Que faut-il acheter pour une danse de la vache ?

Une danse de la vache demande plus qu’un buffet et quelques décorations. Il faut prévoir le mobilier, la vaisselle réutilisable, les boissons fraîches, le matériel de sonorisation et de quoi servir les plats sans ralentir la soirée. Cette liste vous aide à faire les courses dans le bon ordre, en tenant compte du nombre d’invités et de la durée de l’événement. Les éléments souvent oubliés sont les rallonges, les glaçons, les cintres et les plats avec couvercle.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 10
Chaises pliantesqté 100
Tabourets de barqté 8
Portantsqté 2
Cintresqté 120

Vaisselle

Verres réutilisablesqté 150
Verres à vinqté 60
Assiettesqté 120
Bolsqté 30
Couvertsqté 120
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8

Équipement

Système de sonorisation
Microphonesqté 2
Pieds de haut-parleurqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Glacièresqté 4
Bacs à glaçonsqté 4

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Poêlesqté 2
Plats de service avec couvercleqté 8

Décoration

Guirlandes de drapeaux vachesqté 8
Ballons noir et blancqté 100
Nappesqté 12
Panneau d’accueil
Cartes de menuqté 12

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 6
Seauxqté 4
Balai et pelleqté 3
Serpillièresqté 3
Gants de nettoyageqté 6

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Pils - 8 caisses
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Bitterballen - 300 pièces
- Mini fricadelles - 200 pièces
- Croquettes au fromage - 150 pièces
- Mini nems - 200 pièces
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Assortiment de snacks salés - 4 sachets
- Arachides - 3 sacs
- Dés de fromage - 3 kilos
- Concombre - 8 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre aux herbes - 12 pots
- Houmous - 8 barquettes
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Snacks végétariens - 150 pièces
- Snacks sans gluten - 50 pièces
- Snacks vegan - 50 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Brownies - 100 pièces
- Crème pour café - 2 bouteilles
- Citrons - 10 pièces
- Menthe fraîche - 4 bottes
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 boîte
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux

Conseils

Prévoyez 2 à 3 verres par personne si vous utilisez des verres réutilisables et que le lavage n’est pas organisé sur place. Ajoutez quelques verres à vin séparés si le vin est servi au buffet.
Comptez une assiette, un bol et un couvert par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour 50 personnes, cela représente 55 unités de chaque élément.
Achetez ou prévoyez les glaçons le jour même : comptez environ 1 kg pour 4 à 5 personnes si les boissons sont déjà refroidies, davantage si les glacières servent aussi au stockage.
Vérifiez les besoins électriques avant les courses : prévoyez au moins une rallonge et une multiprise par zone technique, notamment pour le système audio, l’éclairage et les machines à café.
Ne laissez pas la décoration et le vestiaire pour la dernière heure. Prévoyez les guirlandes de drapeaux, les ballons, les nappes, les portants et les cintres au moins 2 jours avant l’événement.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il pour une danse de la vache ?: Comptez 2 à 3 verres réutilisables par personne lorsque personne ne les lave pendant la soirée. Pour 50 invités, prévoyez donc 100 à 150 verres, auxquels vous pouvez ajouter les verres à vin nécessaires.
Quelle quantité de glaçons prévoir pour une fête de 50 personnes ?: Prévoyez environ 10 à 13 kg de glaçons pour 50 personnes si les boissons sont déjà refroidies. Achetez-les le jour même et gardez-les dans des glacières ou des bacs à glaçons fermés.
Combien d’assiettes et de couverts acheter pour 50 invités ?: Prévoyez 55 assiettes, 55 bols et 55 jeux de couverts pour garder une marge de 10 %. Si le buffet comprend plusieurs services sans lavage sur place, augmentez la quantité à 75 unités par type.
Quand acheter les boissons et la décoration pour une danse de la vache ?: Achetez la décoration, les nappes et le matériel de service 2 à 3 jours avant. Refroidissez les boissons la veille et achetez les glaçons le jour de l’événement pour éviter qu’ils ne fondent.

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