Que faut-il prévoir pour un salon de soins ?

Un salon de soins demande plus que des tables et des chaises. Il faut prévoir l’accueil des visiteurs, l’installation des exposants, les boissons, le service et le matériel technique, sans oublier les éléments souvent achetés trop tard. Cette liste vous aide à rassembler le nécessaire avant l’ouverture. Adaptez les quantités au nombre d’exposants, de visiteurs attendus et à la durée du salon.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de standqté 24
Chaisesqté 80
Panneaux de standqté 24
Tabouretsqté 16
Comptoir d'inscription
Table d'information
Porte-manteauxqté 4
Poubellesqté 8

Vaisselle

Tasses à caféqté 120
Verresqté 160
Assiettesqté 160
Fourchettesqté 160
Couteauxqté 160
Cuillèresqté 160
Plateaux de serviceqté 16
Pinces de serviceqté 12

Équipement

Ordinateurs portablesqté 2
Imprimantes
Imprimante d'étiquettes
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Glacièresqté 4
Multiprisesqté 12
Rallongesqté 12
Stations de rechargeqté 2
Microphones mainqté 2

Cuisine

Thermosqté 6
Carafes d’eauqté 8
Planches à découperqté 4
Couteauxqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Louchesqté 8
Tire-bouchonsqté 4
Bacs à glaceqté 8

Décoration

Nappesqté 24
Compositions floralesqté 8
Bannières du salonqté 6
Panneaux indicateursqté 16
Numéros de standqté 24
Présentoirs de tableqté 24
Presse-papiersqté 12
Présentoirsqté 24

Éclairage

Lampes LEDqté 12
Guirlandes lumineusesqté 6

Nettoyage

Balaiqté 3
Balayette et pelleqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Chariot de nettoyage
Chiffons microfibresqté 24
Stations de désinfectant pour les mainsqté 8
Brosses de toilettesqté 4
Gants en caoutchoucqté 8
Distributeurs de papierqté 4

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 3 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Thé vert - 1 boîte
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Lait pour café - 4 paquets
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 60 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Citrons - 2 kilo
- Glaçons - 10 kilos
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Assortiment de snacks salés - 4 sachets
- Galettes de riz - 6 paquets
- Crackers complets - 6 paquets
- Mini pains aux raisins - 8 paquets
- Mini barres de muesli - 100 pièces
- Pommes - 80 pièces
- Bananes - 60 pièces
- Raisins - 8 kilos
- Mandarines - 60 pièces
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 5 kilos
- Carottes - 4 kilos
- Houmous - 12 barquettes
- Fromage frais - 8 pots
- Fromage jeune - 3 kilos
- Fromage affiné - 2 kilo
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Tartinade végétarienne - 8 barquettes
- Pain complet - 12 pains
- Pain sans gluten - 4 pains
- Mini-sandwichs - 160 pièces
- Beurre - 4 barquettes
- Confiture - 4 pots
- Miel - 2 pots
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 moulin
- Serviettes en papier - 600 pièces
- Filtres à café en papier - 2 paquets
- Bâtonnets mélangeurs en bois - 500 pièces
- Pics en bambou - 300 pièces
- Pailles en papier - 200 pièces
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 80 pièces
- Sacs poubelle bleus - 40 pièces
- Savon pour les mains - 8 flacons
- Gel désinfectant pour les mains - 8 flacons
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 4 bouteilles
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Gants jetables - 4 boîtes
- Pansements - 4 boîtes
- Compresses antipyrétiques - 2 boîtes
- Mouchoirs en papier - 24 paquets
- Masques - 100 pièces
- Dextrose - 4 rouleaux
- Crackers pauvres en sel - 4 paquets
- Biscuits sans sucre - 6 paquets
- Biscuits sans noix - 6 paquets

Conseils

Prévoyez une table d’inscription distincte de la table d’information : vous éviterez les files lorsque les visiteurs récupèrent leur badge ou posent une question. Pour l’accueil, comptez environ 1 personne et 1 poste informatique pour 50 à 75 visiteurs attendus sur une heure.
Comptez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis une à deux par heure supplémentaire. Refroidissez les boissons au moins 4 heures avant l’ouverture et gardez une partie du stock dans des glacières.
Pour chaque stand, prévoyez une table, les chaises nécessaires et, si les exposants présentent des produits ou des affiches, un panneau de stand. Ajoutez quelques tabourets de réserve : ils manquent souvent lorsque les exposants restent plusieurs heures.
Ne commandez pas uniquement la vaisselle correspondant au nombre de visiteurs simultanés. Prévoyez environ 1,5 verre et 1,5 tasse par personne, ainsi que 10 % de couverts et d’assiettes supplémentaires pour compenser les pertes et les réassorts.
Testez les imprimantes, l’imprimante d’étiquettes, les microphones et les stations de recharge au moins 24 heures avant le salon. Prévoyez une multiprise et une rallonge par zone équipée, en vérifiant la longueur des câbles le jour de l’installation.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un salon de soins ?: Prévoyez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis une à deux par heure supplémentaire. Pour 100 visiteurs sur trois heures, cela représente environ 400 à 700 boissons selon la durée de présence et le type de service.
Combien de verres et de tasses faut-il acheter pour 100 visiteurs ?: Prévoyez environ 150 verres et 150 tasses pour 100 visiteurs, avec une marge de 50 %. Cette quantité limite les ruptures lorsque la vaisselle utilisée ne revient pas immédiatement au point de service.
Quand faut-il préparer le matériel du salon de soins ?: Rassemblez le mobilier, la vaisselle et l’équipement au moins 24 heures avant l’ouverture. Refroidissez les boissons 4 heures à l’avance et testez les imprimantes, microphones et branchements la veille.
Quel matériel prévoir pour l’accueil des visiteurs ?: Prévoyez un comptoir d’inscription, une table d’information, un ordinateur portable, une imprimante, une imprimante d’étiquettes et les listes d’inscription. Pour 50 à 75 visiteurs par heure, un poste d’accueil est généralement adapté ; au-delà, ajoutez un second poste pour réduire l’attente.

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