Lista de compras para una reunión conmemorativa

Una reunión conmemorativa necesita más que café y sillas: hay que preparar un espacio cómodo, una mesa de recuerdos y un momento de intervenciones. Esta lista reúne lo que conviene comprar o llevar para atender a los invitados, servir bebidas y presentar fotos y recuerdos. Calcula las cantidades según el número de asistentes y deja preparada la parte técnica con antelación. Así evitarás descubrir el mismo día que faltan tazas, hielo o un cable para el micrófono.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Sillascant. 60
  • Mesascant. 8
  • Burra de camerino
  • Percheroscant. 60
  • Mantelescant. 8

Vajilla

  • Tazas de cafécant. 60
  • Vasos de técant. 60
  • Vasoscant. 80
  • Platoscant. 80
  • Platos de postrecant. 70
  • Cubiertoscant. 80
  • Cucharonescant. 8

Cocina

  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Termoscant. 4
  • Bandejas de servircant. 8
  • Bandejas de servir con tapacant. 4
  • Tablas de cortarcant. 3
  • Cuchillos de cocinacant. 4
  • Neveras portátilescant. 3

Decoración

  • Marcos de fotoscant. 12
  • Libro de recuerdoscant. 2
  • Manteles runnerscant. 8
  • Velas LEDcant. 24
  • Jarrones para florescant. 6

Equipo

  • Altavoz portátil
  • Micrófono inalámbrico
  • Cables alargadorescant. 3
  • Regletascant. 3

Iluminación

  • Guirnaldas de luces LEDcant. 4

Limpieza

  • Papeleracant. 4
  • Cepillos y recogedorescant. 2

Catering

  • Compras
    • Café - 2 paquetes
    • Café descafeinado - 1 paquete
    • Surtido de té - 4 cajas
    • Té de hierbas - 2 cajas
    • Azúcar - 1 kilo
    • Edulcorantes - 1 caja
    • Leche - 5 litros
    • Leche de avena - 3 litros
    • Limones - 6 unidades
    • Cola - 6 botellas
    • Cola Zero - 6 botellas
    • Sinas - 4 botellas
    • Zumo de manzana - 4 litros
    • Cerveza sin alcohol - 24 botellas
    • Spa Blauw - 48 botellas
    • Spa Rood - 24 botellines
    • Patatas fritas de pimentón - 3 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 3 bolsas
    • Frutos secos salados - 2 bolsas
    • Galletas de queso - 3 paquetes
    • Palitos salados - 2 paquetes
    • Mantequilla - 500 gramos
    • Barras de pan - 8 unidades
    • Pan integral - 4 panes
    • Queso joven - 1,5 kilo
    • Brie - 800 gram
    • Jamón de pierna - 1 kilo
    • Hummus - 6 envases
    • Pepinos - 6 unidades
    • Tomates cherry - 1,5 kilo
    • Uvas - 2 kilos
    • Manzanas - 3 kilos
    • Ensalada verde mixta - 2,5 kilos
    • Ensalada de pasta - 3 kilo
    • Ensalada de patata - 3 kilo
    • Plato caliente de verduras - 4 kilo
    • Quiche vegetariana - 6 unidades
    • Quiche de pollo - 6 unidades
    • Baguette con mantequilla de hierbas - 8 unidades
    • Tarta de manzana - 4 tartas
    • Nata montada - 6 botes
    • Galletas - 6 paquetes
    • Brownies - 4 cajas
    • Flores - 6 ramos
    • Servilletas - 200 unidades
    • Filtros de café - 2 paquetes
    • Film transparente - 2 rollos
    • Papel de aluminio - 2 rollos
    • Papel de cocina - 6 rollos
    • Bolsas de basura - 2 rollos
    • Lavavajillas - 2 botellas
    • Limpiador multiusos - 2 botellas
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Jabón líquido de manos - 4 botellas

Consejos

  • Calcula la vajilla para todos los asistentes y añade un 10 % de margen: para 40 personas, prepara al menos 44 vasos, platos, platos de postre y cubiertos.
  • Para café y té, reserva aproximadamente 2 tazas por persona si el encuentro dura entre 2 y 3 horas. Ten también termos o recipientes suficientes para mantener las bebidas calientes durante las intervenciones.
  • Compra o lleva las bebidas con al menos 24 horas de antelación y enfría una parte la víspera. Las neveras portátiles son útiles si el lugar no dispone de suficiente espacio de refrigeración.
  • Prepara la mesa de recuerdos con los marcos de fotos, el libro de recuerdos y los elementos decorativos antes de recibir a los invitados. Deja un espacio libre para que puedan añadir mensajes o fotografías.
  • Prueba el altavoz y el micrófono inalámbrico entre 60 y 90 minutos antes de empezar. Lleva cables alargadores y regletas compatibles; suelen faltar cuando el equipo se monta en un lugar distinto al habitual.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una reunión conmemorativa?
Calcula una unidad por invitado y añade un 10 % de reserva. Para 40 personas, prepara al menos 44 vasos, platos, platos de postre y cubiertos, además de las tazas necesarias para café y té.
¿Cuánto café y té debo comprar para 30 personas?
Para una reunión de 2 a 3 horas, calcula unas 2 tazas por persona: aproximadamente 60 tazas en total. Prepara parte del café y del té en termos para que sigan calientes durante el programa.
¿Cuándo debo enfriar las bebidas?
Enfría las bebidas la víspera, como mínimo 12 horas antes, si el volumen es grande. Revisa de nuevo la temperatura entre 60 y 90 minutos antes de la llegada de los invitados.
¿Cuándo tengo que probar el micrófono y el altavoz?
Haz una prueba completa entre 60 y 90 minutos antes del inicio. Comprueba también los cables alargadores, las regletas y la ubicación del altavoz para evitar interrupciones durante las intervenciones.

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