Pluie d’honneurs : la liste de courses complète

Une pluie d’honneurs demande plus qu’un buffet et quelques diplômes. Il faut prévoir l’accueil, le service des boissons, le café, la remise des rubans et des distinctions, ainsi que l’équipement sonore. Cette liste rassemble les achats et le matériel à apporter pour installer la salle sans courir au dernier moment. Vérifiez aussi les besoins alimentaires dès les inscriptions afin d’adapter la commande du traiteur et la vaisselle.

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

  • Tables de réceptionqté 4
  • Tables de buffetqté 6
  • Chaisesqté 120
  • Portants à vêtementsqté 2
  • Nappesqté 10

Vaisselle

  • Verres à vinqté 150
  • Verres à eauqté 150
  • Tasses à caféqté 120
  • Assiettesqté 150
  • Couvertsqté 150
  • Plateaux de serviceqté 20

Cuisine

  • Machines à caféqté 3
  • Bouilloiresqté 2
  • Thermosqté 8
  • Glacièresqté 4
  • Pinces de serviceqté 12

Équipement

  • Microphones sans filqté 2
  • Haut-parleursqté 2
  • Pieds de microqté 2
  • Rallongesqté 4
  • Multiprisesqté 4

Décoration

  • Bannières municipalesqté 2
  • Compositions floralesqté 6
  • Bouquets de ballonsqté 8
  • Petits rubansqté 35
  • Diplômesqté 35
  • Badges nominatifsqté 140
  • Numéros de tableqté 12

Éclairage

  • Lampes d'ambianceqté 12
  • Guirlandes LEDqté 6

Nettoyage

  • Poubellesqté 8
  • Balais à mainqté 3
  • Serpillièresqté 3

Catering

  • Courses
    • Café - 6 paquets
    • Thé - 5 boîtes
    • Sucre - 3 paquets
    • Lait - 12 litres
    • Lait d’avoine - 4 litres
    • Bâtonnets mélangeurs - 250 pièces
    • Filtres à café - 3 paquets
    • Spa Blauw - 8 bouteilles
    • Spa Rouge - 6 bouteilles
    • Cola - 6 bouteilles
    • Cola Zero - 6 bouteilles
    • Sinas - 4 bouteilles
    • Ice tea - 4 bouteilles
    • Bière - 8 caisses
    • Bière sans alcool - 3 caisses
    • Vin blanc - 12 bouteilles
    • Vin rouge - 8 bouteilles
    • Prosecco - 8 bouteilles
    • Jus de pomme - 4 bouteilles
    • Jus d'orange - 4 bouteilles
    • Citrons - 12 pièces
    • Glaçons - 12 sacs
    • Mini-sandwichs - 180 pièces
    • Sandwichs végétariens - 60 pièces
    • Sandwichs sans gluten - 15 pièces
    • Mini quiches - 150 pièces
    • Mini-quiches végétariennes - 60 pièces
    • Houmous - 6 barquettes
    • Concombre - 8 pièces
    • Tomates cerises - 6 barquettes
    • Raisins - 8 grappes
    • Fraises - 8 barquettes
    • Mini-pâtisseries - 180 pièces
    • Chocolats - 5 boîtes
    • Serviettes - 500 pièces
    • Pics cocktail - 300 pièces
    • Sacs poubelle - 3 rouleaux
    • Essuie-tout - 8 rouleaux
    • Papier toilette - 24 rouleaux
    • Liquide vaisselle - 3 bouteilles
    • Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
    • Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
    • Lingettes désinfectantes - 4 paquets
    • Savon pour les mains - 6 flacons

Conseils

  • Prévoyez au minimum un verre à eau et un verre à vin par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les échanges, la casse et les arrivées imprévues. Pour le café, comptez une tasse par personne et environ 10 % de tasses supplémentaires.
  • Refroidissez les boissons plusieurs heures avant l’ouverture et gardez une partie en glacières. Pour le premier service, comptez deux à trois boissons par personne et par heure, en adaptant selon la durée de la cérémonie.
  • Préparez les badges nominatifs, les diplômes et les petits rubans au moins la veille. Ajoutez 5 à 10 % d’exemplaires vierges ou de réserve pour les inscriptions tardives et les erreurs d’impression.
  • Ne laissez pas les rallonges et multiprises pour le jour même : testez-les avec les microphones, les haut-parleurs, les machines à café et les guirlandes LED avant l’arrivée des invités.
  • Installez la table d’inscription près de l’entrée, avec les badges et le programme, puis prévoyez au moins deux personnes à l’accueil pendant les 30 premières minutes pour enregistrer les participants sans bloquer le passage.

Questions fréquentes

Combien de verres prévoir pour une pluie d’honneurs ?
Prévoyez un verre à eau et un verre à vin par invité, avec une réserve de 10 %. Pour un groupe de 50 personnes, cela représente 55 verres de chaque type, hors verres supplémentaires nécessaires au service.
Quelle quantité de boissons acheter pour la cérémonie ?
Comptez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis environ une à deux boissons par personne et par heure supplémentaire. Gardez les boissons au frais au moins 2 à 3 heures avant l’ouverture.
Quand préparer les diplômes, rubans et badges nominatifs ?
Préparez-les la veille, après la confirmation des inscriptions. Imprimez 5 à 10 % de badges et de documents supplémentaires pour couvrir les corrections et les arrivées de dernière minute.
Quel matériel faut-il tester avant l’ouverture de la salle ?
Testez les microphones sans fil, les haut-parleurs, les pieds de micro, les rallonges et les multiprises au moins 60 minutes avant l’accueil. Vérifiez aussi les machines à café, les bouilloires et l’éclairage avant l’arrivée du traiteur.

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