Que faut-il acheter pour une fête de fiançailles ?

Pour une fête de fiançailles, les oublis concernent souvent le service et l’installation plutôt que le menu. Prévoyez la vaisselle, les verres, le matériel du buffet et les éléments de décoration avant de faire les courses. Cette liste rassemble aussi ce qu’il faut pour garder les boissons fraîches, servir le gâteau et accueillir les invités. Comptez chaque catégorie selon le nombre définitif de personnes, avec une petite marge pour les verres et les assiettes.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 6
Chaisesqté 45
Tables de buffetqté 2
Sets de nappesqté 6
Portant à vêtements

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 50
Assiettes à pâtisserieqté 50
Verres à eauqté 50
Verres à vinqté 50
Verres à champagneqté 50
Tasses à caféqté 40
Couvertsqté 50
Louchesqté 8
Pelle à gâteau

Cuisine

Plateaux de serviceqté 10
Plats de service avec couvercleqté 4
Plateaux de serviceqté 8
Machine à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Glacièresqté 3
Bacs à glaceqté 2

Décoration

Arches de ballonsqté 2
Ballonsqté 100
Bannière de fiançailles
Compositions floralesqté 6
Vasesqté 6
Porte-bougies chauffe-platqté 20
Panneau d’accueil
Mur photo
Livre d’or
Badges nominatifsqté 45
Boîte à cartes

Équipement

Enceinte Bluetoothqté 2
Micro sans fil
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 4
Lampes LEDqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 4
Balai et pelle
Kit de lavage
Seau de nettoyageqté 2

Catering

Courses
- Baguettes - 6 pièces
- Toast - 8 paquets
- Crackers - 6 paquets
- Fromage frais - 1,5 kilogramme
- Brie - 1,5 kilogramme
- Fromage jeune - 1,5 kilogram
- Jambon de Parme - 1 kilogramme
- Salami - 1 kilogramme
- Houmous - 1 kilogramme
- Tzatziki - 750 grammes
- Olives - 1 kilogramme
- Raisins - 3 kilogrammes
- Fraises - 2 kilogram
- Pommes - 2 kilogrammes
- Concombres - 6 pièces
- Poivrons - 8 pièces
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Carottes - 2 kilogrammes
- Céleri branche - 2 bottes
- Chips au paprika - 5 sachets
- Chips nature - 5 sachets
- Mélange de noix - 1 kilogramme
- Popcorn - 4 sacs
- Mini-quiches - 80 pièces
- Mini-wraps - 60 pièces
- Samosas végétariens - 50 pièces
- Mayonnaise - 1 pot
- Ketchup - 1 bouteille
- Sauce chili douce - 2 bouteilles
- Moutarde - 1 pot
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Poudre d’ail - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Cola - 12 litres
- Cola Zero - 8 litres
- Sinas - 6 litres
- Eau pétillante - 12 liter
- Eau plate - 12 litres
- Tonic - 4 liter
- Bière au gingembre - 4 litres
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Bière - 72 bouteilles
- Vin blanc - 10 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Champagne - 8 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 12 pièces
- Citrons verts - 12 pièces
- Glaçons - 15 kilogrammes
- Gâteau de mariage - 1 gâteau pour 45 personnes
- Serviettes - 150 pièces
- Pics à cocktail - 200 pièces
- Papier aluminium - 1 rouleau
- Film alimentaire - 1 rouleau
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Sacs poubelle pour verre - 10 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 30 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Essuie-tout - 4 rouleaux

Conseils

Prévoyez au moins une assiette de dîner et une assiette à pâtisserie par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les remplacements et les passages au buffet.
Pour les boissons, comptez deux à trois verres par personne pendant la première heure, puis environ un verre par heure. Prévoyez des verres à eau, à vin et à champagne séparément si vous servez ces trois boissons.
Ne laissez pas le refroidissement au dernier moment : placez les boissons dans les glacières et les bacs à glace plusieurs heures avant l’arrivée des invités, et gardez une réserve de glace pour le buffet.
Pour le gâteau et les amuse-bouches, prévoyez des plateaux de service, des plats couverts, des louches et une pelle à gâteau. Ces accessoires sont souvent oubliés alors qu’ils sont nécessaires dès l’installation du buffet.
Réservez un espace distinct pour les manteaux et préparez le panneau d’accueil, les compositions florales et le mur photo avant le jour de la fête. Le jour même, gardez au moins 60 à 90 minutes pour dresser les tables et suspendre la décoration.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes faut-il pour une fête de fiançailles ?: Prévoyez une assiette de dîner et une assiette à pâtisserie par invité, plus 10 % de marge. Pour 30 personnes, cela représente environ 33 assiettes de chaque type.
Combien de verres prévoir par personne pour des fiançailles ?: Comptez au minimum trois verres par personne si vous servez eau, vin et champagne. Pour 30 invités, prévoyez donc environ 100 verres au total, avec une dizaine de pièces supplémentaires en réserve.
Quand acheter et refroidir les boissons ?: Faites les courses deux à trois jours avant la fête pour les boissons, la décoration et le matériel non périssable. Refroidissez les bouteilles au moins quatre heures avant l’arrivée des invités et vérifiez la glace le jour même.
Combien de temps faut-il pour installer le buffet et les tables ?: Prévoyez 60 à 90 minutes avec deux personnes pour installer les tables, les chaises, les nappes, le buffet et la vaisselle. Ajoutez 30 minutes si la décoration comprend une arche de ballons ou un mur photo.

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