Que faut-il prévoir pour une célébration de Noël ?

Une célébration de Noël demande plus qu’un repas et quelques décorations. Il faut aussi prévoir les tables, les chaises, la vaisselle, le service du buffet, le café et l’accueil des participants. Cette liste rassemble les achats et le matériel à vérifier avant le jour J, notamment le sapin, les guirlandes, les verres et les équipements de maintien au chaud. Utilisez les inscriptions pour ajuster les quantités et éviter les ruptures comme les achats inutiles.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tablesqté 10
Chaisesqté 80
Portants à vêtementsqté 2
Tables de buffetqté 4
Table de scène

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 90
Assiettes à dessertqté 90
Tasses à caféqté 90
Verres à eauqté 100
Verres à vinqté 80
Couteauxqté 90
Fourchettesqté 90
Cuillèresqté 90
Louchesqté 12

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Bacs de maintien au chaudqté 6
Plateaux de serviceqté 8
Louches à soupeqté 4
Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 2
Gants de cuisineqté 4
Glacièresqté 4
Plateaux de serviceqté 12

Décoration

Sapin de Noël
Boules de Noëlqté 60
Guirlandes de Noëlqté 8
Compositions de Noëlqté 10
Crèches de Noël
Décorations de tableqté 10
Étoiles de Noëlqté 12

Éclairage

Guirlandes LEDqté 8
Bougies LEDqté 30
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6

Équipement

Haut-parleursqté 2
Microphonesqté 3
Table de mixage
Pieds de microqté 4
Ordinateur portable
Vidéoprojecteur
Écran de projecteur

Nettoyage

Aspirateur
Serpillièresqté 2
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 6

Catering

Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Poudre de cacao - 1 boîte
- Lait chocolaté - 8 litres
- Lait entier - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Lait pour café - 4 paquets
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Cola - 8 litres
- Cola Zero - 8 litres
- Sinas - 6 litres
- Jus de pomme - 6 litres
- Jus d'orange - 6 litres
- Eau minérale pétillante - 12 litres
- Eau minérale plate - 18 litres
- Vin sans alcool - 8 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Bière sans alcool - 24 bouteilles
- Chocolat chaud - 6 litres
- Crème fouettée - 6 bombes
- Mini guimauves - 2 sachets
- Stollet de Noël fourré - 6 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Pain aux raisins secs - 4 pains
- Baguette - 12 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Petits pains blancs - 80 pièces
- Beurre aux herbes - 10 barquettes
- Fromage jeune - 3 kilos
- Brie - 2 kilos
- Fromage frais - 1 kilo
- Jambon - 2 kilos
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Saumon fumé - 1 kilo
- Houmous - 1,5 kilo
- Œufs - 60 pièces
- Soupe de Noël - 15 litres
- Ragoût de bœuf - 12 kilos
- Ragoût végétarien - 5 kilos
- Purée de pommes de terre - 12 kilos
- Croquettes de pommes de terre - 8 kilo
- Choux de Bruxelles - 8 kilos
- Chou rouge - 6 kilos
- Carottes - 6 kilos
- Compote de pommes - 5 kilos
- Sauce aux champignons - 4 litres
- Jus - 6 litres
- Sel - 1 kilo
- Poivre - 250 grammes
- Noix de muscade - 1 pot
- Cannelle - 1 pot
- Feuilles de laurier - 1 sachet
- Romarin - 4 bottes
- Thym - 4 bouquets
- Ail - 6 têtes
- Oignons - 5 kilos
- Huile d’olive - 2 litres
- Mayonnaise - 3 pots
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce aux canneberges - 3 pots
- Noix mélangées - 3 kilo
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Biscuits de Noël - 8 boîtes
- Spéculoos - 4 paquets
- Stol à la pâte d'amande - 4 pièces
- Pommes - 8 kilos
- Mandarines - 8 kilos
- Raisins - 5 kilos
- Couronne de Noël - 4 pièces
- Glace à la vanille - 8 litres
- Sauce au chocolat - 3 bouteilles
- Confiseries de Noël - 5 kilos
- Cadeaux pour enfants - 40 pièces
- Cartes de Noël - 80 pièces
- Étiquettes nom - 100 pièces
- Serviettes - 300 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 6 bouteilles
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Liquide de rinçage - 1 bouteille
- Pastilles pour lave-vaisselle - 60 pièces
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 3 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 12 pièces
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux

Conseils

Prévoyez au moins une assiette, un verre, une tasse, un couteau, une fourchette et une cuillère par personne, plus 10 % de réserve pour les invités de dernière minute ou la casse.
Pour le buffet, comptez une table de service pour environ 20 à 25 personnes. Vérifiez aussi que vous avez assez de plateaux, de saladiers, de louches et de bacs de maintien au chaud avant de commander le catering.
Réservez les tables et les chaises dès que les inscriptions commencent : une disposition confortable demande généralement 60 à 70 cm de largeur par personne à table, sans oublier les places des enfants.
Prévoyez deux à trois boissons par personne pour la première heure, puis environ une boisson par heure supplémentaire. Gardez les produits frais dans les glacières ou la chambre froide jusqu’au moment du service.
Ne laissez pas le sapin, les boules et les guirlandes pour le dernier jour : contrôlez-les au moins une semaine avant et vérifiez également les machines à café, les bouilloires et les thermos.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes et de verres faut-il prévoir par personne ?: Prévoyez une assiette de dîner, une assiette à dessert, un verre à eau, un verre à vin et une tasse par personne. Ajoutez 10 % de réserve, soit 11 pièces pour 10 invités.
Quand faut-il faire les courses pour une célébration de Noël ?: Achetez les produits secs et la décoration 7 à 10 jours avant. Récupérez les produits frais la veille ou le jour même, selon leur conservation et l’heure du repas.
Combien de chaises faut-il prévoir pour le repas de Noël ?: Comptez une chaise par personne inscrite, puis ajoutez 5 à 10 % de marge. Pour 50 participants, prévoyez donc 53 à 55 chaises, en tenant compte des enfants et des bénévoles.
Quel matériel faut-il pour servir un buffet de Noël ?: Prévoyez au minimum une table de buffet, des plateaux de service, des saladiers, des louches et des bacs de maintien au chaud. Pour 40 personnes, deux tables de buffet facilitent généralement la circulation et réduisent l’attente.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.