Lista de compras para una recepción de boda
Organizar una recepción de boda exige más que elegir el menú: también necesitas calcular la vajilla, las copas, las mesas y los elementos de servicio. Esta lista reúne lo necesario para recibir a los invitados, servir la comida y mantener el espacio ordenado. Usa el número definitivo de asistentes como base y añade un pequeño margen para roturas, cambios de última hora y personal de apoyo.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesas de buffetcant. 4
- Mesas de comedorcant. 10
- Sillascant. 90
- Mesas altascant. 6
- Mesa de serviciocant. 2
- Percheroscant. 2
- Taburetescant. 12
Vajilla
- Platos de cenacant. 100
- Platos para postrecant. 100
- Tazas de cafécant. 90
- Copas de vinocant. 120
- Vasos para aguacant. 120
- Copas de champáncant. 100
- Cucharillas de cafécant. 100
- Juegos de cubiertos para cenacant. 100
- Cucharonescant. 12
- Pinzas para servircant. 8
- Bandejas de serviciocant. 12
- Tazones para sopacant. 20
Decoración
- Mantelescant. 10
- Servilletascant. 120
- Fundas para sillascant. 90
- Tarjetas de nombrecant. 90
- Cartas del menúcant. 12
- Cartel de bienvenida
- Marcos de fotoscant. 12
- Jarrones de florescant. 12
- Arreglos florales artificialescant. 12
- Arcos de globoscant. 2
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Cañones de confeticant. 4
- Números de mesacant. 10
- Cojín para alianzas
- Libro de visitas
- Bolígrafoscant. 6
Equipo
- Neverascant. 2
- Neveras portátilescant. 4
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Bandejas para mantener calientecant. 4
- Planchas para mantener calientecant. 4
- Altavoces Bluetoothcant. 2
- Micrófono
- Portátil
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Cargadores de teléfono móvilcant. 4
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillo de chefcant. 4
- Cuencos para mezclarcant. 6
- Jarras medidorascant. 3
- Pinzas de cocinacant. 6
- Bandejas de servircant. 12
- Cuchillo para tarta
- Soporte para tartas
- Papel de aluminiocant. 3
- Film transparentecant. 3
- Rollos de papel de cocinacant. 8
Limpieza
- Papeleracant. 6
- Soportes para bolsas de basuracant. 4
- Recogedores de basuracant. 2
- Cuboscant. 4
- Fregonascant. 4
- Escobascant. 3
- Recogedor y escobacant. 3
- Esponjascant. 10
- Paños de microfibracant. 12
- Cepillos para fregarcant. 4
- Dispensadores de jabón de manoscant. 4
Iluminación
- Lámparas LEDcant. 12
- Farolescant. 8
- Portavelascant. 30
- Bateríascant. 24
Catering
- Compras
- Champán - 12 botellas
- Prosecco - 8 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 12 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Cerveza - 120 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Tónica - 6 botellas
- Ginger ale - 4 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Limones - 3 kilogramos
- Limones verdes - 2 kilogramos
- Menta - 6 manojos
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Granos de café - 2 kilogramo
- Bolsitas de té - 150 unidades
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar - 2 kilogramos
- Dulces - 2 cajas
- Palitos para remover - 150 unidades
- Baguettes - 12 unidades
- Mini bollos de salchicha - 100 unidades
- Mantequilla - 2 kilogramos
- Queso crema - 2 kilogramos
- Queso joven - 3 kilogramos
- Brie - 2 kilogramos
- Jamón de Parma - 2 kilogramo
- Salmón ahumado - 2 kilogramos
- Hummus - 2 kilogramos
- Mantequilla de hierbas - 1 kilogram
- Uvas - 4 kilogramos
- Fresas - 3 kilogram
- Manzanas - 4 kilogram
- Pepinos - 3 kilogram
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Zanahorias - 3 kilogramo
- Pimientos - 2 kilogram
- Aceitunas - 2 kilogram
- Pepinillos - 1 kilogramo
- Mix de frutos secos - 1 kilogramo
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Snacks salados - 4 bolsas
- Salsa - 6 frascos
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Balsámico - 2 botellas
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Pasta - 6 kilogram
- Salsa pesto - 8 tarros
- Salsa de tomate - 8 tarros
- Ensalada mixta - 8 kilogram
- Ensalada de pasta - 8 kilogram
- Ensalada de patata - 8 kilogramos
- Verduras a la parrilla - 6 kilogram
- Pechuga de pollo - 8 kilogramos
- Albóndigas vegetarianas - 4 kilogramo
- Bocadillos - 100 unidades
- Mezcla de especias - 4 bolsas
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta - 500 gram
- Ajo - 6 cabezas
- Perejil - 6 ramos
- Albahaca - 6 manojos
- Nata montada - 6 botes
- Bombones de chocolate - 4 kilogram
- Galletas - 6 paquetes
- Tarta nupcial - 1 unidad
- Lavavajillas - 4 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 60 unidades
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Spray desinfectante - 3 botellas
- Papel higiénico - 24 rollos
- Toallas de papel - 12 paquetes
- Jabón de manos - 6 botellas
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Bolsas de congelación - 2 cajas
- Recipientes herméticos - 20 unidades
Consejos
- Calcula la vajilla, los cubiertos y los vasos para el número definitivo de invitados más un 10 % adicional. Así tendrás margen si algo se cae o llega un invitado confirmado a última hora.
- Para las bebidas, prepara al menos una copa de vino y un vaso de agua por persona durante cada servicio. Si habrá brindis, cuenta además una copa de champán por invitado.
- No dejes para el mismo día la recogida de productos frescos ni de la tarta. Programa los frescos entre 2 y 4 horas antes de abrir el recinto y confirma la hora exacta de entrega de la tarta.
- Comprueba que las mesas altas, la mesa de servicio y los percheros caben en la distribución prevista antes de alquilarlos. Reserva también taburetes si las mesas altas se utilizarán durante más de 30 minutos.
- Separa la decoración de la vajilla y clasifícala por zona: manteles y tarjetas de nombre para las mesas, cartel de bienvenida en la entrada y jarrones o guirnaldas para los espacios que los necesiten. Esto reduce el montaje de última hora a menos de una hora por zona.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántos platos y cubiertos necesito para una recepción de boda?
- Calcula un juego de cubiertos y un plato de cena por invitado, más un 10 % de reserva. Para el postre, las tazas de café y las cucharillas, usa el mismo cálculo si se servirán a todos los asistentes.
- ¿Cuántas copas debo comprar por invitado?
- Como base, cuenta una copa de vino y un vaso de agua por persona y servicio. Añade una copa de champán por invitado si habrá brindis, más un 10 % adicional para cubrir roturas y cambios.
- ¿Cuándo debo enfriar las bebidas y recoger la tarta?
- Enfría las bebidas entre 4 y 6 horas antes de la recepción, según el espacio disponible y la cantidad. Recoge la tarta entre 1 y 2 horas antes de servirla y mantenla en un lugar fresco y estable.
- ¿Cuándo debo comprobar la lista de compras para la boda?
- Haz una primera comprobación 7 días antes, cuando ya conozcas el número definitivo de invitados. Revisa de nuevo las entregas, los productos frescos y la tarta entre 24 y 48 horas antes del evento.
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