Brocante : la liste de courses et de matériel à prévoir

Pour une brocante, il faut équiper les stands, organiser les circulations et garder une caisse fonctionnelle pendant toute la journée. Prévoyez les tables, tentes, portants et caisses de rangement en fonction du nombre d’emplacements, puis ajoutez l’éclairage et la signalétique avant l’ouverture. Le matériel de paiement est souvent oublié, tout comme les rallonges et les lampes de secours. Cette liste vous aide à rassembler les achats et le matériel à temps.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Stands de marchéqté 12
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 30
Tables hautesqté 4
Portants à vêtementsqté 6
Caisses de rangementqté 20
Nappesqté 12

Équipement

Glacièresqté 4
Bouilloiresqté 3
Machines à caféqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Projecteurs de chantier rechargeablesqté 6
Talkies-walkiesqté 6
Caisses pour espècesqté 3
Carnets de tickets de caisseqté 6
Calculatricesqté 3
Portefeuilles pour la monnaieqté 6
Trousses de premiers secoursqté 2
Lampes de pocheqté 6
Boîtes à outilsqté 2
Marteauqté 2
Tournevisqté 4
Pincesqté 4
Mètres rubansqté 3
Ciseauxqté 6
Attaches-câblesqté 200
Ruban adhésifqté 6
Barrières de sécuritéqté 12
Cônes de signalisationqté 20
Sacs de lestqté 24

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes à batterieqté 8

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 8
Panneaux indicateursqté 12
Panneaux d'informationqté 6
Panneaux numéros de standqté 30
Panneaux en ardoiseqté 6
Marqueurs craieqté 12

Cuisine

Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 3
Cuillères de serviceqté 6
Thermosqté 6
Plateaux pour serviettes fraîchesqté 6

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 150
Assiettes réutilisablesqté 100
Couverts réutilisablesqté 100
Tasses à caféqté 60
Pichets à laitqté 6
Sucriersqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 12
Pinces à déchetsqté 4
Balaisqté 4
Balayette et pelleqté 4
Serpillièresqté 3
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 12
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Désinfectantqté 3

Catering

Courses
- Café - 8 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Assortiment de thé - 4 boîtes
- Chocolat chaud - 2 paquets
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citrons - 12 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Glaçons - 10 sacs
- Sandwiches - 180 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Petits pains - 80 pièces
- Jeune fromage - 4 kilos
- Fromage affiné - 3 kilos
- Jambon - 3 kilo
- Blanc de poulet - 2 kilo
- Burgers végétariens - 40 pièces
- Houmous - 12 pots
- Fromage frais - 10 pots
- Beurre de cacahuète - 4 pots
- Confiture - 4 pots
- Beurre - 4 barquettes
- Tomates - 4 kilo
- Concombres - 8 pièces
- Laitue - 8 pièces
- Poivrons - 3 kilos
- Oignons - 2 kilo
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 6 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Snacks salés - 8 sacs
- Biscuits - 12 paquets
- Barres de céréales - 6 boîtes
- Cupcakes - 100 pièces
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Serviettes - 1000 pièces
- Pailles en papier - 300 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs-poubelle - 120 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Lingettes de nettoyage - 4 paquets
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 3 bouteilles
- Essuie-tout - 8 paquets
- Pansements - 4 boîtes
- Gants jetables - 4 boîtes
- Étiquettes nominatives - 150 pièces
- Stylos à bille - 30 pièces
- Papier d'impression - 2 paquets
- Agrafes - 2 boîtes
- Feutres de couleur - 2 boîtes

Conseils

Prévoyez au moins un panneau portant le numéro de chaque stand et placez les panneaux indicateurs aux changements de direction, avant l’arrivée des exposants.
Pour chaque zone équipée d’électricité, prenez des rallonges et des multiprises adaptées, puis testez-les la veille afin d’éviter les branchements improvisés le matin même.
Réservez une caisse de rangement par catégorie de matériel : signalétique, éclairage, cuisine et caisse. Vous gagnerez du temps lors de l’installation et du rangement.
Préparez les caisses pour espèces, les portefeuilles de monnaie, les carnets de tickets de caisse et les calculatrices au moins 24 heures avant l’ouverture.
Si la brocante commence tôt ou se termine après la tombée du jour, installez des guirlandes lumineuses et gardez des lampes à batterie ainsi que des projecteurs rechargeables en réserve.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour organiser une brocante ?: Prévoyez notamment des tables pliantes, des tentes, des stands, des chaises, des portants à vêtements et des caisses de rangement. Ajoutez la signalétique, l’éclairage, les rallonges et le matériel de caisse selon le nombre de stands.
Combien de tables faut-il prévoir par stand de brocante ?: Comptez une table pliante par stand comme base, puis ajoutez-en une deuxième pour les grands emplacements ou les vendeurs qui exposent beaucoup d’objets. Confirmez ce besoin avec les participants au plus tard 7 jours avant la brocante.
Quel matériel électrique prévoir pour une brocante ?: Prévoyez au minimum une rallonge et une multiprise pour chaque zone alimentée, sans surcharger les prises. Testez les branchements 24 heures avant et gardez des lampes à batterie en solution de secours.
Quand préparer la caisse et la monnaie pour une brocante ?: Rassemblez les caisses pour espèces, la monnaie, les carnets de tickets et les calculatrices la veille. Faites un dernier contrôle 2 heures avant l’ouverture, quand les bénévoles et les vendeurs commencent à arriver.

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