Que faut-il acheter pour une fête du solstice d’hiver ?

Pour une fête du solstice d’hiver, prévois à la fois le matériel du buffet, les boissons chaudes et froides, l’éclairage et une décoration adaptée à la saison. Cette liste couvre les achats et équipements souvent oubliés : thermos, glacières, rallonges, poubelles et badges nominatifs. Adapte les quantités au nombre d’invités, puis termine les courses au moins 24 heures avant la fête pour avoir le temps de refroidir les boissons et de préparer les en-cas.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 60
Tables de buffetqté 3
Portantsqté 2

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 70
Bols réutilisablesqté 70
Verres réutilisablesqté 100
Tasses à caféqté 70
Couvertsqté 70

Cuisine

Thermosqté 6
Louchesqté 8
Plateaux de serviceqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Bacs de maintien au chaudqté 4

Équipement

Glacièresqté 4
Bouilloiresqté 2
Machines à caféqté 2
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4

Décoration

Guirlandes lumineusesqté 8
Décoration de table hivernaleqté 10
Flocons de neige en papierqté 40
Panneau d’accueil
Badges nominatifsqté 60

Éclairage

Lanternes LEDqté 12

Nettoyage

Poubellesqté 6
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Thé noir - 3 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Chocolat chaud - 8 litres
- Crème fouettée - 6 bombes
- Guimauves - 4 sacs
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Bière sans alcool - 4 caisses
- Bière - 4 caisses
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Vin chaud - 12 litres
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Mélange de snacks salés - 3 sachets
- Mélange de noix - 3 sachets
- Olives - 4 bocaux
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Beurre aux herbes - 8 barquettes
- Tranches de fromage - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Houmous - 12 pots
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Carottes - 3 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Mandarines - 5 kilos
- Soupe - 15 liter
- Légumes à soupe - 3 kilos
- Sandwichs - 70 pièces
- Quiche végétarienne - 8 pièces
- Mini saucisses - 5 kilo
- Chou rouge - 5 kilos
- Purée de pommes de terre - 8 kilo
- Jus - 5 litres
- Moutarde - 4 pots
- Mayonnaise - 3 pots
- Ketchup - 3 bouteilles
- Tartes aux pommes - 6 pièces
- Gâteau à la crème - 60 pièces
- Cannelle - 2 pots
- Badiane - 2 sachets
- Clous de girofle - 2 pots
- Oranges - 4 kilos
- Citrons - 2 kilo
- Glaçons - 10 sacs
- Serviettes en papier - 300 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Éponges - 2 paquets
- Lingettes désinfectantes - 2 paquets

Conseils

Prévois une assiette, un bol, un verre et un jeu de couverts réutilisables par invité, plus environ 10 % de réserve pour les pertes ou les retours tardifs.
Pour le point café, compte au moins un thermos pour 10 à 15 personnes et une tasse par invité. Vérifie aussi que les bouilloires et machines à café disposent de rallonges et de multiprises adaptées.
Achète ou emprunte les glacières et les bacs de maintien au chaud avant les courses : les boissons froides et les plats chauds ne peuvent pas attendre plusieurs heures à température ambiante.
Pour une réception sous tente, prévois une source d’éclairage par zone utile : accueil, buffet, circulation et tables. Les lanternes LED et guirlandes doivent être testées avant l’installation.
Place au moins une poubelle près du buffet et une autre près du point café, avec des seaux disponibles pour les liquides renversés. Ce sont des accessoires faciles à oublier jusqu’au premier débordement.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle faut-il prévoir pour une fête du solstice d’hiver ?: Prévois une assiette, un bol, un verre, une tasse et un jeu de couverts par personne. Ajoute 10 % de réserve, soit 22 jeux pour 20 invités.
Quand faire les courses pour une fête du solstice d’hiver ?: Fais les achats principaux au moins 24 heures avant la fête. Achète les produits très frais le jour même ou la veille, puis réserve quelques heures pour refroidir les boissons et préparer le buffet.
Combien de thermos faut-il pour le café et les boissons chaudes ?: Compte un thermos pour 10 à 15 personnes, selon la durée de la fête. Pour 30 invités, prévois donc 2 à 3 thermos et vérifie leur capacité avant de choisir les quantités de café ou de thé.
De combien de rallonges ai-je besoin sous une tente de réception ?: Prévois au minimum une rallonge par zone équipée, par exemple pour la musique, le café et l’éclairage. Pour trois zones, prends 3 rallonges et au moins 2 multiprises, en vérifiant la puissance totale avant le branchement.

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