Lista de compras para una fiesta de bienvenida

Para una fiesta de bienvenida necesitas más que comida y bebidas: también hay que preparar el buffet, el punto de café, las mesas y la decoración. Esta lista reúne el material previsto para recibir a los invitados, servirles cómodamente y evitar compras de última hora. Calcula la vajilla, los vasos y las sillas según el número confirmado de asistentes, y añade un pequeño margen. Las bebidas deben enfriarse con antelación y el equipo de sonido necesita una prueba antes de que lleguen los primeros invitados.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 8
Sillascant. 55
Mesas de buffetcant. 3
Mesas altascant. 4

Vajilla

Platos de cenacant. 60
Platos de postrecant. 60
Vasoscant. 80
Tazas de cafécant. 60
Cuchilloscant. 60
Tenedorescant. 60
Cucharascant. 60
Cubiertos de serviciocant. 12

Cocina

Cuencoscant. 15
Bandejas de servircant. 10
Bandejas de serviciocant. 6
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de chefcant. 3
Jarras medidorascant. 2

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Altavoces Bluetoothcant. 2
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Micrófono

Decoración

Mantelescant. 8
Globoscant. 100
Soportes para globoscant. 4
Guirnaldascant. 8
Arreglos floralescant. 6
Tarjetas de nombrecant. 60
Programascant. 60
Números de mesacant. 8

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Lámparas LEDcant. 10

Limpieza

Papeleracant. 4
Pinzas de basuracant. 2
Escobacant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Fregonascant. 2
Cuboscant. 2
Dispensadores de jabón de manoscant. 3

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 1 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Limón - 6 unidades
- Spa Blauw - 48 botellas
- Spa Rood - 24 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Pilsener - 72 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Rosado - 4 botellas
- Bitter lemon - 6 botellas
- Tónica - 6 botellas
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Mini pistolets - 60 unidades
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso joven - 1,5 kilo
- Brie - 800 gram
- Queso crema - 600 gramos
- Hummus - 1 kilo
- Cobertura de pechuga de pollo - 1 kilo
- Jamón crudo - 800 gramos
- Salmón ahumado - 600 gramos
- Pepino - 8 unidades
- Tomates - 2 kilo
- Lechuga - 6 piezas
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 30 unidades
- Plátanos - 20 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Frutos secos para aperitivo - 3 kilos
- Aceitunas - 1,5 kilos
- Crackers salados - 6 paquetes
- Mini rollitos primavera - 100 unidades
- Snacks vegetarianos - 100 unidades
- Bitterballen - 150 unidades
- Mayonesa - 1 botella
- Ketchup - 1 botella
- Mostaza - 1 tarro
- Salsa de ajo - 1 botella
- Salsa barbacoa - 1 botella
- Sal - 1 bote
- Pimienta - 1 bote
- Servilletas de papel - 200 unidades
- Palillos para cóctel - 200 unidades
- Papel de horno - 1 rollo
- Papel de aluminio - 1 rollo
- Film transparente - 1 rollo
- Papel de cocina - 6 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 50 unidades
- Esponjas - 6 unidades
- Paños de microfibra - 10 unidades
- Papel higiénico - 24 rollos
- Toallitas de papel - 6 paquetes

Consejos

Calcula platos, vasos y cubiertos para cada invitado y añade un 10 % extra; así tendrás margen si alguien repite o se cae una pieza.
Para el primer hora, prevé 2 o 3 bebidas por persona y prepara las neveras portátiles al menos 4 horas antes de empezar a servir.
Reserva o consigue las mesas de buffet, las mesas altas y las sillas como mínimo 7 días antes; sin ese mobiliario, montar la comida y circular por el espacio resulta difícil.
Separa los utensilios del buffet de los cubiertos de cada comensal: necesitarás cubiertos de servicio, cuencos y bandejas además de platos y tenedores.
Prueba altavoces Bluetooth, micrófono, cables alargadores y regletas 24 horas antes. Lleva también un plan para colocar el cableado sin bloquear el paso.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una fiesta de bienvenida?: Calcula 1 plato de cena, 1 plato de postre, 1 vaso y un juego de cubiertos por persona, más un 10 % adicional. Para 30 invitados, prepara al menos 33 unidades de cada pieza básica.
¿Cuántas bebidas compro para una fiesta de bienvenida?: Para la primera hora, calcula 2 o 3 bebidas por persona y después aproximadamente 1 bebida por hora adicional. Enfría las bebidas entre 4 y 6 horas antes, sobre todo si dependes de neveras portátiles.
¿Cuándo debo reservar las mesas y las sillas?: Haz la reserva al menos 7 días antes de la fiesta y confirma el número definitivo de asistentes 48 horas antes. Cuenta una silla por invitado y deja espacio adicional para las mesas de buffet.
¿Cuándo preparo la decoración y el material del café?: Reúne manteles, globos, soportes, guirnaldas y arreglos florales entre 2 y 3 días antes. Monta las máquinas de café, teteras, tazas y el punto de café el mismo día, después de comprobar que todo funciona.

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