Braderie de charité : la liste de courses complète

Une braderie de charité demande plus que des articles à vendre : il faut aussi équiper les stands, servir les boissons et rendre les prix visibles. Cette liste rassemble le matériel à acheter ou à emporter, des tables pliantes aux terminaux de paiement. Prévoyez les fournitures avant le montage, car les rallonges, les gobelets et les boîtes de dons sont souvent oubliés. Les quantités dépendent du nombre d’exposants, de bénévoles et de visiteurs attendus.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Tables pliantesqté 16
Chaises pliantesqté 80
Tables de standqté 12
Portants à vêtementsqté 6
Nappesqté 16

Équipement

Glacièresqté 6
Bouilloiresqté 3
Machines à caféqté 2
Enceintesqté 2
Microphone
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Terminaux de paiementqté 2

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 150
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 120
Couvertsqté 120
Louchesqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Thermosqté 6
Papier aluminiumqté 2

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 10
Ballonsqté 100
Pompe à ballonsqté 2
Décoration de tableqté 12
Panneaux en ardoiseqté 12
Panneaux indicateursqté 10
Ruban adhésifqté 6
Attaches-câblesqté 100

Éclairage

Lampes LEDqté 8
Guirlandes lumineusesqté 6
Pilesqté 24

Catering

Caissesqté 2
Caisses à monnaieqté 2
Boîtes à donsqté 3
Cartes de menuqté 12
Badges nominatifsqté 40
Courses
- Café - 4 paquets
- Thé - 3 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème pour café - 3 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 10 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Glaçons - 10 sacs
- Pistolets - 100 pièces
- Petits pains bruns - 60 pièces
- Pain de mie blanc - 8 pains
- Pain de mie complet - 6 pains
- Beurre doux - 2 kilo
- Fromage jeune - 3 kilos
- Jambon - 2 kilos
- Blanc de poulet - 2 kilo
- Houmous - 8 barquettes
- Salade d’œufs - 6 boîtes
- Concombre - 8 pièces
- Tomates - 4 kilo
- Laitues - 6 pièces
- Poivrons - 3 kilos
- Oignons - 2 kilo
- Œufs - 60 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Snacks salés - 6 sacs
- Biscuits - 10 paquets
- Tarte aux pommes - 6 pièces
- Crème fouettée - 8 bombes
- Sachets de sucre - 500 pièces
- Bâtonnets mélangeurs - 500 pièces
- Serviettes - 1000 pièces
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Filtres à café - 200 pièces
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Produit de nettoyage - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Essuie-tout - 12 paquets
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles

Nettoyage

Poubellesqté 8
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Balai et pelleqté 3
Balais à mainqté 4
Brosses de toilettesqté 2

Conseils

Prévoyez au moins une table de stand par exposant, puis ajoutez 10 à 15 % de marge si plusieurs vendeurs ont beaucoup d’articles. Les portants à vêtements évitent de transformer les tables en piles difficiles à trier.
Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis une par heure supplémentaire. Refroidissez les boissons dans plusieurs glacières plutôt que dans une seule, afin de garder un point de service accessible.
Pour le café, prévoyez une tasse réutilisable par personne et environ 10 % de réserve. Les bouilloires, machines à café et thermos doivent être installés près des prises, avec des rallonges et multiprises adaptées.
Préparez une boîte de dons par point d’encaissement, plus une de secours. Ajoutez au moins deux moyens de paiement et testez chaque terminal la veille, avec les câbles et chargeurs nécessaires.
Achetez les étiquettes de prix, panneaux en ardoise et supports imprimés avant le jour J. Gardez un rouleau de papier aluminium, des pinces de service et des plateaux prêts pour le stand alimentaire : ces petits éléments manquent souvent au moment du service.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il pour une braderie de charité ?: Prévoyez une table par exposant ou par zone de vente, selon le plan des stands. Ajoutez 10 à 15 % de tables supplémentaires pour les dons, la caisse, les boissons et les articles déposés au dernier moment.
Combien de gobelets prévoir pour une braderie ?: Comptez un gobelet réutilisable par personne attendue, avec une réserve de 10 %. Pour 100 visiteurs, prévoyez donc environ 110 gobelets, en séparant ceux destinés aux boissons froides de ceux utilisés pour le café.
Quand acheter le matériel pour une braderie de charité ?: Achetez ou réservez le mobilier, les tentes et les appareils électriques au moins 2 à 3 semaines avant l’événement. Faites les courses de produits frais et refroidissez les boissons la veille.
Combien de boîtes de dons faut-il préparer ?: Préparez une boîte par point d’encaissement ou de collecte, plus une boîte de secours. Pour trois points de paiement, prévoyez donc quatre boîtes clairement identifiées.

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