Liste de courses pour un service anniversaire

Un service anniversaire demande plus qu’un repas et quelques chaises. Il faut prévoir la vaisselle pour chaque invité, un espace d’accueil, le matériel de cérémonie et de quoi servir les boissons sans interruption. Cette liste vous aide à regrouper les achats et les emprunts avant le jour J. Comptez aussi une marge pour la casse, les invités de dernière minute et les besoins alimentaires signalés après l’invitation.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 90
Tables pliantesqté 12
Tables de buffetqté 3
Table d’accueil
Portantsqté 2
Poubellesqté 6

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 100
Assiettes à gâteauqté 100
Tasses à caféqté 100
Verres à eauqté 120
Verres à vinqté 100
Cuillères à caféqté 100
Couteaux à dînerqté 100
Fourchettes de tableqté 100
Louchesqté 12
Plateaux de serviceqté 12
Plateaux de serviceqté 8
Pichets à caféqté 5
Thermosqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Pinces de serviceqté 8
Pelles à gâteauqté 3
Couteaux à gâteauqté 2
Verres doseursqté 3
Glacièresqté 4
Conteneurs à glaceqté 3

Équipement

Microphones sans filqté 3
Pieds de microqté 2
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Ordinateur portable
Vidéoprojecteur
Écran de projecteur
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Piles rechargeablesqté 12

Décoration

Nappesqté 12
Porte-serviettesqté 12
Compositions floralesqté 8
Ballonsqté 150
Arche de ballonsqté 2
Bannière d’anniversaire
Bougiesqté 24
Bougeoirsqté 12
Badges nominatifsqté 90
Petites cartes de tableqté 12

Éclairage

Éclairage d’ambianceqté 6
Lampes LEDqté 8

Catering

Brochures du programmeqté 100
Cartes de menuqté 100
Stylosqté 12
Étiquettes nominativesqté 100
Tabliers de serviceqté 8
Courses
- Café - 5 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Eau plate - 12 bouteilles
- Eau gazeuse - 8 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 8 packs
- Bière - 5 casiers
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin sans alcool - 4 bouteilles
- Citrons - 12 pièces
- Menthe - 6 bouquets
- Glaçons - 12 kilo
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage frais - 2 kilos
- Fromage jeune - 3 kilos
- Fromage affiné - 2 kilos
- Jambon - 2 kilos
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Houmous - 1,5 kilo
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Roquette - 6 sacs
- Raisins - 5 kilos
- Pommes - 40 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Assortiment de snacks salés - 4 sachets
- Olives - 2 kilos
- Mélange de noix - 1 kilo
- Beurre aux herbes - 1 kilo
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Salade composée - 8 kilos
- Salade de pâtes - 8 kilos
- Salade de pommes de terre - 8 kilos
- Quiche - 12 pièces
- Tourte aux légumes - 8 pièces
- Wraps végétariens - 60 pièces
- Petits pains - 100 pièces
- Petits pains sans gluten - 10 pièces
- Garniture vegan - 1,5 kilo
- Salades vegan - 3 kilo
- Salade sans gluten - 2 kilo
- Gâteau d’anniversaire - 2 pièces
- Crème chantilly - 2 liter
- Biscuits - 6 paquets
- Brownies - 60 pièces
- Serviettes - 300 pièces
- Gobelets en papier - 100 pièces
- Assiettes en papier - 100 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 200 pièces
- Pics cocktail - 300 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 50 pièces
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 flacons
- Essuie-tout en papier - 8 paquets

Nettoyage

Sets de serpillièreqté 2
Seauxqté 3
Sets de balaiqté 2
Balais à mainqté 3
Gants de nettoyageqté 8

Conseils

Prévoyez au moins une assiette de dîner, une assiette à gâteau, un verre à eau, un verre à vin et une tasse par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Les couverts doivent suivre la même marge pour éviter de lancer une vaisselle en urgence.
Achetez ou empruntez les boissons au moins 48 heures avant le service afin de les refroidir à temps. Prévoyez environ deux à trois verres par personne pendant la première heure, puis ajustez selon la durée prévue.
Ne laissez pas le buffet sans matériel de service : comptez une louche par préparation liquide, une pince par plat à prendre et un plateau par zone de transport. Les pelles et couteaux à gâteau sont souvent oubliés jusqu’au moment du dessert.
Pour l’accueil et le vestiaire, prévoyez une table dédiée, des portants et une poubelle par zone fréquentée. Installez ces éléments avant l’arrivée des invités, avec des badges nominatifs prêts à être distribués.
Testez les microphones sans fil, les pieds de micro et les haut-parleurs au moins 2 heures avant le début. Gardez les fichiers musicaux et les présentations sur deux supports distincts pour éviter une interruption pendant la cérémonie.

Questions fréquentes

Quelle quantité de vaisselle prévoir pour un service anniversaire ?: Prévoyez une pièce par invité pour chaque type de vaisselle utilisé, plus 10 % de réserve. Pour 50 personnes, cela représente par exemple 55 assiettes, 55 verres à eau et 55 jeux de couverts.
Quand acheter les boissons pour un service anniversaire ?: Faites les achats 48 à 72 heures avant la réception. Mettez les boissons au frais au moins 12 heures avant et utilisez des glacières ou des conteneurs à glace pour maintenir la température pendant le service.
Combien de matériel de service faut-il pour le buffet ?: Prévoyez au minimum une louche, une pince ou une cuillère de service par plat, ainsi qu’un plateau par zone de transport. Ajoutez une pièce de rechange pour chaque outil utilisé plusieurs fois pendant le repas.
Quand vérifier le matériel de cérémonie et de sonorisation ?: Faites un premier contrôle 24 heures avant, puis un test complet 2 heures avant l’arrivée des invités. Vérifiez les microphones, les haut-parleurs, les câbles, les fichiers musicaux et les présentations au même moment.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.