Que faut-il prévoir pour un pique-nique commémoratif ?

Un pique-nique commémoratif demande plus qu’un panier et quelques sandwichs. Il faut prévoir le mobilier, la vaisselle réutilisable, le maintien au frais, le service des salades et des boissons, ainsi que les éléments qui donnent une place aux souvenirs et aux photos. Utilisez la liste complète du plan pour faire les achats sans oublier les produits frais. Faites les courses sèches quelques jours avant, puis récupérez les aliments frais et mettez les boissons au frais le jour précédent.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tente de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 55
Couverture de pique-niqueqté 12
Table de buffetqté 2
Nappesqté 8

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 60
Bols réutilisablesqté 60
Gobelets réutilisablesqté 100
Tasses à caféqté 60
Fourchettesqté 60
Couteauxqté 60
Cuillèresqté 60
Plateaux de serviceqté 12
Couverts de serviceqté 12

Cuisine

Glacièresqté 6
Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Ciseauxqté 2
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Distributeurs de boissonsqté 3

Décoration

Cartes souvenirqté 70
Cadres photoqté 12
Panneaux de collage photoqté 3
Compositions floralesqté 4
Chemins de table blancsqté 8
Bougies LEDqté 30
Lanternesqté 10
Guirlande de fanionsqté 4

Équipement

Enceinte portable
Micro sans fil
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3
Batteries externesqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 4
Lampes à pilesqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 4
Balais à mainqté 2
Pinces à déchetsqté 2
Chiffons de nettoyageqté 12
Distributeurs de savon pour les mainsqté 2

Catering

Courses
- Baguettes blanches et complètes - 12 pièces
- Pain complet - 6 pains
- Pain sans gluten - 2 pains
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Houmous - 1 kilogramme
- Fromage frais aux herbes - 750 grammes
- Jambon cuit - 1 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 1 kilogramme
- Tomates cerises - 2 kilogrammes
- Concombres - 8 pièces
- Poivrons - 10 pièces
- Carottes - 2 kilogrammes
- Branches de céleri - 4
- Raisins - 3 kilogrammes
- Pommes - 50 pièces
- Melons - 4 pièces
- Fraises - 2 kilogram
- Salade mixte - 2 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 3 kilogrammes
- Salade de pâtes - 3 kilogrammes
- Salade de quinoa - 2 kilogrammes
- Olives - 1 kilogramme
- Cornichons - 2 pots
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Chips tortilla - 4 sacs
- Noix non salées - 1 kilogramme
- Mayonnaise - 2 pots
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce yaourt - 2 bouteilles
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Vinaigre balsamique - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre noir - 1 pot
- Origan séché - 1 pot
- Café - 4 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 6 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Citrons - 12 pièces
- Glaçons - 10 kilogrammes
- Gâteau - 5 pièces
- Biscuits sans gluten - 4 paquets
- Biscuits vegan - 4 paquets
- Filtres à café - 2 paquets
- Serviettes - 200 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Sacs de congélation - 2 cartons
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 2 paquets
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles
- Papier toilette - 12 rouleaux

Conseils

Prévoyez au moins une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts par personne, plus 10 % de réserve pour les invités imprévus ou la casse.
Pour les salades, garnitures et desserts, utilisez des bols et des plateaux de service distincts. Sortez les produits frais le jour même et gardez-les dans les glacières jusqu’au début du repas.
Mettez les boissons au frais au moins 6 heures avant l’arrivée des invités. Gardez une partie dans des distributeurs de boissons et réservez les thermos au café ou aux boissons chaudes.
Ne laissez pas l’installation des souvenirs à la dernière minute : préparez les cartes, cadres photo et panneaux de collage la veille, puis regroupez-les dans une caisse facile à transporter.
Si le pique-nique a lieu en extérieur, vérifiez la tente, les tables, les chaises et les couvertures au moins 48 heures avant. Les nappes et chemins de table blancs sont aussi à emballer séparément pour éviter les taches pendant le transport.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes et de couverts prévoir par personne ?: Prévoyez une assiette, un bol, un gobelet, une fourchette, un couteau et une cuillère par personne. Ajoutez environ 10 % de pièces supplémentaires, surtout si le service se déroule en plusieurs temps.
Quand acheter les produits pour un pique-nique commémoratif ?: Achetez les produits secs, les boissons et les articles non alimentaires 2 à 3 jours avant. Récupérez le pain, les garnitures et les autres produits frais le jour même ou au plus tard la veille.
Combien de temps garder les boissons au frais ?: Placez les boissons dans les glacières au moins 6 heures avant le début du pique-nique. Prévoyez des glacières séparées pour les boissons et les aliments afin d’éviter de les ouvrir en permanence.
Que faut-il préparer pour l’hommage et les souvenirs ?: Préparez les cartes souvenir, les cadres photo et le panneau de collage au moins la veille. Regroupez aussi les compositions florales, les bougies LED et les lanternes dans une caisse dédiée pour ne rien oublier lors de l’installation.

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