Qué necesitas para montar un mercadillo
Para un mercadillo necesitas más que mesas y puestos: también debes prever la iluminación, el cobro, la señalización y el material de apoyo. Esta lista reúne lo necesario para montar el recinto, atender a los vendedores y mantener la actividad organizada durante todo el día. Calcula las cantidades según el número de puestos y prepara los elementos eléctricos y de caja antes de la llegada de los participantes. Así evitarás compras de última hora y cables o carteles insuficientes.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 3
- Puestos de mercadocant. 12
- Mesas plegablescant. 8
- Sillas plegablescant. 30
- Mesas altascant. 4
- Percheroscant. 6
- Cajas de almacenamientocant. 20
- Mantelescant. 12
Equipo
- Neveras portátilescant. 4
- Teterascant. 3
- Máquinas de cafécant. 2
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Lámparas de trabajo recargablescant. 6
- Walkie-talkiescant. 6
- Cajas de efectivocant. 3
- Talonarios de reciboscant. 6
- Calculadorascant. 3
- Carteras para el cambiocant. 6
- Botiquines de primeros auxilioscant. 2
- Linternascant. 6
- Cajas de herramientascant. 2
- Martillocant. 2
- Destornilladorescant. 4
- Pinzascant. 4
- Cintas métricascant. 3
- Tijerascant. 6
- Bridascant. 200
- Cinta americanacant. 6
- Vallas de separacióncant. 12
- Conos de tráficocant. 20
- Sacos de pesocant. 24
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Lámparas de bateríacant. 8
Decoración
- Guirnaldascant. 8
- Carteles direccionalescant. 12
- Paneles informativoscant. 6
- Carteles con números de puestocant. 30
- Pizarrascant. 6
- Rotuladores de tizacant. 12
Cocina
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillos de pancant. 3
- Cucharones de servircant. 6
- Termoscant. 6
- Bandejas refrigeradas para servilletascant. 6
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 150
- Platos reutilizablescant. 100
- Cubiertos reutilizablescant. 100
- Tazas de cafécant. 60
- Jarras de lechecant. 6
- Azucareroscant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 12
- Pinzas para residuoscant. 4
- Escobascant. 4
- Recogedor y escobacant. 4
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 4
- Guantes de limpiezacant. 12
- Dispensadores de jabón de manoscant. 4
- Desinfectantecant. 3
Catering
- Compras
- Café - 8 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Surtido de té - 4 cajas
- Chocolate caliente - 2 paquetes
- Azúcar - 2 kilo
- Edulcorantes - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Limones - 12 unidades
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 10 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Bocadillos - 180 unidades
- Pan integral - 8 panes
- Pistolets - 80 unidades
- Queso joven - 4 kilos
- Queso curado - 3 kilos
- Jamón - 3 kilo
- Pechuga de pollo - 2 kilo
- Hamburguesas vegetarianas - 40 unidades
- Hummus - 12 envases
- Queso crema - 10 tarrinas
- Mantequilla de cacahuete - 4 botes
- Mermelada - 4 tarros
- Mantequilla - 4 tarrinas
- Tomates - 4 kilo
- Pepinos - 8 unidades
- Lechuga - 8 unidades
- Pimientos - 3 kilo
- Cebollas - 2 kilos
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 6 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Nachos de tortilla - 8 bolsas
- Snacks salados - 8 bolsas
- Galletas - 12 paquetes
- Barritas de muesli - 6 cajas
- Cupcakes - 100 unidades
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 botellas
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Servilletas - 1000 unidades
- Pajitas de papel - 300 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Bolsas de basura - 120 unidades
- Papel higiénico - 48 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Toallitas de limpieza - 4 paquetes
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiador de inodoro - 3 botellas
- Papel toalla - 8 paquetes
- Tiritas - 4 cajas
- Guantes desechables - 4 cajas
- Etiquetas adhesivas con nombre - 150 unidades
- Bolígrafos - 30 unidades
- Papel de impresión - 2 paquetes
- Grapas - 2 cajas
- Rotuladores de colores - 2 cajas
Consejos
- Calcula una mesa o puesto por vendedor confirmado y añade al menos un puesto de reserva si esperas cambios el mismo día. Prepara también un cartel numerado para cada espacio.
- Lleva una caja de efectivo por punto de cobro, una calculadora y una cartera para el cambio. Ten los talonarios de recibos juntos y prepara monedas y billetes pequeños antes de abrir.
- Para los puestos de comida y bebida, prepara tablas de cortar, cuchillos de pan y cucharones de servir con antelación. Guarda los alimentos y bebidas en neveras portátiles y separa el material limpio del usado.
- Cuenta los cables alargadores y las regletas según los puntos que necesiten electricidad, no según el número total de puestos. Comprueba la conexión y la iluminación antes de que lleguen los vendedores.
- Coloca carteles direccionales en la entrada, el aparcamiento y los cruces principales, y reserva paneles informativos para las normas y el plano. Lleva rotuladores de tiza y pizarras para corregir indicaciones durante el mercadillo.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas mesas necesito para un mercadillo?
- Necesitas, como mínimo, una mesa o puesto por vendedor confirmado. Añade una o dos mesas de reserva si las inscripciones aún no están cerradas o si algunos vendedores pueden necesitar más espacio.
- ¿Qué material necesito para cobrar en un mercadillo?
- Prepara una caja de efectivo por cada punto de cobro, además de calculadoras, carteras para el cambio y talonarios de recibos. Deja listo el cambio al menos el día anterior para no contar monedas durante la apertura.
- ¿Cuándo debo preparar la iluminación y los cables?
- Comprueba cables alargadores, regletas, lámparas y guirnaldas como mínimo el día anterior. En el recinto, conecta y prueba toda la iluminación antes de montar los puestos o, como tarde, 60 minutos antes de abrir.
- ¿Cuántos carteles hacen falta para señalizar un mercadillo?
- Coloca al menos un cartel en la entrada, otro en cada cruce relevante y carteles numerados para todos los puestos. Prepara los paneles informativos y el plano antes de que lleguen los participantes, idealmente el día anterior.
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