Que faut-il acheter pour une braderie ?

Une braderie demande plus que des tables pour les exposants. Il faut prévoir l’installation des stands, l’éclairage, les rallonges, le paiement, les boissons et le matériel de service. Cette liste vous aide à vérifier les achats et les locations avant l’arrivée des vendeurs. Pensez aussi à ce qui manque souvent au dernier moment : la monnaie, les multiprises, les câbles assez longs et les solutions de transport.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Stands de marchéqté 40
Tentes de réceptionqté 8
Tables pliantesqté 12
Tables de bièreqté 8
Chaises pliantesqté 50
Tables hautesqté 8
Planches de standqté 80
Nappesqté 20
Portants à vêtementsqté 8
Caisses de rangementqté 20
Chariots de transportqté 4

Éclairage

Guirlandes LEDqté 12
Lampes LEDqté 16
Rallonges électriques extérieuresqté 10
Multiprisesqté 12

Équipement

Glacièresqté 8
Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Terminaux de paiementqté 2
Batteries externesqté 6
Mégaphone à main
Diablesqté 2

Vaisselle

Gobelets à café réutilisablesqté 150
Gobelets réutilisablesqté 200
Assiettesqté 150
Bolsqté 50
Couvertsqté 150
Cuillères de serviceqté 8
Pichets de serviceqté 8
Plateauxqté 8

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 20
Ballonsqté 100
Poids pour ballonsqté 12
Porte-étiquettes de standqté 40
Panneaux d’affichageqté 6
Chevalets de trottoirqté 6
Panneaux en ardoiseqté 12
Braceletsqté 500

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de cuisineqté 6
Verres doseursqté 3
Bacs de rangementqté 20
Pinces de serviceqté 8
Pains de glaceqté 40
Gants de cuisineqté 4
Supports pour filmqté 2

Nettoyage

Poubellesqté 20
Balayette et pelleqté 4
Sets de balaiqté 4
Serpillièresqté 4
Seauxqté 6
Sprays nettoyantsqté 6
Pinces à déchetsqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Distributeurs d'essuie-toutqté 6

Catering

Courses
- Café - 8 paquets
- Thé - 6 boîtes
- Sucre - 3 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Chocolat chaud - 6 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Bouteilles de Spa Blauw - 120 bouteilles
- Bouteilles d'eau gazeuse - 60 bouteilles
- Jus de pomme - 8 packs
- Jus d’orange - 8 briques
- Glaçons - 20 sacs
- Sandwiches - 180 pièces
- Pistolets - 120 pièces
- Petits pains aux raisins - 60 pièces
- Fromage jeune - 6 kilo
- Jambon - 4 kilos
- Garniture de filet de poulet - 3 kilo
- Houmous - 3 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Beurre - 2 kilo
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce satay - 3 pots
- Sauce tomate - 4 pots
- Oignons frits - 2 sacs
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Biscuits au fromage - 8 paquets
- Popcorn - 6 sachets
- Stroopwafels - 10 paquets
- Biscuits - 10 paquets
- Pommes - 10 kilos
- Bananes - 8 kilos
- Raisins - 6 kilo
- Concombres - 5 kilos
- Tomates - 5 kilos
- Laitue - 10 têtes
- Oignons - 3 kilo
- Poivrons - 4 kilos
- Œufs - 10 boîtes
- Préparation pour crêpes - 8 paquets
- Sirop - 4 bouteilles
- Sucre glace - 2 kilo
- Sel - 1 kilo
- Poivre - 500 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Mélange d’épices - 6 sachets
- Filtres à café - 3 boîtes
- Serviettes - 1000 pièces
- Pailles en papier - 500 pièces
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Liquide vaisselle - 6 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 2 boîtes
- Nettoyant multi-usages - 6 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 10 paquets
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Essuie-tout - 12 paquets
- Gants en plastique - 6 boîtes
- Lingettes alcoolisées - 6 paquets
- Tickets de caisse - 4 rouleaux
- Ruban adhésif en papier - 12 rouleaux
- Marqueurs indélébiles - 24 pièces

Conseils

Prévoyez au moins une table par stand réservé, puis ajoutez quelques tables pliantes pour les besoins imprévus. Gardez aussi 2 à 3 tables de bière pour le point d’accueil, les inscriptions ou la buvette.
Pour chaque zone équipée, comptez une rallonge extérieure et une multiprise adaptées, avec 10 à 15 % de longueur de câble en réserve. Testez les branchements avant l’installation des exposants.
Préparez la monnaie au moins 24 heures avant l’ouverture et répartissez-la dans les caisses prévues. Les terminaux de paiement doivent être chargés, testés et accompagnés d’au moins une batterie externe par point d’encaissement.
Pour les boissons chaudes, prévoyez une machine à café ou une bouilloire par espace de service et 1 thermos pour environ 20 à 30 personnes. Ajoutez les gobelets, cuillères de service, pichets et consommables avant de faire les courses.
Réservez les chariots de transport et les diables avant le jour J, surtout si les stands sont éloignés de la zone de livraison. Regroupez les caisses par stand et préparez les numéros de stand la veille pour réduire les déplacements.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il prévoir pour une braderie ?: Prévoyez au minimum une table par stand confirmé. Ajoutez 10 à 15 % de tables supplémentaires pour l’accueil, la restauration, les besoins des exposants et les remplacements de dernière minute.
Quand acheter le matériel pour une braderie ?: Faites l’inventaire et réservez le mobilier, les tentes, les sanitaires et le matériel électrique 2 à 4 semaines avant l’événement. Achetez les consommables et retirez la monnaie dans les 24 à 48 heures précédentes.
Combien de gobelets prévoir pour une braderie ?: Comptez 2 à 3 gobelets par personne attendue si une buvette est prévue, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour le café, prévoyez au moins un gobelet par boisson servie et 10 % supplémentaire pour les pertes.
Quel matériel électrique faut-il pour les stands ?: Recensez chaque point d’alimentation avant l’installation et prévoyez une rallonge extérieure par zone, plus une multiprise pour chaque groupe de deux à quatre appareils. Gardez au moins une batterie externe par terminal de paiement et testez tout la veille.

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