Que faut-il prévoir pour un pique-nique dans le jardin du musée ?

Un pique-nique dans un jardin de musée demande plus qu’un panier-repas par invité. Il faut prévoir le transport, le maintien au frais, le service et l’installation sur place, tout en respectant le règlement du lieu. Cette liste couvre les achats et le matériel à emporter pour un groupe d’environ 10 personnes. Ajustez les quantités selon les inscriptions définitives et les besoins alimentaires recueillis à l’avance.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 2
Tables pliantesqté 6
Chaises pliantesqté 50
Couvertures de pique-niqueqté 12
Tables de buffetqté 3
Poubellesqté 4

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 60
Bols réutilisablesqté 60
Verres réutilisablesqté 70
Tassesqté 50
Couvertsqté 60
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Pichets à caféqté 3
Théièresqté 2

Cuisine

Glacièresqté 4
Planches à découperqté 4
Couteaux de chef et couteaux à painqté 6
Thermosqté 4
Carafes d’eauqté 6

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 6
Nappesqté 9
Compositions floralesqté 6
Panneaux de menuqté 3
Panneaux indicateursqté 6

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes à pilesqté 8

Nettoyage

Bacs à vaisselleqté 3
Brosses à vaisselleqté 3
Chiffons microfibresqté 12
Balais et pelleqté 3
Seauxqté 3

Catering

Courses
- Petits pains blancs et complets - 60 pièces
- Mini-wraps - 50 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Fromage affiné - 1 kilogramme
- Jambon cuit - 1,5 kilogramme
- Blanc de poulet fumé - 1,5 kilogram
- Houmous - 1 kilogramme
- Fromage à la crème - 750 grammes
- Salade aux œufs - 1 kilogramme
- Concombres - 8 pièces
- Tomates - 2 kilogrammes
- Roquette - 500 grammes
- Poivrons - 10 pièces
- Salade verte mixte - 2 kilogrammes
- Tomates cerises - 1 kilogramme
- Feta - 750 grammes
- Olives - 750 grammes
- Salade de pâtes - 3 kilogrammes
- Salade de pommes de terre - 3 kilogrammes
- Sauce balsamique - 2 bouteilles
- Sauce yaourt - 2 bouteilles
- Mayonnaise - 1 pot
- Ketchup - 1 bouteille
- Moutarde - 1 pot
- Chips au paprika - 6 sacs
- Chips nature - 6 sachets
- Assortiment de snacks salés - 4 sachets
- Cacahuètes salées - 3 sacs
- Crackers - 6 paquets
- Pommes - 30 pièces
- Poires - 20 pièces
- Raisins - 3 kilogrammes
- Fraises - 2 kilogram
- Pastèques - 2 pièces
- Brownies - 50 pièces
- Biscuits au beurre - 5 paquets
- Cake au citron - 3 pièces
- Cola - 8 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 5 bouteilles
- Ice tea - 5 bouteilles
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Eau pétillante - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Café - 4 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait - 6 liter
- Lait d’avoine - 4 litres
- Glaçons - 10 sacs
- Serviettes en papier - 6 paquets
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs-poubelle - 4 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Savon pour les mains - 4 flacons
- Gel hydroalcoolique - 4 bouteilles

Conseils

Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis 1 boisson supplémentaire par heure. Gardez l’eau dans des carafes et le reste dans des glacières.
Comptez une assiette, un bol, un verre, une tasse et un jeu de couverts par invité, plus 10 % de réserve : pour 10 personnes, emportez donc 11 de chaque.
Préparez les paniers-repas la veille si les aliments le permettent, mais emballez les repas adaptés aux régimes alimentaires séparément et identifiez-les clairement.
Prévoyez au moins 1 grande couverture pour 4 personnes, ainsi que des tables de buffet si le service ne se fait pas directement depuis les paniers. Ajoutez des nappes pour protéger les surfaces.
Refroidissez les boissons au moins 4 heures avant le départ et vérifiez les prises disponibles avant d’emporter machines à café, bouilloires, rallonges ou multiprises. Le règlement du musée peut interdire certains équipements électriques.

Questions fréquentes

Combien de nourriture prévoir pour un pique-nique de 10 personnes ?: Prévoyez un repas complet par personne, avec environ 150 à 200 g de garniture, 2 à 3 accompagnements et un dessert. Ajoutez 10 % de portions de réserve, soit 11 repas pour 10 invités.
Combien de boissons acheter pour un pique-nique au musée ?: Comptez environ 1,5 litre de boissons par personne pour une demi-journée, dont au moins 50 cl d’eau. Pour 10 personnes, cela représente environ 15 litres, à garder au frais dans plusieurs glacières.
Quand préparer les paniers-repas pour un pique-nique ?: Préparez-les le jour même ou au maximum la veille pour les aliments qui se conservent bien. Placez les produits sensibles au réfrigérateur jusqu’au départ et sortez-les moins de 30 minutes avant le service.
Combien de vaisselle prévoir pour 10 invités ?: Prévoyez 11 assiettes, 11 bols, 11 verres, 11 tasses et 11 jeux de couverts : une unité par personne et une réserve de 10 %. Ajoutez des plateaux, pinces de service et pichets pour le buffet.

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