Que faut-il prévoir pour un salon grand public ?

Un salon grand public demande plus que des tables et des badges. Il faut équiper les stands, l’accueil, le buffet et les espaces de présentation, tout en prévoyant les besoins des exposants et des visiteurs. Cette liste rassemble 74 fournitures à acheter, louer ou emporter, notamment la vaisselle, les rallonges, les stations de recharge et les supports d’information. Utilise-la pour vérifier tes stocks avant de faire les courses et éviter les achats de dernière minute.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de standqté 30
Chaises pliantesqté 80
Table d'inscription
Tables de buffetqté 4
Tables hautesqté 8
Nappesqté 35
Portants à vêtementsqté 4
Boîtes de rangementqté 12

Vaisselle

Tasses à caféqté 120
Verresqté 180
Assiettesqté 150
Fourchettesqté 150
Couteauxqté 150
Cuillèresqté 150
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8

Équipement

Machines à caféqté 3
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 6
Rallongesqté 12
Multiprisesqté 12
Stations de rechargeqté 2
Écrans de présentationqté 2
Ordinateurs portablesqté 2
Microphones mainqté 2
Haut-parleursqté 2
Distributeurs automatiquesqté 2
Imprimantes d’étiquettesqté 2

Décoration

Bannières du salonqté 8
Guirlandes de fanionsqté 10
Plantesqté 12
Ballonsqté 100
Décoration de tableqté 20
Panneaux indicateursqté 16

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteau de chefqté 4
Saladiersqté 6
Plateaux de serviceqté 12
Louchesqté 8
Thermosqté 8
Tire-bouchonsqté 4
Gants de cuisineqté 6

Nettoyage

Aspirateurqté 2
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Sets de balaiqté 3
Chariots de ménageqté 2
Chiffons microfibresqté 20
Flacons de gel hydroalcooliqueqté 8

Éclairage

Lampes LEDqté 12
Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes à batterieqté 8

Inscription

Badges visiteursqté 400
Badges des exposantsqté 60
Porte-badgesqté 460
Braceletsqté 400
Presse-papiersqté 6
Stylos à billeqté 30
Formulaires d’inscriptionqté 450
Badges nominatifsqté 80

Papeterie

Plansqté 450
Brochures du programmeqté 400
Papier d'impression A4qté 2
Blocs-notesqté 30
Ruban adhésifqté 12
Ruban adhésifqté 8
Chemises à pinceqté 10
Ciseauxqté 8
Agrafeusesqté 4

Sécurité

Passe-câblesqté 12
Tapis antidérapantsqté 10
Lampes de pocheqté 4
Panneaux pictogrammesqté 12

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Café décaféiné - 1 paquet
- Sucre - 2 kilogrammes
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait - 12 litres
- Lait végétal - 6 litres
- Chocolat chaud - 6 litres
- Cola - 24 litres
- Cola Zero - 24 litres
- Sinas - 18 litres
- Thé glacé - 18 litres
- Eau pétillante - 36 litres
- Eau plate - 48 litres
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus d'orange - 12 litres
- Citrons - 2 kilogram
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Lait pour café - 4 paquets
- Beurre - 1 kilogramme
- Baguettes - 12 pièces
- Mini-sandwichs - 400 pièces
- Petits pains blancs - 120 pièces
- Petits pains aux céréales - 120 pièces
- Fromage jeune - 5 kilogrammes
- Fromage affiné - 3 kilogrammes
- Jambon arrière - 3 kilogram
- Filet de poulet - 3 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Concombres - 4 kilogrammes
- Tomates - 4 kilogrammes
- Laitue - 8 pièces
- Poivrons - 3 kilogrammes
- Raisins - 8 kilogrammes
- Pommes - 12 kilogram
- Bananes - 8 kilogrammes
- Mandarines - 8 kilogrammes
- Tomates cerises - 4 kilogrammes
- Chips nature - 12 sachets
- Chips au paprika - 12 sachets
- Tortilla chips - 10 sachets
- Bâtonnets salés - 8 sacs
- Galettes de riz - 6 paquets
- Mélange de noix - 4 kilogrammes
- Popcorn - 8 sachets
- Biscuits - 12 paquets
- Mini muffins - 300 pièces
- Brownies - 200 pièces
- Crackers sans gluten - 6 paquets
- Biscuits sans gluten - 6 paquets
- Tartinade végane - 2 kilogrammes
- Sandwiches végétaliens - 80 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 1 litre
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 paquet
- Paprika en poudre - 1 pot
- Mélange d'épices - 2 pots
- Serviettes - 1000 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 8 flacons
- Gel hydroalcoolique - 10 flacons
- Sacs poubelle - 150 pièces
- Chemins de table en papier - 20 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 4 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 10 paquets
- Éponges - 12 pièces
- Gants en caoutchouc - 12 paires
- Gobelets en papier - 500 pièces
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Cure-dents - 4 boîtes

Conseils

Prévois au moins une table d’inscription séparée des tables de buffet : l’accueil doit rester dégagé pour distribuer les badges et orienter les visiteurs.
Compte la vaisselle sur la base du nombre maximal de personnes présentes en même temps, puis ajoute environ 10 % de tasses, verres et assiettes pour absorber les pertes et les passages répétés.
Vérifie les besoins électriques stand par stand au moins 7 jours avant l’ouverture. Regroupe les rallonges et multiprises par zone plutôt que de les distribuer au dernier moment.
Refroidis les boissons plusieurs heures avant l’arrivée du public et prévois suffisamment de glacières pour maintenir le stock pendant toute la durée du salon.
Imprime les plans, badges exposants et badges visiteurs au plus tard la veille. Garde une imprimante d’étiquettes et des exemplaires vierges pour corriger une inscription sur place.

Questions fréquentes

Combien de tables faut-il pour un salon grand public ?: Prévois au minimum une table par stand, plus une table d’inscription et des tables de buffet. Ajoute des tables hautes si les visiteurs doivent pouvoir échanger sans s’asseoir.
Quelle quantité de boissons prévoir pour un salon ?: Pour le premier accueil, compte environ 2 à 3 boissons par personne, puis ajuste selon la durée et la chaleur du lieu. Refroidis une première réserve avant l’ouverture et garde le complément en glacière.
Quand préparer les badges et les plans du salon ?: Prépare les badges nominatifs des exposants et les plans définitifs la veille. Imprime quelques badges vierges supplémentaires pour les inscriptions ou modifications de dernière minute.
Combien de rallonges et multiprises faut-il prévoir pour les stands ?: Demande à chaque exposant son besoin électrique au moins 7 jours avant le salon. Prévois ensuite une rallonge et une multiprise par zone équipée, avec quelques unités de secours.

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