Fête avec musique live : la liste de courses

Pour une fête avec musique live, les achats ne se limitent pas aux boissons et au buffet. Il faut aussi prévoir ce qui permet aux artistes de jouer dans de bonnes conditions : microphones, câbles, multiprises et éclairage de scène. Comptez les verres, les assiettes et les couverts selon le nombre d’invités, puis ajoutez une marge pour les casse ou les oublis. Les glacières, les thermos et les lampes à piles sont souvent réservés trop tard.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de bièreqté 8
Chaisesqté 65
Tables de buffetqté 3
Table de loge
Chaises des vestiairesqté 4

Équipement

Intervenants actifsqté 2
Table de mixage
Microphonesqté 3
Pieds de microqté 3
Pieds d'enceinteqté 2
Câbles audioqté 8
Multiprisesqté 6
Rallongesqté 6

Éclairage

Projecteurs LED de scèneqté 4
Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes à pilesqté 4

Décoration

Nappesqté 8
Guirlandes de fanionsqté 6
Ballonsqté 100
Pompe à ballons

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 80
Verres à vinqté 30
Assiettesqté 80
Couvertsqté 80
Louchesqté 6

Cuisine

Glacièresqté 4
Thermosqté 3
Planches à découperqté 3
Plateaux de serviceqté 8
Pincesqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 5
Balai et pelleqté 2
Kit de lavage
Chiffons de nettoyageqté 12

Catering

Courses
- Baguettes - 8 pièces
- Mini-sandwichs - 80 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Jambon cuit - 1,5 kilogramme
- Houmous - 1 kilogramme
- Fromage à la crème - 750 grammes
- Concombres - 6 pièces
- Tomates - 2 kilogrammes
- Roquette - 500 grammes
- Pommes de terre grenailles - 5 kilogrammes
- Salade de pâtes - 4 kilogrammes
- Salade verte composée - 3 kilogrammes
- Brochettes de poulet - 4 kilogrammes
- Brochettes de légumes végétariennes - 2 kilogrammes
- Sauce à l'ail - 1 litre
- Mayonnaise - 1 litre
- Ketchup - 1 litre
- Moutarde - 500 millilitre
- Huile d’olive - 1 litre
- Sel - 500 grammes
- Poivre noir - 200 grammes
- Paprika en poudre - 100 grammes
- Mélange d’épices pour poulet - 2 sachets
- Chips nature - 8 sachets
- Chips au paprika - 8 sacs
- Cacahuètes salées - 1 kilogramme
- Olives - 1 kilogramme
- Raisins - 3 kilogrammes
- Pommes - 4 kilogrammes
- Brownies - 80 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Bière - 120 canettes
- Bière sans alcool - 24 canettes
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 5 bouteilles
- Café - 3 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Lait - 6 liter
- Sucre - 1 kilogramme
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 12 sacs
- Serviettes en papier - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Éponges - 6 pièces
- Gants en caoutchouc - 4 paires

Conseils

Prévoyez au moins 2 à 3 verres par personne si la fête dure plusieurs heures, surtout si vous utilisez des verres réutilisables. Ajoutez des verres à vin uniquement si le vin est servi au buffet.
Pour le buffet, comptez une assiette et un jeu de couverts par invité, puis prévoyez environ 10 % de réserve. Deux à trois pinces et plusieurs louches évitent les files d’attente autour des plats.
Réservez le matériel audio au moins 2 semaines avant la fête : table de mixage, microphones, pieds, câbles et pieds d’enceinte doivent être compatibles. Prévoyez aussi 2 multiprises et des rallonges adaptées à la distance entre la scène et les prises.
Gardez les boissons au frais dans plusieurs glacières plutôt que dans une seule. Pour une fête de 20 personnes, prévoyez au minimum 2 glacières et remplissez-les avant l’arrivée des invités.
Installez l’éclairage avant le début de la musique : projecteurs LED pour la scène, guirlandes lumineuses dans l’espace invités et lampes à piles près des zones peu éclairées. Testez chaque câble et chaque rallonge le jour même.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour une fête avec musique live ?: Prévoyez 2 à 3 verres par personne pour les premières heures, ou un verre réutilisable par invité avec une réserve d’environ 10 %. Si vous servez du vin, ajoutez un verre à vin par personne concernée.
Quel matériel faut-il acheter pour une petite scène musicale ?: Prévoyez une table de mixage, des microphones, des pieds de micro, des pieds d’enceinte, des câbles audio, des multiprises et des rallonges. Réservez ou vérifiez ce matériel au moins 2 semaines avant l’événement.
Combien de vaisselle prévoir pour 30 invités ?: Prévoyez 33 assiettes, 33 jeux de couverts et au moins 60 à 90 verres selon la durée de la fête. Cette marge de 10 % pour la vaisselle limite les problèmes en cas de casse ou de remplacement.
Quand acheter les boissons et la glace ?: Achetez les boissons non périssables 3 à 5 jours avant la fête. Mettez-les au frais le jour même et achetez la glace quelques heures avant l’arrivée des invités pour éviter qu’elle ne fonde.

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