Fête de bienvenue : la liste de courses à prévoir

Pour une fête de bienvenue, les oublis se concentrent souvent autour du buffet, des boissons et de l’accueil des invités. Prévoyez la vaisselle pour chaque personne, du matériel de service et un espace café séparé du point boissons. Les glacières, rallonges et multiprises sont aussi à vérifier avant le jour J. Cette liste regroupe les achats et le matériel à rassembler pour installer la salle sans courir au dernier moment.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 55
Tables de buffetqté 3
Tables hautesqté 4

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 60
Assiettes à dessertqté 60
Verresqté 80
Tasses à caféqté 60
Couteauxqté 60
Fourchettesqté 60
Cuillèresqté 60
Couverts de serviceqté 12

Cuisine

Petits bolsqté 15
Plateaux de serviceqté 10
Plateaux de serviceqté 6
Planches à découperqté 3
Couteaux de chefqté 3
Verres doseursqté 2

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Microphone

Décoration

Nappesqté 8
Ballonsqté 100
Pieds de ballonsqté 4
Guirlandesqté 8
Compositions floralesqté 6
Badges nominatifsqté 60
Programmesqté 60
Numéros de tableqté 8

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 10

Nettoyage

Poubellesqté 4
Pinces à déchetsqté 2
Balaiqté 2
Balayette et pelleqté 2
Sets de serpillièreqté 2
Seauxqté 2
Distributeurs de savon pour les mainsqté 3

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 1 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citron - 6 pièces
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Pilsener - 72 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Bitter lemon - 6 bouteilles
- Tonic - 6 bouteilles
- Glaçons - 10 sacs
- Baguettes - 12 pièces
- Mini-sandwiches - 60 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 1,5 kilo
- Brie - 800 grammes
- Fromage frais - 600 grammes
- Houmous - 1 kilo
- Garniture de blanc de poulet - 1 kilo
- Jambon cru - 800 grammes
- Saumon fumé - 600 gramme
- Concombre - 8 pièces
- Tomates - 2 kilos
- Laitues - 6 pièces
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 30 pièces
- Bananes - 20 pièces
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Mélange apéritif - 3 kilos
- Olives - 1,5 kilo
- Crackers salés - 6 paquets
- Mini nems - 100 pièces
- Snacks végétariens - 100 pièces
- Bitterballen - 150 pièces
- Mayonnaise - 1 bouteille
- Ketchup - 1 bouteille
- Moutarde - 1 pot
- Sauce à l’ail - 1 bouteille
- Sauce barbecue - 1 bouteille
- Sel - 1 boîte
- Poivre - 1 boîte
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Pics à cocktail - 200 pièces
- Papier sulfurisé - 1 rouleau
- Papier aluminium - 1 rouleau
- Film alimentaire - 1 rouleau
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 50 pièces
- Éponges - 6 pièces
- Chiffons en microfibre - 10 pièces
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Essuie-tout - 6 paquets

Conseils

Prévoyez au moins 1 assiette de dîner, 1 assiette à dessert, 1 verre et 1 jeu de couverts par invité, plus 10 % de réserve pour les remplacements et les invités ajoutés tardivement.
Pour le premier service, comptez 2 à 3 boissons par personne et gardez-les au frais dans les glacières au moins 2 heures avant l’arrivée des invités.
Réservez une table distincte pour le café : prévoyez 1 tasse et 1 cuillère par personne, puis vérifiez 24 heures avant que les machines à café et les bouilloires fonctionnent.
Installez le buffet avec des plateaux de service, des petits bols et des couverts de service ; préparez les amuse-bouches au plus tard 30 minutes avant le début pour éviter un buffet vide dès l’accueil.
Testez les haut-parleurs Bluetooth, le microphone, les rallonges et les multiprises le jour précédent. Gardez les câbles hors des passages et prévoyez une rallonge de secours si la salle est grande.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes et de verres faut-il pour une fête de bienvenue ?: Prévoyez une assiette de dîner, une assiette à dessert et un verre par invité, avec 10 % de réserve. Pour 30 personnes, cela représente 33 unités de chaque type.
Combien de boissons acheter pour une fête de bienvenue ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis ajustez selon la durée de la réception. Pour 30 invités, prévoyez donc 60 à 90 boissons pour le début.
Quand mettre les boissons au frais ?: Placez les boissons dans les glacières au moins 2 heures avant l’arrivée des invités. Vérifiez aussi la capacité des glacières la veille, surtout si les boissons doivent rester fraîches pendant toute la réception.
Que faut-il prévoir pour le coin café ?: Prévoyez une tasse, une cuillère et une portion de café par personne pour le premier service, avec environ 10 % de réserve. Testez les machines à café et les bouilloires 24 heures avant l’événement.

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