Qué comprar para una fiesta de aniversario

Una fiesta de aniversario necesita más que comida y bebidas: también hacen falta platos, copas, utensilios de servicio y equipo para mantener todo listo durante varias horas. Usa la lista del plan como base y ajusta las cantidades al número definitivo de invitados. Cuenta la vajilla por persona y añade un margen para roturas o cambios. Reserva con tiempo las carpas, mesas y sillas si la celebración es al aire libre, y enfría las bebidas el día anterior.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesascant. 8
Sillascant. 70
Mesas de buffetcant. 3
Taburetescant. 8
Percheroscant. 2
Papeleracant. 6

Vajilla

Platos de cenacant. 75
Platos de postrecant. 75
Tazas de cafécant. 50
Vasoscant. 100
Copas de vinocant. 70
Tazascant. 30
Tenedorescant. 80
Cuchilloscant. 80
Cucharascant. 80
Cucharillascant. 50
Cucharonescant. 10

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chef y de pancant. 6
Bandejas de servircant. 12
Bandejas de servir con tapacant. 6
Pinzas de servircant. 8
Termoscant. 4
Jarras de aguacant. 6
Cuchillo y pala para tartacant. 2

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Acumuladores de fríocant. 20
Altavoces activoscant. 2
Micrófono
Soporte de micrófono
Portátil
Proyector
Pantalla de proyección
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Baterías externas recargablescant. 2

Decoración

Globoscant. 100
Bomba de globoscant. 2
Guirnaldascant. 12
Mantelescant. 8
Porta-servilletascant. 8
Fondo para photocall
Accesorios para fotoscant. 20
Tarjetas de nombrecant. 70
Números de mesacant. 8
Cartel de bienvenida
Bolígrafoscant. 10

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Lámparas LEDcant. 12
Farolescant. 8
Baterías de repuestocant. 24

Limpieza

Cuboscant. 3
Fregonascant. 3
Escobascant. 3
Recogedores de basuracant. 2
Contenedores de basuracant. 3

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 1 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Limón - 6 unidades
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Naranjada - 5 botellas
- Tónica - 3 botellas
- Ginger ale - 3 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cerveza - 6 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 5 botellas
- Rosado - 5 botellas
- Prosecco - 6 botellas
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Tostadas - 8 paquetes
- Barras de pan - 10 unidades
- Mini sándwiches - 100 unidades
- Queso crema - 1,5 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Queso joven - 2 kilos
- Queso curado - 1 kilo
- Salami - 1 kilo
- Pechuga de pollo ahumada - 1 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Aceitunas - 1 kilo
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 40 unidades
- Pepino - 8 unidades
- Tomates cherry - 3 kilos
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Palitos salados - 4 paquetes
- Mezcla de frutos secos - 4 kilos
- Palomitas - 3 bolsas
- Brochetas de pollo - 100 unidades
- Pinchos vegetarianos - 30 unidades
- Mini quiches - 80 unidades
- Mini rollitos de primavera - 80 unidades
- Croquetas de carne - 100 unidades
- Bitterballen veganos - 30 unidades
- Salsa de satay - 2 litros
- Mayonesa - 2 liter
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa barbacoa - 2 botellas
- Ensalada mixta - 5 kilos
- Ensalada de pepino - 3 kilos
- Ensalada de patata - 6 kilos
- Ensalada de pasta - 6 kilos
- Baguettes - 12 unidades
- Mantequilla de hierbas - 2 kilos
- Plato de pasta vegetariana - 6 kilo
- Plato de pollo - 8 kilo
- Arroz - 5 kilos
- Mezcla de verduras - 6 kilo
- Tiramisú - 5 kilo
- Tarta - 70 piezas
- Tarta vegana - 10 porciones
- Nata montada - 2 litros
- Helado de vainilla - 5 litros
- Chocolate - 1 kilo
- Fresas - 3 kilos
- Servilletas - 250 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Bolsas de congelación - 2 cajas
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para el lavavajillas - 40 unidades
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiador de inodoros - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Desinfectante de manos - 3 botellas
- Esponjas - 10 unidades

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por cada hora posterior. Añade agua y bebidas sin alcohol aparte, especialmente si habrá discursos o comida salada.
Compra o alquila al menos un plato llano, un plato de postre, un vaso y los cubiertos principales por invitado, más un 10 % de reserva. Las cucharillas y las tazas de café suelen quedarse cortas al final.
Prepara las bebidas frías con 24 horas de antelación. Guarda los acumuladores de frío en el congelador y utiliza neveras portátiles separadas para bebidas y alimentos.
Para el buffet, calcula una bandeja de servicio por preparación y ten a mano pinzas, cucharones y tablas de cortar. Las bandejas con tapa evitan que los aperitivos y postres se resequen o se llenen de polvo.
Confirma el número definitivo de invitados entre 5 y 7 días antes de comprar. En ese momento revisa también las preferencias dietéticas y comprueba que haya suficientes mesas, sillas y espacio para la presentación de aniversario.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para una fiesta de aniversario?: Calcula de 2 a 3 bebidas por persona durante la primera hora y de 1 a 2 por cada hora adicional. Añade agua y opciones sin alcohol según el número de invitados y la duración prevista.
¿Cuántos platos y vasos necesito por invitado?: Cuenta un plato de cena, un plato de postre y un vaso por persona como mínimo. Añade un 10 % extra; para una fiesta de 30 personas serían 33 unidades de cada pieza básica.
¿Cuándo debo hacer la compra para la fiesta?: Compra los productos no perecederos y la vajilla entre 3 y 7 días antes. Deja los alimentos frescos para las últimas 24 o 48 horas y enfría las bebidas el día anterior.
¿Qué material necesito para servir un buffet de aniversario?: Prepara al menos una bandeja de servicio y un utensilio de servir por cada plato del buffet. Para 6 preparaciones, calcula 6 bandejas y 6 pinzas, cucharones o utensilios equivalentes, además de mesas de buffet suficientes.

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