Fête d’anniversaire : la liste de courses complète

Pour une fête d’anniversaire, les oublis concernent rarement le gâteau : ce sont plutôt les verres, les boissons fraîches, les rallonges ou les plats de service. Cette liste rassemble les achats et le matériel nécessaires pour accueillir les invités, installer le buffet et préparer le café. Prévoyez la vaisselle selon le nombre de participants, plus une petite marge pour les accidents et les portions supplémentaires. Les boissons et les aliments doivent idéalement être achetés ou vérifiés la veille.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 70
Tables de buffetqté 3
Porte-manteauxqté 2

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 80
Assiettes à dessertqté 80
Fourchettesqté 80
Couteauxqté 80
Cuillèresqté 80
Verres à boireqté 100
Tasses à caféqté 70
Plateaux de serviceqté 12
Louchesqté 12

Décoration

Ballonsqté 100
Guirlandes de fêteqté 8
Bannières d'anniversaireqté 3
Nappesqté 11
Centres de tableqté 11

Équipement

Haut-parleursqté 2
Microphone
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Multiprisesqté 4
Rallongesqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6

Nettoyage

Balaisqté 2
Serpillièresqté 2
Seauxqté 2

Catering

Courses
- Baguettes - 8 pièces
- Mini petits pains à cuire - 80 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Fromage à la crème - 750 grammes
- Jambon - 1 kilogramme
- Salami - 1 kilogramme
- Tranches de filet de poulet - 1 kilogramme
- Houmous - 1 kilogramme
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 2 kilogrammes
- Poivrons - 1 kilogramme
- Roquette - 500 grammes
- Salades composées - 4 kilogrammes
- Salade de pâtes - 4 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 4 kilogram
- Olives - 1 kilogramme
- Cornichons - 1 bocal
- Beurre aux herbes - 1 kilogramme
- Mayonnaise - 1 litre
- Ketchup - 1 litre
- Moutarde - 500 millilitre
- Sauce barbecue - 500 millilitres
- Sel - 250 gram
- Poivre - 100 grammes
- Paprika en poudre - 100 grammes
- Ail en poudre - 100 gram
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 4 sacs
- Mélange apéritif - 4 sachets
- Bâtonnets salés - 4 sachets
- Mélange de noix - 1 kilogramme
- Biscuits - 4 paquets
- Chocolat - 2 kilogrammes
- Gâteau - 2 grands gâteaux
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Ice tea - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Bière - 8 caisses
- Pils sans alcool - 2 caisses
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Prosecco - 6 bouteilles
- Café - 2 kilogrammes
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait - 6 liter
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Serviettes - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Barquettes alimentaires en plastique - 30 pièces
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Chiffons en microfibre - 10 pièces

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Réservez aussi de l’eau, y compris si vous servez des boissons fraîches ou alcoolisées.
Achetez la vaisselle pour 110 % du nombre d’invités : pour 30 personnes, comptez donc 33 assiettes, verres et couverts lorsque c’est possible. Cette marge évite de manquer de matériel après une assiette renversée ou un couvert égaré.
Refroidissez les boissons au moins 4 heures avant l’arrivée des invités. Vérifiez que les glacières, les machines à café et les bouilloires sont disponibles avant de faire les courses.
Prévoyez une table de buffet suffisamment longue pour séparer les plats, les amuse-bouches, les assiettes et les couverts. Placez les louches et les plateaux de service sur le buffet avant l’ouverture du lieu.
Achetez les consommables et préparez la décoration au plus tard la veille. Gardez les multiprises et les rallonges accessibles : elles sont souvent oubliées jusqu’au moment de raccorder les haut-parleurs ou les guirlandes lumineuses.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes et de verres prévoir pour une fête d’anniversaire ?: Prévoyez une assiette et un verre par invité, plus environ 10 % de réserve. Pour 30 personnes, cela représente 33 assiettes et 33 verres ; ajoutez des assiettes à dessert si le gâteau est servi séparément.
Quand acheter les boissons pour une fête d’anniversaire ?: Achetez les boissons non périssables 2 à 3 jours avant et les produits frais la veille. Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant le début de la fête pour qu’elles soient prêtes à servir.
Quelle quantité de boissons prévoir par personne ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis environ 1 par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau en quantité suffisante et adaptez les volumes à la durée de la fête et à la météo.
Que faut-il acheter pour installer un buffet d’anniversaire ?: Prévoyez des tables de buffet, des nappes, des assiettes, des couverts, des verres, des plateaux de service et des louches. Installez le buffet 30 à 45 minutes avant l’arrivée des invités, après avoir préparé les amuse-bouches et les boissons.

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