Que faut-il prévoir pour une cérémonie commémorative ?

Une cérémonie commémorative demande surtout une organisation précise de l’accueil, des souvenirs et du moment de recueillement. Prévoyez les sièges, les tables, la vaisselle et le matériel nécessaire pour servir le café, le thé et les pâtisseries. La table des souvenirs, les photos encadrées et le livre souvenir doivent être installés avant l’arrivée des invités. Cette liste vous aide à réunir les 33 éléments du plan et à éviter les oublis de dernière minute.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 60
Tablesqté 8
Portant de vestiaire
Porte-manteauxqté 60
Nappesqté 8

Vaisselle

Tasses à caféqté 60
Verres à théqté 60
Verres à boireqté 80
Assiettesqté 80
Assiettes à dessertqté 70
Couvertsqté 80
Louchesqté 8

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Plateaux de serviceqté 8
Plats de service avec couvercleqté 4
Planches à découperqté 3
Couteaux de cuisineqté 4
Glacièresqté 3

Décoration

Cadres photoqté 12
Livre souvenirqté 2
Chemins de tableqté 8
Bougies LEDqté 24
Vases à fleursqté 6

Équipement

Enceinte portable
Micro sans fil
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 4
Balais et pelleqté 2

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé assorti - 4 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 5 litres
- Lait d'avoine - 3 litres
- Citrons - 6 pièces
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 litres
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rouge - 24 bouteilles
- Chips au paprika - 3 sachets
- Chips nature - 3 sachets
- Noix salées - 2 sachets
- Biscuits au fromage - 3 paquets
- Bâtonnets salés - 2 paquets
- Beurre doux - 500 grammes
- Baguettes - 8 pièces
- Pain complet - 4 pains
- Fromage jeune - 1,5 kilo
- Brie - 800 grammes
- Jambon de cuisse - 1 kilo
- Houmous - 6 barquettes
- Concombres - 6 pièces
- Tomates cerises - 1,5 kilo
- Raisins - 2 kilos
- Pommes - 3 kilos
- Salade verte mélangée - 2,5 kilo
- Salade de pâtes - 3 kilos
- Salade de pommes de terre - 3 kilos
- Plat chaud de légumes - 4 kilo
- Quiche végétarienne - 6 pièces
- Quiches au poulet - 6 pièces
- Baguette au beurre aux herbes - 8 pièces
- Tarte aux pommes - 4 tartes
- Crème fouettée - 6 bombes
- Biscuits - 6 paquets
- Brownies - 4 boîtes
- Fleurs - 6 bouquets
- Serviettes - 200 pièces
- Filtres à café - 2 paquets
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons

Conseils

Prévoyez au moins une chaise par invité inscrit, puis ajoutez 5 à 10 % de sièges si des proches confirment tardivement leur présence. Installez-les avant le test du son pour garder des passages dégagés.
Pour le café et le thé, comptez une tasse par personne et prévoyez 10 % de vaisselle supplémentaire. Les thermos, machines à café et bouilloires doivent être disponibles avant l’accueil.
Réservez une table distincte pour les photos, les cadres et le livre souvenir. Placez-la au moins 30 minutes avant le début afin que les proches puissent y déposer ou consulter des souvenirs.
Testez l’enceinte portable et le micro sans fil au moins 60 minutes avant la première prise de parole. Gardez une rallonge et une multiprise accessibles, sans câble dans les zones de circulation.
Refroidissez les boissons plusieurs heures à l’avance dans les glacières et préparez les plateaux de service avant l’arrivée des invités. Les plats avec couvercle évitent que les amuse-bouches et pâtisseries restent exposés pendant la cérémonie.

Questions fréquentes

Combien de chaises prévoir pour une cérémonie commémorative ?: Prévoyez une chaise par personne inscrite et ajoutez 5 à 10 % de marge. Pour 50 invités, cela représente 53 à 55 chaises.
Quelle quantité de vaisselle faut-il pour le café et le thé ?: Comptez une tasse ou un verre par invité, avec 10 % supplémentaire pour les échanges et les accidents. Pour 40 personnes, prévoyez donc environ 44 pièces adaptées au café et au thé.
Quand installer la table des souvenirs ?: Installez-la au moins 30 minutes avant l’arrivée des invités, avec les cadres photo, le livre souvenir et les éléments décoratifs. Gardez un espace libre pour les souvenirs apportés le jour même.
Quand tester le matériel de sonorisation ?: Faites un essai complet au moins 60 minutes avant le début de la cérémonie. Vérifiez le micro sans fil, l’enceinte portable, les rallonges et les multiprises, puis laissez le matériel branché et accessible.

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