Que faut-il prévoir pour une braderie ?

Une braderie demande plus que des tables et des stands. Il faut prévoir le mobilier des exposants, l’éclairage, les rallonges, la signalétique et quelques équipements pour accueillir le public dans de bonnes conditions. Les besoins varient selon le nombre de stands, la durée et la présence d’un espace boissons. Cette liste vous aide à vérifier les achats et le matériel à récupérer avant le jour J, notamment les éléments souvent oubliés comme les multiprises, les piles et la monnaie.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 6
Stands de marchéqté 30
Tables pliantesqté 12
Chaises pliantesqté 60
Tables de bièreqté 8
Nappesqté 24
Portants à vêtementsqté 8
Caisses de rangementqté 20

Équipement

Rallongesqté 12
Multiprisesqté 8
Rallonges à enrouleurqté 4
Bouilloiresqté 3
Machines à caféqté 3
Glacièresqté 8
Haut-parleursqté 2
Microphone
Talkies-walkiesqté 6
Machine à compter les billets

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 10
Pilesqté 24

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Ballonsqté 200
Pompe à ballonsqté 2
Panneau d’accueil
Affiches du programmeqté 20
Panneaux indicateursqté 12
Panneaux d’informationqté 6

Sécurité routière

Barrières de fouleqté 20
Panneaux de signalisationqté 12
Ruban de balisageqté 6
Cônesqté 20
Passe-câblesqté 8

Catering

Thermosqté 6
Distributeurs de boissonsqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Plateaux de serviceqté 8
Courses
- Café - 4 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- 7-Up - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Eau plate - 18 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière - 10 caisses
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Rosé - 12 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Citrons - 2 kilo
- Glaçons - 20 kilos
- Baguettes - 20 pièces
- Petits pains - 80 pièces
- Minihamburgers - 200 pièces
- Burgers végétariens - 40 pièces
- Pains à hamburger - 240 pièces
- Saucisses - 200 pièces
- Pains à hot-dog - 220 pièces
- Tranches de fromage - 3 kilos
- Jambon - 2 kilos
- Houmous - 2 kilos
- Beurre aux herbes - 2 kilos
- Ketchup - 4 bouteilles
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 bouteilles
- Sauce barbecue - 3 bouteilles
- Oignons frits - 3 sacs
- Cornichons - 4 bocaux
- Salade - 12 laitues
- Tomates - 6 kilos
- Concombres - 5 kilos
- Oignons - 4 kilos
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Salsa - 6 pots
- Cacahuètes apéritives - 8 sachets
- Popcorn - 6 sachets
- Biscuits - 8 paquets
- Pommes - 8 kilos
- Bananes - 5 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Mini glaces à l'eau - 150 pièces
- Serviettes - 1000 pièces
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Savon pour les mains - 6 flacons
- Gel hydroalcoolique - 8 flacons
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Lingettes de nettoyage - 4 paquets
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Essuie-tout - 12 paquets
- Sacs de congélation - 3 cartons
- Boîtes hermétiques - 30 pièces
- Gants de cuisine - 4 boîtes
- Bacs de grill en aluminium - 100 pièces
- Pics en bois - 500 pièces
- Sacs en papier - 300 pièces
- Serviettes jetables - 500 pièces

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 300
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 120
Couvertsqté 120
Cuillères à caféqté 80
Sucriersqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Pincesqté 8
Verres doseursqté 3
Pains de glaceqté 30

Nettoyage

Poubellesqté 12
Sets de serpillièreqté 3
Balaisqté 4
Pelle et balayetteqté 4
Sprays nettoyantsqté 4
Bacs à vaisselleqté 6

Sécurité

Trousses de premiers secoursqté 2
Lampes de pocheqté 4
Gants de travailqté 12

Administration

Caissesqté 2
Caisses à monnaieqté 2
Terminaux de paiementqté 2
Rouleaux de tickets de caisseqté 12
Stylosqté 30
Presse-papiersqté 6
Étiquettes nominativesqté 100
Braceletsqté 500

Conseils

Prévoyez une table pliante et au moins deux chaises par stand si les exposants ne viennent pas avec leur propre mobilier. Ajoutez des caisses de rangement pour garder les objets et les emballages sous les tables.
Pour chaque zone alimentée électriquement, prévoyez une rallonge adaptée et une multiprise, avec une rallonge à enrouleur pour les points éloignés. Testez tout le matériel au moins 24 heures avant l’ouverture.
Pour un espace café, comptez environ 1 machine à café ou 1 bouilloire pour 30 à 40 personnes et prévoyez une glacière par point de vente froid. Achetez les boissons et consommables après avoir recueilli les besoins alimentaires.
Installez le panneau d’accueil et les affiches du programme avant l’arrivée des exposants, puis placez les panneaux indicateurs à chaque changement de direction. Prévoyez au moins 2 exemplaires des informations essentielles en cas de pluie ou de détérioration.
Retirez la monnaie au plus tard la veille et répartissez-la dans plusieurs caisses plutôt que dans une seule. Une machine à compter les billets peut accélérer le contrôle en fin de journée, surtout si plusieurs bénévoles encaissent.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il prévoir par stand pour une braderie ?: Prévoyez généralement 1 à 2 tables pliantes par stand, selon la taille des produits exposés. Confirmez ce besoin avec chaque exposant au moins 7 jours avant la braderie.
Combien de rallonges faut-il pour une braderie ?: Comptez au minimum 1 rallonge par équipement électrique et 1 multiprise par zone. Ajoutez 10 à 20 % de rallonges de secours et vérifiez les besoins en énergie 48 heures avant l’installation.
Quand acheter les boissons et la monnaie pour une braderie ?: Achetez les boissons et les produits frais 1 à 2 jours avant l’événement, après avoir recensé les besoins alimentaires. Retirez la monnaie la veille afin de pouvoir préparer les caisses et vérifier les montants.
Quels panneaux prévoir pour une braderie ?: Prévoyez au minimum 1 panneau d’accueil, 1 affiche du programme, 1 panneau d’information et des panneaux indicateurs pour chaque itinéraire principal. Commandez ou imprimez la signalétique au moins 7 jours avant la braderie.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.