La liste de courses pour une cérémonie des jubilaires

Une cérémonie des jubilaires demande plus que des cadeaux et des certificats. Il faut prévoir le service du repas, les boissons, le café, le matériel pour les discours et quelques éléments de décoration. Cette liste vous aide à réunir les fournitures avant le jour J, sans oublier les détails qui manquent souvent : verres supplémentaires, rallonges, maintien au chaud et matériel de présentation. Adaptez les quantités au nombre de jubilaires et d’invités confirmés.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 8
Chaisesqté 60
Tables de buffetqté 3
Tabouretsqté 4

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 60
Assiettes à gâteauqté 60
Tasses à caféqté 60
Verres à eauqté 60
Verres à vinqté 60
Cuillères à caféqté 60
Sets de couverts pour le dînerqté 60
Louchesqté 10

Cuisine

Thermosqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Plateaux de serviceqté 6
Petits bolsqté 12
Bacs de maintien au chaudqté 4
Glacièresqté 4
Planches à découperqté 3

Équipement

Microphones sans filqté 2
Haut-parleursqté 2
Pieds de microqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Ordinateur portable
Écran de présentation

Décoration

Compositions floralesqté 6
Chemins de tableqté 8
Ballonsqté 50
Ruban à ballonsqté 2
Décoration de la table des cadeauxqté 2
Mur photo
Sacs cadeauxqté 12
Badges nominatifsqté 60
Numéros de tableqté 8
Certificatsqté 12
Dossiers commémoratifsqté 12

Éclairage

Éclairage d’ambianceqté 4
Bougies LEDqté 24

Catering

Courses
- Café - 2 kilogrammes
- Sachets de thé - 120 pièces
- Thé noir - 40 sachets
- Infusions - 40 sachets
- Thé vert - 40 sachets
- Lait - 8 litres
- Lait d'avoine - 2 litres
- Sucre - 1 kilogramme
- Édulcorant - 200 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 24 bouteilles
- Spa Rood - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière - 72 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Prosecco - 8 bouteilles
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Baguettes - 12 pièces
- Mini-pistolets - 100 pièces
- Pain aux céréales - 6 pains
- Beurre - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Fromage vieux - 1 kilogramme
- Brie - 1 kilogramme
- Fromage frais - 1 kilogramme
- Jambon arrière - 1 kilogramme
- Filet de poulet - 1 kilogramme
- Rosbif - 750 grammes
- Houmous - 1 kilogramme
- Œuf - 30 pièces
- Concombre - 8 pièces
- Tomates - 3 kilogrammes
- Roquette - 500 grammes
- Poivron - 2 kilogram
- Raisins - 3 kilogrammes
- Pommes - 30 pièces
- Bananes - 20 pièces
- Melon - 4 pièces
- Mélange de noix - 1 kilogramme
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Olives - 1 kilogramme
- Mélange apéritif - 1 kilogramme
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Salade de pâtes - 4 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 4 kilogram
- Salade composée - 4 kilogrammes
- Baguette beurre à l’ail - 12 barquettes
- Boulettes de viande chaudes - 150 pièces
- Brochettes de poulet satay - 100 pièces
- Wraps végétariens - 40 pièces
- Mini-quiches - 80 pièces
- Mini-quiches végétariennes - 40 pièces
- En-cas véganes - 40 pièces
- Petits pains sans gluten - 12 pièces
- Gâteaux d’anniversaire - 2 gâteaux
- Crème fouettée - 6 bombes
- Petit fours - 60 pièces
- Biscuits - 6 paquets
- Chocolat - 2 kilogrammes
- Serviettes - 200 pièces
- Pailles en papier - 100 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier sulfurisé - 1 rouleau
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Sacs poubelle - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 40 pièces
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 1 flacon
- Lingettes désinfectantes - 2 paquets
- Éponges - 6 pièces
- Chiffons en microfibre - 10 pièces
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout - 6 paquets

Conseils

Prévoyez au moins un verre à eau et un verre à vin par invité, plus 10 % de réserve pour remplacer la vaisselle utilisée ou cassée pendant le service.
Pour le café, comptez une machine ou une solution équivalente pour environ 30 à 40 personnes, ainsi que des tasses, cuillères, thermos et bouilloires si le service se prolonge après le repas.
Ne commandez pas uniquement les cadeaux : prévoyez aussi les distinctions, les certificats imprimés et leur emballage au moins 7 jours avant la cérémonie.
Pour les discours, testez les microphones sans fil, les haut-parleurs, l’ordinateur et l’écran au moins 60 minutes avant l’arrivée des invités. Ajoutez des rallonges et multiprises adaptées à la salle.
Gardez les boissons au frais dans des glacières et utilisez des bacs de maintien au chaud si le buffet reste installé plus de 30 minutes. Les plateaux de service et les petites coupelles sont souvent oubliés au moment du dressage.

Questions fréquentes

Combien de verres faut-il prévoir pour une cérémonie des jubilaires ?: Prévoyez un verre à eau et un verre à vin par invité, puis ajoutez environ 10 % de réserve. Pour 80 personnes, cela représente au moins 88 verres de chaque type si les deux services sont prévus.
Quand acheter les cadeaux et distinctions des jubilaires ?: Commandez-les au moins 7 jours avant la cérémonie, et plutôt 10 à 14 jours à l’avance si une personnalisation est nécessaire. Gardez ensuite les cadeaux emballés avec les certificats et les discours imprimés.
Quelle quantité de vaisselle prévoir pour le buffet ?: Comptez une assiette de dîner par invité, avec 10 % de réserve, et une assiette à gâteau par personne si un dessert est servi. Pour 50 invités, prévoyez donc environ 55 assiettes de chaque format.
Combien de temps faut-il pour installer le matériel audio ?: Réservez au moins 60 minutes avant l’accueil du public pour installer et tester les microphones, les haut-parleurs, l’ordinateur et l’écran. Faites un essai complet avec chaque intervenant avant le début des discours.

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