6 unidades
- Pepinillos - 2 tarros
- Aceitunas - 2 tarros
- Tomates secos al sol - 2 tarros
- Mantequilla de hierbas - 4 tarrinas
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Pesto - 3 tarros
- Vinagreta balsámica - 2 botellas
- Ensalada mixta - 3 kilo
- Ensalada de pasta - 4 kilos
- Ensalada de patata - 4 kilo
- Ensalada de quinoa - 3 kilos
- Verduras a la parrilla - 3 kilos
- Brochetas de pollo - 80 unidades
- Falafel - 80 unidades
- Miniquiches - 80 unidades
- Albóndigas - 80 unidades
- Mini rollitos de primavera - 80 unidades
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Snacks salados - 4 bolsas
- Frutos secos mixtos - 2 kilo
- Anacardos - 1 kilo
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 40 unidades
- Mandarinas - 40 unidades
- Fresas - 2 kilo
- Brownies - 60 unidades
- Mini pasteles - 60 unidades
- Galletas - 6 paquetes
- Chocolate puro - 1 kilo
- Chocolate con leche - 1 kilo
- Crackers sin gluten - 4 paquetes
- Bollos sin gluten - 12 unidades
- Coberturas veganas - 1 kilo
- Aperitivos veganos - 60 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 caja
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Toallitas desinfectantes - 4 paquetes
- Jabón de manos - 4 botellas
- Toallas de papel - 6 paquetes

Consejos

Calcula la vajilla para el número final de invitados más un margen del 10 %. Para una pausa con café, prevé al menos una taza, un plato y una cucharilla por persona, además de algunas unidades de reserva.
Enfría las bebidas el día anterior y prepara hielo suficiente para el servicio. Como referencia, calcula entre 0,5 y 1 litro de agua por persona para toda la jornada, según la duración y la temperatura.
Comprueba el equipo técnico al menos 24 horas antes. Prueba el portátil con el cable HDMI, el proyector y la pantalla; lleva cables alargadores y verifica que haya enchufes cerca del lugar de presentación.
Reserva espacio para el guardarropa desde el montaje. Un perchero con perchas evita que los abrigos terminen sobre las sillas; calcula aproximadamente una percha por asistente si el encuentro se celebra en temporada fría.
Separa la mesa del bufé de la zona de exposición y prepara bandejas, pinzas, cuencos y jarras antes de que llegue el catering. Revisa la entrega entre 60 y 90 minutos antes de abrir las puertas.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un encuentro con empleadores?: Calcula una unidad por persona para cada pieza que se vaya a utilizar y añade un 10 % de reserva. Para 50 asistentes, eso significa preparar unas 55 unidades de cada plato, vaso o taza necesario.
¿Cuánta agua debo comprar para un encuentro con empleadores?: Compra entre 0,5 y 1 litro de agua por persona para toda la jornada. Para 50 asistentes, son entre 25 y 50 litros; aumenta la cantidad si el encuentro dura varias horas o hace calor.
¿Cuándo debo confirmar el catering y las dietas?: Cierra el número definitivo de asistentes y envía el resumen de preferencias dietéticas al catering entre 3 y 5 días antes. Confirma la hora de entrega el día anterior para evitar retrasos durante la recepción.
¿Qué debo comprobar antes de una presentación?: Haz una prueba completa al menos 24 horas antes: portátil, proyector, pantalla, cable HDMI, enchufes y cables alargadores. Guarda las presentaciones también en una segunda copia para poder continuar si falla el equipo principal.

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