Que faut-il acheter pour une réception de mariage ?

Une réception de mariage demande plus qu’un menu et quelques bouteilles. Il faut prévoir la vaisselle pour chaque service, le mobilier, les éléments de décoration et tout ce qui facilite le buffet ou le repas à table. Cette liste vous aide à vérifier vos achats et vos locations avant l’arrivée des invités. Comptez toujours les couverts, verres et assiettes selon le nombre final de personnes, avec une petite marge pour les imprévus.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de buffetqté 4
Tables à mangerqté 10
Chaisesqté 90
Tables hautesqté 6
Table de serviceqté 2
Portantsqté 2
Tabouretsqté 12

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à gâteauqté 100
Tasses à caféqté 90
Verres à vinqté 120
Verres à eauqté 120
Verres à champagneqté 100
Cuillères à caféqté 100
Sets de couverts pour le dînerqté 100
Louchesqté 12
Pince de serviceqté 8
Plateaux de serviceqté 12
Bol à soupeqté 20

Décoration

Nappesqté 10
Serviettesqté 120
Housses de chaiseqté 90
Badges nominatifsqté 90
Cartes de menuqté 12
Panneau d’accueil
Cadres photoqté 12
Vases à fleursqté 12
Compositions florales artificiellesqté 12
Arches de ballonsqté 2
Guirlandes lumineusesqté 8
Canons à confettisqté 4
Numéros de tableqté 10
Coussin à anneaux
Livre d’or
Stylosqté 6

Équipement

Réfrigérateursqté 2
Glacièresqté 4
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 4
Plaques chauffantesqté 4
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Microphone
Ordinateur portable
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Chargeurs de téléphone portableqté 4

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteau de chefqté 4
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 3
Pinces de cuisineqté 6
Plateaux de serviceqté 12
Couteau à gâteau
Présentoir à gâteaux
Papier aluminiumqté 3
Film alimentaireqté 3
Rouleaux d’essuie-toutqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 6
Supports de sacs poubelleqté 4
Pinces à déchetsqté 2
Seauxqté 4
Serpillièresqté 4
Balaisqté 3
Balayette et pelleqté 3
Épongesqté 10
Chiffons microfibresqté 12
Brosses à vaisselleqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Éclairage

Lampes LEDqté 12
Lanternesqté 8
Porte-bougies chauffe-platqté 30
Pilesqté 24

Catering

Courses
- Champagne - 12 bouteilles
- Prosecco - 8 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Bière - 120 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Citrons - 3 kilogrammes
- Citrons verts - 2 kilogrammes
- Menthe - 6 bouquets
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Grains de café - 2 kilogrammes
- Sachets de thé - 150 pièces
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Bâtonnets mélangeurs - 150 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Mini pains à l’autruche - 100 pièces
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Brie - 2 kilogrammes
- Jambon de Parme - 2 kilogrammes
- Saumon fumé - 2 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Beurre aux herbes - 1 kilogramme
- Raisins - 4 kilogrammes
- Fraises - 3 kilogrammes
- Pommes - 4 kilogrammes
- Concombres - 3 kilogrammes
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Carottes - 3 kilogrammes
- Poivrons - 2 kilogrammes
- Olives - 2 kilogrammes
- Cornichons - 1 kilogramme
- Mélange de noix - 1 kilogramme
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Snacks salés - 4 sachets
- Salsa - 6 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Balsamique - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Pâtes - 6 kilogrammes
- Sauce pesto - 8 pots
- Sauce tomate - 8 pots
- Salade composée - 8 kilogrammes
- Salade de pâtes - 8 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 8 kilogrammes
- Légumes grillés - 6 kilogrammes
- Blanc de poulet - 8 kilogram
- Boulettes végétariennes - 4 kilogram
- Petits pains - 100 pièces
- Mélange d'épices - 4 sachets
- Sel - 1 kilogram
- Poivre - 500 grammes
- Ail - 6 têtes
- Persil - 6 bottes
- Basilic - 6 bottes
- Crème fouettée - 6 bombes
- Bonbons en chocolat - 4 kilogrammes
- Biscuits - 6 paquets
- Gâteau de mariage - 1 pièce
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 3 flacons
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Essuie-tout - 12 paquets
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Sacs de congélation - 2 cartons
- Boîtes de conservation - 20 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une assiette de dîner, un verre à eau, un verre à vin et un jeu de couverts par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour 80 personnes, cela représente 88 exemplaires de chaque élément principal.
Pour les boissons, comptez environ deux à trois verres par personne pendant la première heure, puis un à deux par heure supplémentaire. Faites refroidir les bouteilles avant l’ouverture du lieu et gardez une réserve non réfrigérée.
Vérifiez la vaisselle par moment du repas : assiettes de dîner, assiettes à gâteau, tasses à café, verres à champagne et cuillères à café ne servent pas tous au même moment. Les plateaux, louches et pinces de service sont souvent oubliés jusqu’au dressage du buffet.
Mesurez les tables avant de commander les nappes et les housses de chaise. Une nappe trop courte ou un nombre insuffisant de chaises se repère seulement au moment de l’installation.
Achetez ou récupérez les produits frais la veille ou le matin même selon leur conservation, et prévoyez un espace séparé pour le gâteau. Confirmez les livraisons et la location au moins 48 heures avant la réception.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir par invité pour une réception de mariage ?: Prévoyez au minimum un verre à eau et un verre à vin par personne, avec 10 % de réserve. Pour un cocktail d’une heure, comptez environ deux à trois verres par invité si le lavage n’est pas possible entre les services.
Quelle quantité de vaisselle prévoir pour 100 invités ?: Prévoyez au moins 110 assiettes, 110 jeux de couverts, 110 verres à eau et 110 verres à vin. Ajoutez les assiettes à gâteau, les tasses à café et les verres à champagne selon le déroulement du repas.
Quand faut-il refroidir les boissons pour un mariage ?: Mettez les boissons au frais au moins 12 heures avant la réception lorsque c’est possible. Gardez une partie de la réserve à température ambiante pour éviter de manquer de bouteilles pendant le service.
Quand vérifier la location et les livraisons du mariage ?: Contrôlez les quantités et les horaires au moins 48 heures avant l’événement, puis vérifiez les colis à leur arrivée. Faites un dernier comptage des tables, chaises, verres et éléments de décoration avant l’ouverture du lieu.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.