Fête d’anniversaire : la liste de courses complète

Pour une fête d’anniversaire, les oublis concernent souvent le service plutôt que le repas : verres, pinces, plats couverts ou glaçons disparaissent vite des préparatifs. Cette liste regroupe le mobilier, la vaisselle, le matériel de cuisine et l’équipement à acheter ou à prévoir. Comptez la vaisselle selon le nombre définitif d’invités, puis ajoutez une marge de 10 à 15 % pour les verres et les assiettes. Pensez aussi à la météo si la réception se déroule sous une tente ou dehors.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Tables de buffetqté 3
Tabouretsqté 8
Portantsqté 2
Poubellesqté 6

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 75
Assiettes à dessertqté 75
Tasses à caféqté 50
Verresqté 100
Verres à vinqté 70
Tassesqté 30
Fourchettesqté 80
Couteauxqté 80
Cuillèresqté 80
Cuillères à caféqté 50
Louchesqté 10

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Plateaux de serviceqté 12
Plats de service avec couvercleqté 6
Pinces de serviceqté 8
Thermosqté 4
Carafes d’eauqté 6
Couteau à gâteau et pelle à tarteqté 2

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Pains de glaceqté 20
Intervenants actifsqté 2
Microphone
Pied de microphone
Ordinateur portable
Vidéoprojecteur
Écran de projection
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Batteries externes rechargeablesqté 2

Décoration

Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Guirlandesqté 12
Nappesqté 8
Porte-serviettesqté 8
Fond de mur photo
Accessoires photoqté 20
Badges nominatifsqté 70
Numéros de tableqté 8
Panneau d’accueil
Stylosqté 10

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 12
Lanternesqté 8
Piles de rechangeqté 24

Nettoyage

Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balaisqté 3
Pinces à déchetsqté 2
Conteneurs à déchetsqté 3

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 1 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citron - 6 pièces
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 5 bouteilles
- Tonic - 3 bouteilles
- Ginger ale - 3 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 5 bouteilles
- Rosé - 5 bouteilles
- Prosecco - 6 bouteilles
- Glaçons - 10 sacs
- Toast - 8 paquets
- Baguettes - 10 pièces
- Mini-sandwichs - 100 pièces
- Fromage frais - 1,5 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Vieux fromage - 1 kilo
- Salami - 1 kilo
- Blanc de poulet fumé - 1 kilo
- Houmous - 1 kilo
- Olives - 1 kilo
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Concombre - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Bâtonnets salés - 4 paquets
- Mélange apéritif - 4 kilos
- Pop-corn - 3 sachets
- Brochettes de poulet - 100 pièces
- Brochettes végétariennes - 30 pièces
- Mini quiches - 80 pièces
- Mini nems - 80 pièces
- Bitterballen - 100 pièces
- Bitterballen vegan - 30 pièces
- Sauce satay - 2 litres
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce barbecue - 2 bouteilles
- Salade composée - 5 kilos
- Salade de concombre - 3 kilos
- Salade de pommes de terre - 6 kilos
- Salade de pâtes - 6 kilo
- Baguette - 12 pièces
- Beurre aux herbes - 2 kilos
- Plat de pâtes végétarien - 6 kilos
- Plat de poulet - 8 kilos
- Riz - 5 kilos
- Mélange de légumes - 6 kilos
- Tiramisu - 5 kilos
- Gâteau - 70 parts
- Gâteau vegan - 10 parts
- Crème chantilly - 2 liter
- Glace à la vanille - 5 litres
- Chocolat - 1 kilo
- Fraises - 3 kilos
- Serviettes - 250 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Sacs de congélation - 2 cartons
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 40 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Gel désinfectant pour les mains - 3 bouteilles
- Éponges - 10 pièces

Conseils

Prévoyez au moins 1 assiette de dîner et 1 assiette à dessert par invité, puis ajoutez 10 % de marge si vous ne prévoyez pas de lavage pendant la fête.
Comptez 2 à 3 verres par personne pour la première heure, surtout si plusieurs boissons sont servies. Refroidissez les boissons plusieurs heures à l’avance dans les glacières avec suffisamment de pains de glace.
Pour un buffet, prévoyez une table de buffet par tranche de 15 à 20 invités afin de limiter l’attente. Ajoutez des plateaux, des pinces de service et des plats avec couvercle pour protéger les aliments.
Prévoyez une chaise pour chaque invité assis, plus 5 à 10 chaises supplémentaires pour les enfants, les intervenants ou les changements de place. Si la fête est dehors, vérifiez au moins 48 heures avant si les tentes et les tables conviennent aux prévisions météo.
Pour le café, prévoyez 1 tasse par personne et environ 10 % de réserve. Les thermos et les bouilloires évitent de bloquer la machine à café au moment du gâteau et des discours.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes faut-il pour une fête d’anniversaire ?: Prévoyez une assiette de dîner et une assiette à dessert par invité. Ajoutez 10 à 15 % de réserve : pour 30 personnes, cela représente environ 33 à 35 assiettes de chaque type.
Combien de verres prévoir par personne ?: Comptez 2 à 3 verres par personne pour la première heure, puis adaptez selon le service et la présence de verres à vin séparés. Pour 30 invités, prévoyez donc au moins 60 verres, idéalement 75.
Quand acheter et refroidir les boissons pour un anniversaire ?: Achetez les boissons 1 à 3 jours avant la fête, puis mettez-les au frais plusieurs heures avant l’arrivée des invités. Préparez les glacières et les pains de glace la veille pour ne pas manquer de capacité le jour même.
Combien de chaises et de tables faut-il pour 20 invités ?: Prévoyez 20 chaises si tout le monde doit pouvoir s’asseoir, plus 1 table de buffet pour 15 à 20 personnes et suffisamment de tables pour les repas. Ajoutez 5 à 10 % de chaises si des enfants ou des intervenants sont attendus.

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