Que prévoir pour un pique-nique climatique ?

Un pique-nique climatique demande surtout une organisation précise du repas, du froid et du matériel réutilisable. Prévois les quantités selon le nombre d’inscrits, en tenant compte des besoins alimentaires recueillis à l’avance. Les glacières, pains de glace, pichets et plateaux sont souvent oubliés jusqu’au dernier moment. Cette liste t’aide à faire les courses et à préparer le transport avant le jour du pique-nique.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tablesqté 8
Chaises pliantesqté 70
Plaids de pique-niqueqté 15
Tables de buffetqté 3
Portants à vêtementsqté 2

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 80
Bols réutilisablesqté 80
Gobelets réutilisablesqté 120
Verres à vin réutilisablesqté 50
Couverts réutilisablesqté 100
Plateaux de serviceqté 16
Pinces de serviceqté 10
Louchesqté 8
Pichets à caféqté 4
Théièresqté 3

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Saladiersqté 6
Verres doseursqté 3
Plateauxqté 6
Robinets de cuisineqté 2
Papier aluminiumqté 3
Boîtes de conservationqté 20

Équipement

Glacièresqté 6
Pains de glaceqté 30
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Enceintes sur batterieqté 2
Batteries externesqté 4
Microphone
Pied de microphone

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 6
Lanternes LEDqté 8

Décoration

Guirlandes en cotonqté 6
Panneaux en ardoiseqté 6
Chemins de tableqté 8
Bocaux en verre à conservesqté 12
Vases à fleursqté 8

Activités

Jeux de cartes recycleqté 6
Cartes-quizqté 80
Crayons de couleurqté 24
Carnets de croquisqté 12
Badges réutilisablesqté 80
Corde pour les jeuxqté 2
Pots de fleursqté 20
Gants de jardinageqté 20
Pots de semis compostablesqté 40
Semences biologiquesqté 20

Aménagement

Poubellesqté 6
Panneaux de tri des déchetsqté 6
Panneaux de stationnementqté 4
Flèches de directionqté 10

Nettoyage

Balaiqté 2
Pelle et balayetteqté 2
Seauxqté 4
Chiffons de nettoyage réutilisablesqté 20
Gants de travailqté 12

Sécurité

Trousse de premiers secours
Lampes de pocheqté 4

Catering

Courses
- Baguettes complètes - 12 pièces
- Wraps complets - 80 pièces
- Crackers complets - 8 paquets
- Houmous nature - 12 bacs
- Houmous aux poivrons - 8 barquettes
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Fromage de chèvre - 2 kilogrammes
- Fromage jeune - 3 kilogrammes
- Tranches de fromage vegan - 1 kilogramme
- Falafel - 5 kilogrammes
- Lentilles - 3 kilogrammes
- Pois chiches - 3 kilogram
- Quinoa - 3 kilogrammes
- Couscous - 3 kilogrammes
- Pâtes complètes - 3 kilogrammes
- Poivrons rouges - 30 pièces
- Concombres - 20 pièces
- Tomates cerises - 5 kilogrammes
- Tomates - 30 pièces
- Carottes - 5 kilogrammes
- Courgettes - 20 pièces
- Aubergines - 12 pièces
- Oignons rouges - 3 kilogram
- Oignons nouveaux - 10 bottes
- Céleri branche - 10 pieds
- Roquette - 2 kilogram
- Épinards - 2 kilogrammes
- Salade composée - 3 kilogrammes
- Chou rouge - 3 kilogrammes
- Pommes de terre - 8 kilogrammes
- Patates douces - 5 kilogram
- Épis de maïs - 40 pièces
- Pommes - 8 kilogrammes
- Poires - 6 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Bananes - 5 kilogrammes
- Fraises - 4 kilogrammes
- Citrons - 30 pièces
- Menthe fraîche - 10 bottes
- Basilic frais - 8 bouquets
- Ail - 20 têtes
- Gingembre - 1 kilogramme
- Persil - 8 bottes
- Aneth - 6 bottes
- Noix - 2 kilogrammes
- Graines de tournesol - 1 kilogramme
- Graines de courge - 1 kilogramme
- Raisins secs - 1 kilogramme
- Huile d’olive - 4 bouteilles
- Huile de tournesol - 2 bouteilles
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Vinaigre de cidre - 2 bouteilles
- Tahini - 4 pots
- Mayonnaise - 3 pots
- Mayonnaise végétalienne - 3 pots
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce soja - 2 bouteilles
- Bouillon de légumes - 2 paquets
- Sel - 1 kilogram
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Cumin - 250 grammes
- Cannelle - 100 grammes
- Flocons de piment - 100 gram
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Olives - 12 bocaux
- Cornichons - 8 bocaux
- Chocolat noir - 2 kilogrammes
- Biscuits à l'avoine - 8 paquets
- Muffins vegan - 80 pièces
- Yaourt à la noix de coco - 6 litres
- Miel - 2 pots
- Sirop d’agave - 2 bouteilles
- Lait d’avoine - 12 litres
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Café - 2 kilogrammes
- Thé - 6 boîtes
- Sucre roux - 2 kilogrammes
- Eau pétillante - 30 bouteilles
- Eau plate - 40 bouteilles
- Jus de pomme - 12 litres
- Jus de raisin - 8 litres
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Bière au gingembre - 8 bouteilles
- Bière sans alcool - 6 caisses
- Rosé - 12 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Serviettes en papier - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 60 pièces
- Sacs poubelle compostables - 30 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Papier toilette - 24 rouleaux

Conseils

Prévois environ 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoute de l’eau en quantité suffisante, surtout si le site est en plein air.
Compte une assiette, un bol, un verre, un gobelet et un jeu de couverts réutilisables par personne, plus 10 % de réserve. Ce surplus couvre les pertes et le matériel posé trop tôt.
Utilise au moins deux glacières : une pour les boissons et une pour les aliments sensibles. Mets les pains de glace au congélateur au moins 24 heures avant le départ.
Prépare les aliments qui doivent rester froids le matin même et transporte-les dans des boîtes de conservation fermées. Évite de laisser les salades, produits laitiers ou préparations à base d’œufs plus de 2 heures hors du froid.
Vérifie la vaisselle, les planches, les couteaux, les pinces et les louches au moins 48 heures avant. Les machines à café, bouilloires, batteries externes et enceintes sur batterie nécessitent aussi un test avant le chargement.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir pour un pique-nique climatique ?: Compte 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 par heure supplémentaire. Prévois de l’eau en priorité et adapte les quantités à la météo et à la durée du programme.
Quelle quantité de vaisselle réutilisable faut-il acheter ou apporter ?: Prévois une assiette, un bol, un verre ou gobelet et un jeu de couverts par participant, avec une réserve de 10 %. Pour 40 personnes, cela représente 44 unités de chaque élément utilisé.
Quand préparer les glacières pour un pique-nique ?: Place les pains de glace au congélateur au moins 24 heures à l’avance. Remplis les glacières juste avant le départ et garde les aliments sensibles au froid jusqu’au service.
Que faut-il vérifier la veille d’un pique-nique climatique ?: La veille, vérifie les prévisions météo, le scénario prévu en cas de changement, les inscriptions confirmées et les besoins alimentaires. Contrôle aussi la vaisselle réutilisable, les câbles et la charge des batteries.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.