Que faut-il prévoir pour un salon de la franchise ?

Un salon de la franchise demande plus qu’une table par exposant. Il faut prévoir l’accueil, les espaces de discussion, les stands, les pauses café et le matériel pour les présentations. Cette liste regroupe les fournitures à acheter ou à réserver pour accueillir les visiteurs et les franchiseurs dans de bonnes conditions. Vérifiez les quantités à partir du nombre d’exposants, de visiteurs attendus et de la durée du salon.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables de standqté 24
Chaises pour les visiteursqté 120
Tabourets de barqté 24
Comptoir d'inscription
Fauteuils loungeqté 8
Tables loungeqté 4
Scène
Portants à vêtementsqté 4
Armoires verrouillablesqté 6
Panneaux de standqté 48
Tables pliantesqté 8
Tabouretsqté 16

Vaisselle

Tasses à caféqté 150
Verres à théqté 150
Verres à eauqté 180
Verres à vinqté 120
Assiettesqté 180
Assiettes à dessertqté 150
Couvertsqté 180
Plateaux de serviceqté 24
Pinces de serviceqté 12
Pichets à caféqté 8
Thermosqté 8

Équipement

Machines à caféqté 4
Bouilloiresqté 4
Réfrigérateursqté 4
Glacièresqté 8
Ordinateurs portablesqté 2
Écransqté 4
Projecteur
Écran de projection
Microphones sans filqté 3
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Rallongesqté 12
Multiprisesqté 12
Points de rechargeqté 4
Scanners de codes-barresqté 2
Terminaux de paiementqté 2
Diablesqté 2
Boîtes à outilsqté 2

Décoration

Drapeaux d'entrepriseqté 12
Panneaux logo en mousseqté 24
Bannièresqté 12
Nappesqté 24
Plantesqté 16
Panneaux indicateursqté 12
Numéros de standqté 24
Panneaux du programmeqté 4
Chevaletsqté 6
Marqueursqté 24

Catering

Badges nominatifsqté 250
Lanyardsqté 250
Brochures du programmeqté 250
Blocs-notesqté 250
Stylos à billeqté 250
Sacs à emporterqté 250
Braceletsqté 250
Serviettesqté 500
Bâtonnets mélangeursqté 300
Pailles en papierqté 250
Gobelets jetablesqté 300
Courses
- Grains de café - 8 paquets
- Café décaféiné - 2 paquets
- Thé noir - 4 boîtes
- Thé vert - 2 boîtes
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Sucre - 4 paquets
- Édulcorants - 2 boîtes
- Lait demi-écrémé - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Lait sans lactose - 4 litres
- Citron - 3 kilos
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Tonic - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d’orange - 8 briques
- Bière de gingembre - 4 bouteilles
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Bière pils - 96 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Prosecco - 8 bouteilles
- Verres à bière - 150 pièces
- Glaçons - 20 kilos
- Mélange de snacks salés - 6 kilo
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Chips tortilla - 8 sachets
- Cacahuètes salées - 4 kilos
- Noix de cajou - 3 kilos
- Olives - 3 kilos
- Fromage en cubes - 6 kilos
- Saucisson sec - 4 kilos
- Raisins - 6 kilo
- Pommes - 6 kilos
- Bananes - 5 kilos
- Mandarines - 5 kilos
- Mini-concombres - 4 kilos
- Tomates cerises - 4 kilos
- Carottes - 4 kilos
- Houmous - 3 kilos
- Fromage frais - 2 kilos
- Fromage jeune - 3 kilos
- Blanc de poulet fumé - 2 kilos
- Wraps au houmous - 80 pièces
- Wraps au poulet - 80 pièces
- Mini-sandwiches - 180 pièces
- Sandwichs végétariens - 80 pièces
- Sandwichs sans gluten - 20 pièces
- Mini-quiches - 120 pièces
- Feuilletés farcis - 120 pièces
- Boules de falafel - 100 pièces
- Fromage frais aux herbes - 2 kilos
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Sauce aigre-douce - 2 bouteilles
- Sauce cocktail - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Poivre - 2 pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Herbes italiennes - 2 pots
- Poudre d'ail - 2 pots
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 8 flacons
- Désinfectant pour les mains - 8 flacons
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Chiffons en microfibre - 24 pièces
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Gants en plastique - 200 pièces

Nettoyage

Poubellesqté 12
Bacs de tri des déchetsqté 4
Sets de balaiqté 3
Serpillièresqté 4
Seauxqté 4
Aspirateurqté 2
Chariots de ménageqté 2
Essuie-toutqté 12

Éclairage

Projecteurs LEDqté 12
Lampadairesqté 6
Éclairage d’ambianceqté 6

Conseils

Prévoyez une table de stand et au moins deux chaises par exposant, puis ajoutez quelques tabourets si les échanges doivent se faire rapidement sur le stand. Confirmez les dimensions avec le lieu avant de commander le mobilier.
Pour l’accueil, comptez un comptoir d’inscription, des badges visiteurs et les documents exposants imprimés au moins 3 jours avant l’ouverture. Gardez une réserve d’environ 10 % pour les inscriptions de dernière minute.
Pour une pause café, prévoyez 2 à 3 consommations par personne pendant la première heure, puis environ 1 consommation par personne et par heure. Les tasses, verres, pichets, thermos, machines à café et bouilloires doivent être vérifiés avec le traiteur ou le fournisseur de boissons.
Réservez les équipements audiovisuels au moins 2 semaines à l’avance : ordinateurs portables, écrans et projecteur. Testez chaque présentation sur place la veille et prévoyez une copie de secours des fichiers.
Ne commandez pas seulement les tables : prévoyez aussi les panneaux de stand, les panneaux d’orientation, les armoires verrouillables et les portants si les exposants apportent des supports ou des vêtements. Vérifiez le plan du salon avant la livraison pour éviter de bloquer les passages.

Questions fréquentes

Combien de chaises faut-il prévoir pour un salon de la franchise ?: Prévoyez au minimum 2 chaises par stand, puis ajoutez des chaises pour les zones de conférence et les espaces lounge. Pour une marge pratique, comptez 10 % de sièges supplémentaires par rapport au nombre prévu.
Combien de tasses et de verres prévoir pour un salon ?: Pour le café et le thé, comptez 2 à 3 tasses par personne durant la première heure, puis 1 par personne et par heure. Ajoutez environ 10 % de vaisselle supplémentaire pour absorber les pertes et les changements pendant la journée.
Quand réserver le matériel audiovisuel du salon ?: Réservez les ordinateurs portables, écrans et projecteur au moins 2 semaines avant le salon. Testez les présentations et les branchements la veille, avec les fichiers stockés sur un support de secours.
Quand imprimer les badges et les informations des exposants ?: Imprimez une première version 3 jours avant l’ouverture, après confirmation des exposants et attribution des numéros de stand. Préparez ensuite quelques badges vierges pour les inscriptions tardives et les corrections sur place.

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